離蒿粑粑
我不清楚這個餅的故事，第一次學做用料糯米粉180克水30克油5克白糖10克離蒿粑粑的做法離蒿尖，洗乾淨過水，切碎碎的我做的兩種，鹽味和甜味，放糯米飯和麪粉煎好出鍋小貼士第一次做菜譜，有什麼不完整的，請見諒😀...
艾蒿粑粑＆青團（沒心的叫蒿子粑粑，有心的叫青團😂）
用料用量自行增減糯米粉500克蒿子500克白糖50克紅糖20克鹽5克食用油200克食用鹽5克黑芝麻糊1小包艾蒿粑粑＆青團（沒心的叫蒿子粑粑，有心的叫青團😂）的做法認識下主角沸水加食用鹼攪拌均勻放洗乾淨的蒿子，煮到蒿子梗可以一捏...
蒿粑粑
今天又想吃蒿粑粑了，那種清香的味道使人吃了回味無窮，家裏還有清明節採摘的蒿，將它粗處理放冷櫃冷凍的，隨時想吃隨時做，方便得很。用料蒿:400克(處理好了的)糯米粉:300克粘米粉:120克白砂糖:120克水(蒿擠出的水)適量食用鹼...
蒿粑
每年的清明前後，大家都會採集野菜來做青團或是餈粑，蒿草、艾葉、鼠麴草等，我們這一般都是蒿草（也有極少的鼠麴草），因爲喜歡它特殊的香氣和祛溼功效，每年這個時候我都會囤一些凍在冰箱裏，這樣不管什麼時節饞了都可以……用料蒿...
青蒿粑粑
這是小時候春天經常會吃的一種野菜粑粑一家人一起當着陽光采青蒿青蒿能清熱解毒，偶爾食用野菜對身體也是很好的哦，但是脾胃虛寒的人要注意少吃😬用料糯米粉適量，喜歡軟糯口感多放一點，想要吃出青蒿口感可少放一點白糖（鹽）依...
蒿子粑粑，艾草粑粑
這是我們老家的做法，主要材料有：鹹肉，野艾草（我們當地叫蒿子），米粉，糯米粉婆家這邊沒人要多到拿刀割😜，路上別人問我是不是做什麼中藥方子，我說是做吃的都不相信😅用料糯米粉、大米粉比列1：2鹹肉偏肥蒿子多少隨意鹽適量蒿子粑粑...
艾葉粑粑·蒿子粑粑
昨天才挖的小春筍和清明時節纔有的艾葉配上去年年末研製的雪菜加上臘肉末炒上這麼一碗餡一鍋完美的蒿子粑粑就出鍋啦.用料艾葉臘肉糯米粉辣椒春筍雪菜艾葉粑粑·蒿子粑粑的做法今年新出的春筍配上臘肉末、雪菜、春筍...
蒿子草粑粑
春暖花開，又到了我最愛吃的蒿子草粑粑的時節，今年疫情原因不能出門，那麼就在田野裏尋找“大自然的饋贈”—蒿子草，第一次親手做粑粑，超級好吃😋用料蒿子草300克雞蛋2個麪粉300克糯米粉200克白糖50克玉米油100克蒿子草粑粑...
野蒿子粑粑
用料野蒿子鹹肉大米粉野蒿子粑粑的做法野外採的野蒿子，3月初正是發野蒿子的季節，採回來把雜草和硬根子剔掉什麼都不加，把採回來的野蒿子用力揉搓到出水（要帶塑膠手套搓哦，野蒿子的汁水染到手上很不好清洗）揉搓好的野蒿子反...
面蒿粑粑
小時候老家的荒田裏到了春天會長出很多面蒿，只聽家裏老人說可以用來做粑粑，但從小到大都沒真的吃過。這次疫情，老家的妹妹在家休產假，閒着無事開始做各種吃的，不甘示弱的我硬是要嚐嚐面蒿粑粑的味道，我在的地方找不到面蒿，萬...
蒿菜粑粑
江浙人春天吃青團，湖南人春天吃蒿菜粑粑，清香的糰子，香甜的內餡，吃了粑粑，春天就來了～用料外皮艾蒿半斤糯米粉內餡黃豆花生芝麻白糖蒿菜粑粑的做法帶孩子出門踏青，花園裏長滿了艾蒿，隨手摘一些艾蒿清洗乾淨之後瀝乾水，用榨汁機...
蒿子粑粑
小時候的回憶😁用料藜蒿葉適量糯米粉適量白糖適量克蒿子粑粑的做法摘的新鮮藜蒿葉子，滾水後加冷水浸泡一晚，目的是去除苦味，擰乾水份成球形，冷凍可儲存一年。這是我春天摘的藜蒿葉，解凍之後野生藜蒿葉香味濃郁。一定要完全...
野蒿粑粑
上過舌尖上的中國，農村野蒿粑粑的正宗做法用料米麪粉500克野蒿子2斤左右鹹肉300克大蒜3根鹽，雞精，辣椒麪野蒿粑粑的做法清明前，農村隨處可見的野蒿，清香撲鼻。剪回來的野蒿清洗乾淨，同時也要放在石頭上反覆揉搓，再多清洗幾遍...
軟雀粑粑《四川傳統小吃》蒿子粑粑
小時候的味道總是讓我們回味想念……記得兒時，家住在小鎮上，我總是盼着媽媽帶我去趕街，在鎮上一米五寬的石板古街尾，有一個老婆婆在自家門口，支了一個小爐子，架起鐵鍋，烙軟雀粑粑，五毛錢一個，那種味道，始終環繞在我的記憶裏，甜蜜...
蒿子粑粑
3月中旬，朋友的花園花開燦爛幾個花藝圈好友相約感受春天的味道薺菜餃子、蒿子粑粑最具有春天美食代表性我負責蒿子粑粑非非老師的花園現採的篙子，採摘、清洗乾淨後放入開水中煮透煮至梗子微軟，蒿子的清香撲鼻舒服極了，熟...
藜蒿粑粑
每年的初春纔有的藜蒿，今年因爲疫情纔有機會採到。葉子做粑粑，杆用來蘸醬吃（東北吃法），湖南吃法是炒臘肉！用料雞蛋3個麪粉300克藜蒿葉500克藜蒿粑粑的做法野外採的，一定別採錯了哦！葉子或者連蒿子以上焯水，剁碎，擠幹水份。加入...
艾粑粑/艾餈/青團/蒿子粑粑
這是一種每個春天都不能少的味道，從小到大，每到春天媽媽都會去田野裏摘上新長出來的艾草給我們做美味的艾粑粑。今天媽媽做艾粑特意將步驟記錄下來，以後我可以做給媽媽吃😊2021/3/13用料新鮮的艾草1000克糯米粉1000-1200...
艾蒿粑粑
又是一個第一次的嘗試。算成功味道不錯！加油加油！用料糯米粉適量糯米漿適量白糖適量艾蒿適量色拉油適量艾蒿粑粑的做法是同學幫我採的，在此感謝他呢！去掉老闆和雜物。洗乾淨，水燒開放些食用鹼。把艾蒿放進去煮一下，過涼水衝...
蒿子粑
小時候，沒到三月初三，媽媽就要帶着我們去田間地頭摘蒿菜的嫩頭回來，爲“蒿子粑”做準備。那時候還沒有冰箱，頭年的臘肉基本也就留到三四月必須吃完，所以蒿子粑裏面都會放點臘肉做“香料”。每年春天，在老家的媽媽都還是會或...
茼蒿粑粑
用料茼蒿1把糯米粉300克鹽克白糖50克茼蒿粑粑的做法先把茼蒿摘洗乾淨，然後放入蘇打水裏面浸泡一小會兒，清除茼蒿上面的農藥殘留。鍋中加入適量的清水，然後大火燒開，加入少許的食鹽，然後把茼蒿放進去焯一下水，然後撈出來控幹...
藜蒿粑粑
藜蒿是春天大自然的賦予～下午去湘江邊上摘了一點，晚上回家就拿着做藜蒿粑粑吃咯，美味～藜蒿清熱解毒，春天必吃。用料藜蒿嫩葉100克糯米粉150克米粉80克鹽適量藜蒿粑粑的做法嫩葉子摘下來，嫩嫩的葉子做藜蒿粑粑，杆杆用來炒臘肉...
野蒿糯米粑粑——春天的味道(清明糰子、蒿子粑粑)
每年清明節前後，老家開始採蒿做粑粑，往年在外，也能吃到家裏寄來的蒿粑今年的春天似乎來得早一些，山上的嫩蒿已長很高，滯留在家的我全程參與，從山頭的鮮嫩到鍋內的清香軟糯，感興趣的可以試試哦，野蒿正當時用料糯米粉300克粳米(...
黎蒿粑粑
用料糖野黎蒿尖糯米粉黎蒿粑粑的做法野黎蒿尖洗淨，放鍋裏煮開。煮開後再煮3分鐘左右。用刀或者絞肉機打碎。加入糯米粉，加入糖（喜甜的多加點，不喜的少加）。揉成團。鍋裏放油，再分成小份，搓成陀，壓扁，放鍋裏煎。小貼士不要太大...
蒿子粑粑（艾葉粑粑）
艾葉粑粑又稱蒿子粑粑，是一道傳統的漢族小吃，一般在清明節，寒食節食用。因爲香蒿葉子很像辟邪的艾葉，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾葉粑粑。香蒿草小，氣味其實比艾葉清淡很多。清明寒食裏面有一種是艾葉粑粑，外表是深綠色的、裏...
葉兒粑/蒿蒿粑/豬兒粑
用料糯米粉500克豬肉250克芽菜250克食用油/菜油100克老薑大拇指大蒜三四瓣花椒麪，豆瓣醬，生抽，老抽，醋，小米辣，鹽，糖適量，不喜歡的就不要小蔥幾根新鮮菜葉與糯米二選一糯米選用葉兒粑/蒿蒿粑/豬兒粑的做法材料準備⒈姜蒜（喜歡...