在家打造美味冰粉
冰粉，記憶中的小吃，經常出現在街巷的攤邊，那時候常常是阿姨或者奶奶爲我盛起滿滿一碗。現在超市可以很方便的買到冰粉材料，自己也能很輕鬆的做出冰粉了，再加上蔓越莓幹、杏仁等各種營養美味的堅果，也是一道可以給家人帶來美...
四川冰粉週末在家制作
回北京，週末在家沒事，想起出差時在四川吃的冰粉，就自己動手做了兩份(冰粉上面加入的可以根據自己的口味添加乾果之類的)用料冰粉粉一袋40g葡萄乾50克山楂片60克白熟芝麻適量黑熟芝麻適量開水2.5KG四川冰粉週末在家制作的...
在家做美味的—香辣粉絲蝦夷貝
因爲疫情，出口的蝦夷貝只能內銷了，還挺便宜…一次吃個夠用料蝦夷貝3斤蒜6瓣料酒1勺海天黃豆醬半勺幹辣椒粉一勺糖少許蔥末少許生抽2勺油少許蒸魚豉油1勺耗油1勺在家做美味的—香辣粉絲蝦夷貝的做法開啟貝殼，清洗乾淨！很髒...
美味冰粉粉
炎炎夏日，來碗爽滑的冰粉粉吧，這可是四川名吃喲用料冰粉粉1袋紅糖2勺桂花山楂糕葡萄乾果仁按自己喜歡的量搭配美味冰粉粉的做法將冰粉倒入90度以上的沸水中攪拌均勻準備輔料等冰粉凝固，喜歡涼的可以放入冰箱。切小塊倒入...
無需打發❗️在家也能做美味的司康😋
👉0失敗，自己在家也能做出美味的司康❗️大公主想吃好久了的小點心，今天終於可以滿足她了，趕緊安排上，葡萄乾司康😋，吃的好滿足😘用料低筋麪粉150克糖粉25克黃油25克泡打粉3克雞蛋1個鹽1克葡萄乾30克牛奶適量克無需打發❗️在...
美味甜甜圈在家輕鬆做（普通麪粉）
甜甜圈🍩對於我來說真的是欲罷不能，在家宅着又是霍霍麪粉的一天，雖然家裏只剩下普通麪粉材料很有限，但是依然可以做出好吃到爆的甜甜圈🍩哦，大家不妨試一試用料普通麪粉200克酵母3克糖25克雞蛋1個奶粉10克鹽2克牛奶70克食...
6塊錢打造——美味田螺
宵夜攤上總少不了的炒田螺在家裏輕鬆製造，4塊錢的田螺1塊錢紫蘇5毛酸筍5毛蔥花，6塊錢的美味你值得擁有！用料田螺500g紫蘇酸筍蔥花蒜頭米椒薑片耗油生抽鹽6塊錢打造——美味田螺的做法所有配料洗好切好待用田螺買回來先泡...
網紅冰茶—銀河系水蜜桃，在家打造ins風
最近的天氣是越來越熱，朋友圈也是各種被高溫刷屏，好友們紛紛表示這個日子沒法過了！不僅最近熱，而且今年的高溫是直接開啓超長待機模式，我甚至懷疑地球os：既然要蒸桑拿就要一次蒸個夠！光是嘴上說可能還沒有什麼切實的感受，上個...
在家做正宗紅糖冰粉
以前夏天去四川成都開會，晚上出門逛逛時常能看到路邊一個一個的小推車，都是賣各種四川小吃的攤攤，有涼蝦，有串串，有冰粉，有涼糕，各種各樣味道好極了。其中最讓我忘不了的就是紅糖冰粉，冰冰涼涼，甜甜蜜蜜的，吃完以後立刻感覺從裏...
在家也能吃到美味螺螄粉
每座城都會有自己的特色。柳州的特色便是“螺螄粉”。生病之後對生活非常消極，是壺城人家螺螄粉給了我信心。正是因爲對美食的追求和熱愛，壺城人家一直精益求精，做出了讓無數吃過着迷的正宗柳州螺螄粉。用料米粉克酸筍克...
教你在家做冰淇淋，健康又美味！
夏日炎炎，自己做冰淇淋，零難度，攪攪就可以了，低成本又健康！還可以根據自己喜歡的口味製作哦！這個冰淇淋有8個口味呢，大家挑選自己喜歡吃的口味哦！用料易小焙冰淇淋粉草莓、哈密瓜、香芋、鮮奶各200g易小焙冰淇淋粉芒果、巧克...
家常醬牛肉——創造家常美味
只爲家常創作美味！用料牛肉500克姜15片蔥1根八角5個香葉3片冰糖10塊（正常大小的冰糖）老抽1中勺料酒2中勺黃豆醬3中勺桂皮1塊花椒30粒生抽1中勺雞精適量大蒜5瓣耗油1中勺1中勺約5湯匙紅辣椒4個幹辣椒4個家常醬牛肉——創...
在家裏就可以做的酸辣粉，簡單美味
這是我最喜歡的一道美食用料紅薯粉一小把小青菜或者生菜兩三顆香菜三根小蔥兩根蒜末五瓣鹽3克雞精一小勺味精兩克糖三克麻椒粉一勺生抽適量陳醋喜歡吃的就多加點，不喜歡吃的少放一點，看自己的喜好香油一克花生米一小把...
打冰糖粉
用料單晶冰糖200克打冰糖粉的做法冰糖200克入主鍋，蓋上主鍋蓋、10秒/速度10，打磨成冰糖粉，裝進密封瓶或者密封罐。打磨冰糖粉，用單晶和小粒冰糖，一次儘量不超過250克，當然多的也可以打，但我覺得對刀頭不好還有就是打多了冰糖...
在家輕鬆做涼粉 美味爽口
幸福的生活就隱藏在這簡單的食物裏……用料豌豆粉半碗水3-5碗抹茶粉5克香油1勺西瓜醬（老媽自制）兩勺白糖3-5克生抽1勺在家輕鬆做涼粉美味爽口的做法備好食材和兩個碗；在兩個碗中加入半碗碗豆粉（綠色小碗加入少量抹茶粉）；半...
家常版美味油條（不含泡打粉、小蘇打）
第一次做油條，看了很多方子都是有小蘇打或者泡打粉，於是自己摸索了酵母版的油條。用料麪粉300克酵母3克雞蛋1個牛奶150克鹽3克玉米油20克家常版美味油條（不含泡打粉、小蘇打）的做法300克麪粉、3克鹽和酵母，一個雞蛋放入盤...
在家就可以做的美味冰淇淋
用料純牛奶50克細砂糖40克雞蛋黃2個淡奶油200克鹽5克在家就可以做的美味冰淇淋的做法雞蛋，蛋黃蛋清分離，取兩個蛋黃加入20克白糖，攪拌均勻牛奶50克，用小奶鍋燒至冒泡，不能燒開，然後關火，一定要關火，再加入蛋黃糊，攪拌均勻，再開...
腸粉——可自已在家輕鬆做的美味早晨
很簡單容易，又好吃！我覺得比外面賣的很多腸粉都好吃！用料水磨粘米粉100g溫水250g油少許腸粉——可自已在家輕鬆做的美味早晨的做法提前半小時加水將粉浸泡，這樣粉就完全吸了水，蒸出來會比較好吃！加入少許油一齊攪拌均勻成粉...
美味瓜子酥——無泡打粉蘇打粉
春節前屯的瓜子仁沒處消耗，想起來做點瓜子酥當零嘴或下午茶點，打發閒暇不錯！查了好多方子都免不了添加泡打粉蘇打粉，家裏也不缺這兩玩意，平時食用小蘇打都拿來去油洗蔬果的，但既然是自己做着吃的能不用還是不用吧！要不然和買...
在家輕鬆自制美味腸粉，口感絲滑
腸粉在廣東片區，隨處可見排長隊等腸粉的場景。無論是高檔酒樓還是路邊攤，均是食客愛吃的美食，簡單的食材做出讓人慾罷不能的味覺盛宴。自己在家也能輕鬆自制美味腸粉。用料粘米粉100克水200克雞蛋1個油適量生抽適量蔥花2...
香酥美味的雙味一口酥，在家做超簡單，免打發
今天和大家分享一道超好吃簡單的雙味一口酥，一個配方可以解鎖兩種口味，製作也超簡單，不需要使用黃油，也不需要打發，就可以做出酥脆好吃的一口酥小零食。用料雞蛋1個糖粉45克玉米油80克低筋麪粉190克黑白芝麻15克蔓越莓幹15...
你還在買冰棒吃嗎?在家就能做的美味冰棒！
夏日酷暑難耐，這個時候我們通常都會吃冰棒，冷飲，今天分享這個黑暗料理，可以當冰棒，也可以當冷飲。用料黑椰汁一罐果乾麥片20克你還在買冰棒吃嗎?在家就能做的美味冰棒！的做法杯子裏倒入黑椰汁準備果乾麥片加入黑椰汁，攪拌均...
在家也能做出美味螺螄粉
很多人都喜歡吃螺螄粉，沒吃過的朋友都會覺得很臭，但就是這種"臭"造就了柳州螺螄粉的獨特文化，爲了傳播這種文化，柳州人研發出了袋裝螺螄粉，方便速食，這次評測的是好歡螺袋裝螺螄粉，是柳州首屆螺螄粉文化節的金獎品牌，平時北方...
家常清蒸鱸魚——創造家常美味
用料豆油2勺鱸魚1條薑絲很多克料酒五5勺蔥1根鹽隨口味大蒜5瓣香菜2棵一品鮮醬油2勺耗油2勺家常清蒸鱸魚——創造家常美味的做法鱸魚去鱗去鰭去內臟，沿着魚肚剪開，塗抹料酒與鹽混合物，醃製十五分鐘平盤鋪滿大蒜薑絲蔥絲，將...
在家打造法式大餐——油封鴨
法式的油封廚藝起源於法國西南部靠近大西洋的地區，有好幾百年曆史了。最初是油封整鵝,相信這和當地人填餵鵝取肥肝的傳統有關。整隻鵝在大鍋裏完全浸沒在鵝油中,小火熬上幾個小時,然後裝在壇中可以儲存一個冬天,在沒有...