炒梅乾菜
超級下飯！用料梅乾菜適量生抽適量蒜3-4瓣鹽適量小米辣適量雞精少許勺炒梅乾菜的做法小米辣切碎蒜切碎梅乾菜冷水泡開，洗淨擠幹水分鍋裏倒油，放入小米辣和蒜末炒香倒入梅乾菜加入鹽，雞精，生抽調味翻炒均勻，出鍋...
梅乾菜炒飯
梅乾菜扣肉、外婆菜、梅乾菜五花肉等等，凡事以梅乾菜爲輔的菜餚，一般都很下飯。用料梅乾菜一小把胡蘿蔔半根四季豆適量剩米飯一碗生抽1大勺（15克）細砂糖1/2小勺（約8克）五花肉200克料酒一大勺梅乾菜炒飯的做法1、四季豆和胡...
梅乾菜炒肉 超好吃
也可以當作烤梅乾菜肉餅的餡料用料梅乾菜200克五花肉200克大蒜沫3顆糖3克關火以後放生薑3克紅椒末1個椒鹽1克梅乾菜炒肉超好吃的做法梅乾菜泡水1分鐘瀝乾備料肉可以用1克椒鹽醃1分鐘先炒大蒜生薑辣椒再放油放肉肉熟了...
梅乾菜鍋盔And梅乾菜包子
昨晚做的梅乾菜餡，今天下班回家做了二種主食用料麪粉300克水180克鹽3克梅乾菜鍋盔And梅乾菜包子的做法主鍋加入水，加熱到37℃，放入麪粉，鹽……揉麪2分鐘後，取出放容器，蓋上保鮮膜，讓麪糰醒個半小時……半小時裏面，可以再按芯...
梅乾菜餅 梅乾菜肉包
在醃菜中，梅乾菜營養價值較高，其胡蘿蔔素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不出。食用功效1、解毒消腫：梅乾菜能消除人體內的多種細菌和病毒，可以搞高人體組織細胞的抗感染性...
梅乾菜炒蝦
用料梅乾菜克蝦姜鹽糖料酒味極鮮醬油梅乾菜炒蝦的做法步驟1⃣️：蝦處理乾淨用料酒醃製一會兒（可醃可不醃），鍋入稍微多點的油，把蝦煎的脆脆的（也可以炸），裝盤備用；2⃣️梅乾菜泡好後擠幹水分，鍋入油，炒香薑片，倒入梅乾菜小火炒幹炒香；3...
乾貨炒粉幹（梅乾菜，香菇，木耳）
木耳，香菇，花菜乾，蝦皮，這是家裏常備的。蔬菜部分也可以隨意，我放的是豆苗。粉幹真的很好炒，根據個人喜好發揮，要是有洋蔥胡蘿蔔絲也可以放進去。早飯吃粉幹有點幹，建議配玉米糊或者湯一起吃。用料雞蛋1只香菇適量木耳適量梅...
梅乾菜炒蛋（鹽菜炒蛋）
老媽親自曬的鹽菜，出門在外總會帶出來一些家常菜，鹽菜是湖南人的說法吧，很多種吃法的……用料梅乾菜半碗雞蛋2個蒜一根鹽少許辣椒3個油墊鍋底就行梅乾菜炒蛋（鹽菜炒蛋）的做法材料備齊，鹽菜泡發洗乾淨全部切好放油炒香蒜白，油...
炒楊梅乾
用料楊梅乾5斤白糖適量紫蘇一小把炒楊梅乾的做法楊梅洗乾淨瀝乾放蒸鍋上蒸熟，大約15分鐘下鍋炒，收汁，全程小火收汁後放紫蘇紫蘇放了小火繼續炒，紫蘇軟後換平底鍋小火幹炒出鍋放涼，喜歡幹一點的放烤箱150烤個20分鐘左右...
立夏菜，梅乾菜炒蠶豆
每年立夏媽媽都會做立夏飯，今年的立夏正巧趕上她生日，於是想着明天要做甜品給她，今天就把家裏的蠶豆給炒了。梅乾菜，本地小菜。蠶豆做法，浙江味兒。再配一杯自釀楊梅燒酒。真的很好吃，顏色美到心動。用料梅乾菜適量生抽1勺...
梅乾菜炒肉
這道菜是從小吃到大的味道，用料五花肉一斤梅乾菜兩斤梅乾菜炒肉的做法把肉過一下水，最好是有肥有瘦，先炒肉炒出油（多放點油梅乾菜吸油），在放入梅乾菜炒香，放點鹽出鍋。小貼士這個菜炒了可以放很久，想吃倒一點出來，炒點蒜辣椒放...
香炒梅乾菜
一直覺得梅乾菜就是做梅菜扣肉的，直到去朋友家蹭飯吃到了炒的梅乾菜，才知道炒了可以這麼好吃用料梅乾菜100克毛豆80克酸筍丁100克小米辣5個大蒜2瓣油50克香炒梅乾菜的做法老媽自己做的梅乾菜，放心吃因爲媽媽曬的很乾，所以...
梅菜乾炒肉
用料豬肉200克菜乾（自家牌）200g生抽2勺鹽適量料酒4勺冰糖3-4小碎塊梅菜乾炒肉的做法菜乾提前泡水哦（泡發大概十分鐘）加入豬油化開油熱加入冰糖熬成糖色倒入豬肉炒至上色🎨，加入料酒、生抽翻炒五分鐘。豬肉炒熟即可加入自家...
梅乾菜
【材料】小青菜鹽【製作方法】(微波爐版)1⃣️小青菜洗淨切成絲2⃣️加鹽醃製半小時，出水。3⃣️擠幹水，放入碗中，微波爐高火加熱，每加熱2－3分鐘左右，拌勻一下。大約4次左右。(也可以用烤箱烤，烤到半乾的時候再用微波爐加熱，大約2次...
熗炒梅乾菜
尋找小時候的味道~梅乾菜：是南方的一種叫法，在南方一般用來做梅乾菜扣肉，其實梅乾菜不僅可以用來做扣肉還可以炒着吃，味道也不錯。梅乾菜在我的家鄉大家則稱之爲“鹹菜櫻”，也就是芥菜疙瘩的杆跟葉子，記得小時候到了冬天家...
梅乾菜煎餅，梅乾菜餅鹹菜餅
超愛吃梅乾菜餅，這次的比較成功梅乾菜比較吸油，肉一定要很肥很肥，不然吃起來乾巴巴的真的不好吃噠用料麪粉克梅乾菜克生抽勺鹽克蔥根肉克酵母5克梅乾菜煎餅，梅乾菜餅鹹菜餅的做法梅乾菜提前一晚泡好酵母溫水溶化酵母水，面...
梅菜乾炒飯
晚上去市場買菸的時候看見了梅菜乾，就買了兩把，回家後惦記着怎麼吃，看了別人的選單發現有梅菜炒飯這個菜，特地跑去超市買了兩斤散裝的泰國香米，專門拿來炒飯用，，有點神經質，哈哈，從來沒有做過梅菜乾，但是特別喜歡吃，今天小露一手...
蘿蔔乾毛豆炒梅乾菜
用料蘿蔔乾醃好的，兩塊錢買來的生抽一大勺蔥兩根白糖一勺蒜兩三瓣鹽根據自己口味調油稍微多點，梅乾菜比較吃油毛豆一小碗梅乾菜三塊錢豬油根據自己喜歡的量放幹辣椒一兩個蘿蔔乾毛豆炒梅乾菜的做法先把梅乾菜洗一下，放入...
農家小菜@梅乾菜炒雞米
用料雞腿2只梅乾菜1小把馬橋香乾1塊青辣椒（或小米椒）按口味加農家小菜@梅乾菜炒雞米的做法浸泡雞腿去血水除腥；雞腿肉（去骨）切丁；雞肉加少許鹽、雞精、胡椒粉、老抽、白酒抓捏均勻；梅乾菜浸泡後洗淨切碎，豆腐乾、辣椒切丁；煸香...
梅乾菜炒飯
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料梅乾菜（幹）30g胡蘿蔔0.5根火腿腸1根尖椒0.5根剩米飯2碗蒜2瓣小蔥1根植物油2大勺生抽1大勺糖0.5小勺鹽0.5小勺白胡椒粉0.5小勺梅乾菜炒飯的做法中火加熱炒鍋，放入油，放蔥花和蒜末...
菜粑梅乾菜
用料梅乾菜50克艾草50克芹菜葉50克粘米粉500克糯米粉500克鹽3克小蘇打1克豬油20克菜粑梅乾菜的做法水燒開，加入青菜葉，放入小蘇打，炒1分鐘，控水撈起，放入攪拌機攪拌成泥，倒入盆中備用，梅乾菜泡軟控幹水份，放入鍋內加油炒香，備...
超下飯～梅乾菜炒肉
一碗乾菜吃兩碗飯系列。用料五花肉兩條料酒3湯勺生薑，大蔥，花椒，大料，八角，香葉適量鹽半小勺醬油三湯勺生薑，大蒜，幹辣椒適量糖兩湯勺梅乾菜2-3把超下飯～梅乾菜炒肉的做法五花肉洗淨，冷水下鍋，放入料酒、生薑、大蔥、大料、八角...
梅乾菜（三）與肉沫炒合菜
豬肉的油脂和梅乾菜是萬年基友。。再輔佐以足量小米辣椒的畫龍點睛，齊活。但不太能吃辣的人（像我），去掉鮮麻刺激的昇華，就略顯油膩。而豐富的油脂才能襯托出的梅香味美，從營養學角度來說菜品過於單一、油脂蛋白質纖維比重不...
梅乾菜餅
今天的“梅乾菜餅”，可以說滿足了我對於肉餅的一切幻想。梅乾菜餅——是不是聽名字就想吞口水了？對於不吃肥肉的人來說，絕對能讓你欣然接受。肥肉中油脂滲出，只剩綿柔軟爛的口感，入口即化，而梅乾菜又被油水滋潤得更美味。把...
梅乾菜炒肉（燒肉）
浙江地區家喻戶曉的一道下飯菜。吃飯喝粥都相宜。肉肥而不膩，香氣四溢。因爲個人喜歡吃肉，所以肉特別多，乾菜少。用料梅乾菜150克左右五花肉2斤醬油適量薑絲適量白糖5克鹽適量可加可不加料酒適量梅乾菜炒肉（燒肉）的做法將...