海帶燉牡蠣
用料海帶適量250克牡蠣250克姜適量李錦記黃豆醬適量鹽適量味精適量海帶燉牡蠣的做法海帶，牡蠣洗淨。小火燉海帶，久一點。快熟的時候加入牡蠣，生薑，黃豆醬，鹽巴，味精適量。...
錫紙烤牡蠣（海蠣子）
喜歡吃路邊攤炭烤的海蠣子和錫紙烤金針菇，週末興致正足，烤了這道家庭足料版錫紙烤牡蠣（海蠣子）。用料乳山牡蠣500克龍口粉絲100g鹽適量生抽3茶勺蠔油1-2茶勺橄欖油6茶勺美極鮮4-5滴米辣椒3個杭椒1個香菜沫蒜沫姜沫錫紙烤...
海蠣煎牡蠣煎
兒子愛吃海蠣煎，傳統海蠣煎的做法是海蠣加入切碎的蔥和地瓜粉、醬油煎熟後倒個蛋液繼續煎到蛋液凝固。但是兒子不愛吃加蔥的，也不愛吃有雞蛋邊緣的海蠣煎，他愛吃紫菜，索性就結合起來，味道很不錯！用料牡蠣250克雞蛋1個油適量...
清蒸牡蠣（海蠣）
牡蠣，味道鮮美，含豐富的蛋白質、脂肪和肝糖。膽固醇含量低，鋅含量極高。來做一道簡單快捷的蒸食，即保持了牡蠣的原味，又不失鮮甜～用料牡蠣750克醋1湯匙薑片8-10片蒜泥1湯匙清蒸牡蠣（海蠣）的做法帶殼牡蠣洗淨，撒上薑片。鍋內加...
炸牡蠣（炸海蠣子）
大連的煎牡蠣，身在外地，總是想起媽媽做的味道。新鮮的牡蠣，炸後表皮金黃，酥脆，一定要復炸第二遍，表皮才能更酥脆。用料牡蠣生粉炸牡蠣（炸海蠣子）的做法新鮮牡蠣，去除多餘水分每個都沾上生粉靜置，等待生粉被牡蠣浸溼輕輕抖動，去除...
海蠣也叫牡蠣
，海蠣湯用料牡蠣克鹽適量地瓜粉鹽雞精肉生抽香菇油菜海蠣也叫牡蠣的做法美味佳餚的海蠣湯小貼士一道海蠣湯勝過美味佳餚...
牡蠣海帶豆腐湯
用料牡蠣10個豆腐1盒海帶幹1小把鹽3克牡蠣海帶豆腐湯的做法牡蠣洗淨剝出。海帶幹泡軟後撈出。豆腐切塊。水開後下豆腐和海帶，加鹽，煮沸。下牡蠣，再次煮沸即可關火。只放了鹽，卻得到返璞歸真的鮮美。...
清蒸海蠣(牡蠣)
牡蠣含鈣，鋅豐富，特別適合小朋友。清蒸是最大限度保持營養的做法，也不失鮮美。😋用料牡蠣適量清水適量清蒸海蠣(牡蠣)的做法用刷子把牡蠣殼上的泥刷乾淨，水開下牡蠣，再次開鍋後4到5分鐘就可以了這是開鍋3分鐘的牡蠣，大概5分...
海蠣（牡蠣）煎蛋
潮汕美食真的很吸引我。我也興趣很足，然後嘗試做了幾次味道出乎意料。下面是一些科普：牡蠣，亦稱海蠣子，是一種海產的貝類。牡蠣當中營養價值，富含蛋白，每100克中含蛋白質5.3克，脂肪2.1克。牡蠣富含蛋白質、脂肪、糖原、必須...
海蠣牡蠣豆腐湯
用料牡蠣150克豆腐半盒姜2片切絲鹽3克麻油5克勺蔥花適量水1000克海蠣牡蠣豆腐湯的做法主鍋插入蝴蝶棒，加入水，10分鐘燒開，加入切成塊的豆腐，8分鐘100度反轉小勺，最後一分鐘放入洗淨的海蠣肉，加入鹽、麻油和蔥花出鍋享用...
牡蠣燉豆腐
用料牡蠣豆腐蔥薑蒜白胡椒粉料酒鹽生抽牡蠣燉豆腐的做法牡蠣清洗乾淨，控水備用鍋內坐油煸香蔥、姜、蒜入牡蠣煸炒，撒點料酒，生抽入豆腐進去燉（豆腐提前切好泡在鹽水裏，入味些。）一會兒撒點胡椒粉，一點點鹽，大火收汁也可以勾芡...
牡蠣煎蛋 海蠣煎蛋
用料牡蠣100g牡蠣煎蛋海蠣煎蛋的做法詳見視頻...
蠔烙【蠔烙煎】香煎牡蠣 海蠣煎
話不多說，今天是吃蠔的心情~用料生蠔肉250g地瓜粉（紅薯粉）3勺（小湯瓷勺）雞蛋4個小香蔥8棵白胡椒粉1抖花椒粉1抖鹽適量蠔烙【蠔烙煎】香煎牡蠣海蠣煎的做法1、蠔肉撒適量澱粉，輕輕抓勻，用流水洗淨，此動作可多重複幾遍，去掉雜質...
牡蠣燉蛋
用料牡蠣50克雞蛋4只鹽1克生抽1勺麻油1勺牡蠣燉蛋的做法牡蠣去殼，洗淨減少膽固醇攝入，所以準備了1全蛋，3蛋清加鹽，加4蛋殼的水，攪打均勻過一遍篩去泡沫和結塊，蒸出的蛋更嫩滑均勻緩慢放入牡蠣，儘量避免起泡大火上汽後放入蛋...
清蒸牡蠣生蠔海蠣子
秋天的海鮮最肥美！這個週六是海鮮大咖秀😁用料牡蠣5斤薑片10片清蒸牡蠣生蠔海蠣子的做法牡蠣用鋼絲球洗乾淨晾一下！薑片下過，開鍋上汽兒之後開蒸啦！時間記得是上汽兒後2分鐘，然後關火之後再待2分鐘左右即可。這個時間只是...
【生蠔海蠣子牡蠣】祕製方法的清蒸海蠣子🦪
清蒸海蠣子🦪，獨門絕招，蒸出來味道清新，多汁肥美，味甘甜～用料海蠣頭🦪500克/6個左右清水500克圓蔥外皮🧅2瓣香菜3根青檸🍋一個個【生蠔海蠣子牡蠣】祕製方法的清蒸海蠣子🦪的做法1.海蠣頭清洗乾淨。2.青檸一個，一半切片，一半...
蒜蓉牡蠣/海蠣子/生蠔
我們家都挺喜歡吃海蠣子的，姑娘偏愛原味清蒸海蠣子，爸爸偏愛蒜蓉海蠣子，麻麻是家庭廚師👨🏻🍳，想吃啥咱就做啥。用料牡蠣/海蠣子/生蠔2㎏蒜3頭小米椒4個香蔥適量香菜適量生抽1勺料酒1勺耗油1勺白糖1小勺蒜蓉牡蠣/海蠣子...
清蒸牡蠣/海蠣
春節期間是吃牡蠣的好時候，對於好這一口又不敢生吃的老饕，清蒸無疑是最佳選擇，起鍋的瞬間，滿屋子都是肥美的蛋白質的飄香。用料牡蠣2500克清蒸牡蠣/海蠣的做法鍋裏放冷水，燒開後把牡蠣🦪一個個平攤到鍋架上。中火，計時⌛️：3分...
油漬牡蠣/油浸牡蠣
一道不錯的下酒小菜。提前做好，過節款待親朋好友，絕對拿得出手。用料牡蠣約1500克蠔油大6葡萄油適量香葉幾片大蒜切片辣椒去籽油漬牡蠣/油浸牡蠣的做法這回買的冷凍牡蠣。鮮的冷凍的都行，最好挑大些的，因爲煮後差不多要縮...
清蒸海蠣子，牡蠣
乳山牡蠣，大個的，單個200克左右，絕對過癮，相比那些小的海蠣子，太過癮了，肉跟雞蛋那麼大，咬一口，滿嘴的滿足。想想都流口水。在網上買的，有的新鮮有的不新鮮，我長期買的那家吃了兩年了，超級新鮮。用料牡蠣10000克涼水清蒸海蠣子，牡...
牡蠣(海蠣子）灌湯包
這個包子的靈感來源於我們當地平時的一道家常燉菜，白菜豆腐燉牡蠣味道非常鮮香，冬天的白菜與牡蠣是一年之中最好的時候，追尋一道美味從選擇食材到製作過程，只要用心就不會失望用料牡蠣肉10～15個豬肉（頸背）半斤左右白菜1斤左...
牡蠣 醬炒海蠣
用料牡蠣500克鹽少許沙茶醬少許辣醬少許澱粉一匙料酒少許生薑3大片牡蠣醬炒海蠣的做法鮮牡蠣洗乾淨。清水裏加少許油，牡蠣上的黏液和垃圾容易洗下來。熱油下生薑，香味出來後直接炒牡蠣。少許鹽，糖，兩大勺沙茶醬和一點辣醬...
海蠣子（牡蠣）小白菜湯
大連老百姓餐桌上的家常菜。清淡少油，鮮味十足，又老少皆宜。用料去殼海蠣子250g小白菜500g粉絲1小團海蠣子（牡蠣）小白菜湯的做法小白菜去根洗淨，開水鍋裏燙一會兒，過涼水，切段備用。粉絲放碗裏用熱水燙軟。海蠣子洗淨。鍋裏...
牡蠣烙
用料牡蠣數只雞精適量薯粉：麪粉3:1我是3大勺薯粉一勺麪粉胡椒粉適量魚露+胡椒粉最後蘸的牡蠣烙的做法除蘸醬外全部倒到盆子裏，加水調勻。不用太稠鍋裏熱油，文火八分熱，倒入粉糊，調整鍋的角度攤開。底下大概熟了不粘鍋了之...
海鮮湯.牡蠣海帶湯
這碗海鮮湯真是來之不易啊😭所以我一定要分享出來。費了九牛二虎之力終於如願以償，欣慰的是味道不賴😋喊的盒馬外賣，我怎麼就會誤會成是開口的牡蠣呢？那不就成死的了🦪那一刻，腦子真是秀逗了😅拿到的那一刻有點懵圈😇不管...