紅豆沙陷
用料白砂糖80克紅豆500克水適量豬油80克紅豆沙陷的做法紅豆500克泡水12小時用電壓鍋選擇豆類檔位將紅豆壓到軟爛，水剛蓋過紅豆就好熱鍋加豬油將紅豆內的水分炒幹，按自己的喜好加糖成品🙆小貼士如果喜歡口號細膩的可以用...
自制豆沙陷
用料紅豆300克玉米油100克糖(冰糖)150克自制豆沙陷的做法稱好紅豆水浸泡幾個小時，然後洗乾淨高壓鍋中放入適量的水，大火上氣轉小火壓半個小時壓好的豆沙餡料用網篩瀝乾水分，比例容易炒放入料理機或破壁機攪拌碎，我懶得搬...
豆沙陷（可做月餅，麪包，豆沙包）
簡單的食材，自己在家就可以自制豆沙餡，食材簡單安全，大人小孩都可以放心食用。用料紅豆2小杯糖60克豆沙陷（可做月餅，麪包，豆沙包）的做法紅豆2小杯（我用的是電飯鍋帶的量杯），清洗乾淨後浸泡一晚。放入漠過紅豆的水，水開後煮5分鐘，...
萬能的紅豆沙陷
可以用來做紅豆餅，紅豆沙陷小饅頭，桃花酥等等。。用料紅豆250克水適量（倒入電飯煲沒過豆子，高出一節手指左右）白糖40克（可以嚐嚐甜度，適量增減）玉米油40克萬能的紅豆沙陷的做法前一天晚上泡好紅豆，第二天紅豆泡至兩倍大，放進電...
紅豆陷
用料紅豆適量，你想要多少就多少，我做了好多，多的做了冰激淩水適量，看我步驟，很簡單紅豆陷的做法紅豆加水，泡一個晚上撈出來放電飯煲，把水放的跟紅豆平平的就好了煲大概40分鐘，或者拿一顆捏一下，全軟了就行把紅豆放入榨汁杯，放一...
🌟青團輔助🌟｜芝麻花生陷、紅豆沙陷、鹹蛋黃海苔肉鬆陷
青團的輔助篇。青團做法1.紅豆沙陷:用料芝麻花生陷配料:花生240克黑芝麻160克黃油80克白砂糖160克鹹蛋黃海苔肉鬆陷配料:鹹蛋黃20個（170g）肉鬆100g海苔碎10g沙拉醬60g🌟青團輔助🌟｜芝麻花生陷、紅豆沙陷、鹹蛋黃海苔肉鬆...
豆沙陷
家裏剛好有糖漿所以就用，沒有的話也可以用麥芽糖，都沒有的話應該也可以都用白糖，自己還加了點紅糖更好吃點，炒好的餡有720克左右，可以做挺多蛋黃酥了，該配方已經少油少糖了用料紅豆250克玉米油85克水500克糖50克轉化糖漿70...
不炒陷的綠豆/紅豆酥餅
非常喜歡的一款中式點心，大包酥的手法明顯提高了效率、降低了跑酥的可能性，不用油炒的豆陷，清爽可口。用料陷料：綠豆/紅豆300克左右（煮好瀝水後）糖50克熟麪粉30克（可不加）油皮：中筋麪粉140克植物油50克糖25克沸水70克油酥：低筋...
包子-豬肉白蘆筍陷/紅豆沙玫瑰花小包
用料麪粉：水2:1麪粉：酵母粉100:1肉餡絞肉約90%麪粉重量蘆筍/筍/洋蔥/馬蹄/藕...約40-50%麪粉重量姜、蔥末適量料酒、水、生抽、蠔油、香油（液體調料）適量鹽、胡椒粉、雞精適量包子-豬肉白蘆筍陷/紅豆沙玫瑰花小包的做法面...
紅豆沙陷料
紅豆沙可以做不同包子的餡料，也可以包湯圓用。這配方不是低糖的哦，如果要低糖的話，糖量建議減半。我是很喜歡吃甜食的人，這個我就這樣試吃，覺得有點甜，但包進去麪包裏面，應該就差不多了。甜度你們可以自由點控制。用料紅豆15...
❤️萬能豆沙陷的製作
“我想吃豆沙餅豆沙包，我想吃蛋黃酥，我想吃綿豆沙，我想吃鯛魚燒，我想吃.....”“你想吃什麼？你先把怎麼做紅豆沙餡學會吧！🙂”用料紅豆500克白砂糖100克水1500毫升無鹽黃油60克麥芽糖70克淡奶油80克❤️萬能豆沙陷的製作的做...
廣式月餅（豆沙陷）
感覺外面買的月餅不是太甜就是太油，於是就嘗試自己做做看。沒想到，還是蠻成功的，那就把方子拿出來和大家分享一下咯。這個方子大概能做16個月餅。用的月餅模具是50g的。用料月餅糖漿114g梘水3g低筋麪粉180g油39g豆沙陷紅...
紅豆沙{豆陷}
簡易版。但是味道很不錯用料紅豆一份清水兩份冰糖按喜好紅豆沙{豆陷}的做法紅豆浸泡一晚上。紅豆還有水以1：2的比例放入砂鍋。大火燒開。轉小火。直到豆子特別軟爛爲止。當然水也要基本都幹了。水收乾的程度特別重要！不...
自制紅豆陷（細豆沙+顆粒豆沙餡）
有很多點心都會用到紅豆陷，這種糯糯香香甜甜的口感，好多人都很喜歡呢！柚柚就是一個紅豆控，只要是帶紅豆陷的點心，柚柚就沒有不喜歡的，當然這個紅豆陷得好吃^_^市面上售賣的好多紅豆陷都是偏甜的，現在有了這個方法，柚柚隨時都...
自制網紅流沙陷青團
因爲我自己本身喜歡吃流沙陷糕點，市面上也沒有賣流沙青團，那我就自己動手製作了。我用的500ml麥苗汁，做了24個青團。我做的青團大，也可以做30個，看自己要吃多大的青團而定😄用料流沙：鹹蛋黃4個，奶粉25克，糖粉15克，黃油25克，芝士...
紅豆陷麻球
用料糯米粉適量白砂糖少許紅豆沙適量白芝麻適量水少許紅豆陷麻球的做法先把糯米粉加入少許的白砂糖、水攪拌均勻後用手揉成麪糰！然後在準備一些紅豆沙、白芝麻先取一小塊糯米糰搓圓，中間在按一個小窩窩裏面加入少許的紅...
中秋月餅（豆沙蛋黃陷）
每年農曆八月十五日，是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱爲中秋。在中國的農曆裏，一年分爲四季，每季又分爲孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月...
豆陷
準確地說，不能叫豆沙餡，所以只能叫豆陷。因爲豆子沒有全部弄碎。要趕時間，所以一切都是急急忙忙的。用料小豆500克冰糖180g水沫過豆子2釐米豆陷的做法將紅小豆淘洗乾淨，用水泡一夜。早晨倒老式的高壓鍋裏，水沫過豆子2釐米...
蛋黃酥紅豆沙陷
怕忘了，先記錄下，不喜歡甜的可以減糖30g用料紅豆250g糖130g麥芽糖50g玉米油90g熟糯米粉20g蛋黃酥紅豆沙陷的做法紅豆放高壓鍋煮半個小時，煮好後用料理機打成泥加入細砂糖和麥芽糖，用不粘鍋小火不停翻炒至粘稠狀態紅豆沙水...
豆沙紅豆沙
孩子喜歡吃豆沙包，對，一切爲了孩子！用料紅豆250克糖粉40克色拉油10克水適量豆沙紅豆沙的做法紅豆250g，早上出門前泡水，讓先生幫忙中途換水。晚上回來已經泡成這樣了。並沒有掉色，就是顏色變淡了放入電壓力鍋，水要剛好沒過豆...
蛋撻皮版豆沙陷小酥餅
利用蛋撻皮和豆沙餡搗騰的一款小甜食🍪用料蛋黃1個蛋撻皮15個紅豆沙餡若干黑芝麻少許葡萄乾少許蛋撻皮版豆沙陷小酥餅的做法蛋撻皮取出常溫解凍，大概需要15分鐘，同時將烤箱180°C上下預熱10分鐘。趁着蛋撻皮解凍的時候，...
豆沙陷和豆沙糕
家裏有白豆和綠豆，想着消滅它。於是用料綠豆，白豆，白糖，黃油豆沙陷和豆沙糕的做法全部豆混合，然後一起泡一整晚。放到電飯煲按煮飯鍵；使用破壁機加點水，打碎，如上圖。不粘鍋放上黃油，加上白糖，不停翻炒，知道不粘鏟和鍋即可（此過程...
自制綿甜紅豆沙陷
用料紅豆250克清水500克玉米油100克麥芽糖100克白糖120克自制綿甜紅豆沙陷的做法紅豆清洗乾淨，放鍋里加水，按豆類按鍵，煮好的紅豆裏面帶一點點水分.放入攪拌機攪成細膩的紅豆沙，攪拌的過程如果幹可以加一點點水，不要加多水...
不用提前泡豆的紅豆沙陷
不用提前泡豆，直接炒完就可以用，方便很多用料紅豆150克水800ml白砂糖50克麥芽糖150克玉米油60克不用提前泡豆的紅豆沙陷的做法紅豆洗淨放入破壁機，加水，調至蒸煮模式蒸煮結束後，瀝乾水，加入白砂糖、麥芽糖、玉米油～瀝出來的...
網紅艾草青團，豆沙餡（Q彈不塌陷）
清代美食家袁枚在《隨園食單》中寫青團的做法：搗青草爲汁，和粉作團，色如碧玉。清明節吃青團的寓意是爲了紀奠先人、團圓的意思。青團顧名思義，油綠如玉，糯韌綿軟、清香撲鼻，是一款天然綠色的健康小吃。蒸熟以後軟糯Q彈的外...