清蒸瓜子斑魚排
對於比較大的魚，一頓吃不完的話，可以在購買時，殺好凍好機切分裝。回家做起比較方便。清蒸瓜子斑，和蒸整條魚的方法基本一致，魚排沖洗乾淨，瀝乾水份，鹽，白胡椒粉，薑片，料酒，拍打靜置醃製好，水開入鍋，隔水蒸6-7分鐘（注：三塊魚排約一斤...
瓜子花生醬燒餅
自制的花生醬，沒有任何添加，這要歸功於破璧機啦，做出來的太香了！燒餅總是沾芝麻，這次沾個瓜子仁的！用料普通麪粉酵母鹽細砂糖玉米油水花生醬香油椒鹽、五香粉葵花籽仁南瓜籽仁黑芝麻白芝麻糖漿瓜子花生醬燒餅的做法麪糰部分...
紅瓜子斑魚（深海魚）
熱愛海釣，擅長做深海魚！用料魚一條姜、蔥、蒜適當調味料依自己口味紅瓜子斑魚（深海魚）的做法刮魚鱗從一邊切進去，把魚兒切半。魚兒切開一半，就可以清洗裏面的髒東西了。把頭，肚，部位的髒東西洗乾淨，注意裏面如果有血的話一定要...
香甜酥脆的花生瓜子核桃黑芝麻酥糖
年前的瓜子花生剩了好多，宅家抗疫的日子在家閒的邊看電視邊剝瓜子，做了個酥糖，香甜酥脆，好吃呀！關鍵是簡單，姐妹們快試試！用料花生核桃瓜子黑芝麻各種堅果都可以500克白糖麥芽糖各200克水100克油20克香甜酥脆的花生瓜子核桃...
任家小瓜子
獨家用料瓜子不限小愛心滿滿的打火機1個任家小瓜子的做法把瓜子倒進鍋裏再使愛心倒進鍋裏點火好了岀...
清蒸紅瓜子斑
用料鹽克蔥根薑片料酒勺生抽清蒸紅瓜子斑的做法清蒸...
瓜子pesto
一般pesto都是羅勒和松子做的，用瓜子做也值得嘗試。圖是盜的。用料瓜子100g橄欖油50ml水100ml檸檬汁2tbsp大蒜3瓣歐芹parsley50g白胡椒適量鹽適量瓜子pesto的做法瓜子仁烤熟或炒熟，加入其他原料料理機打勻即可。小貼士...
甜蜜的“可可瓜子弗羅倫汀餅乾”
弗洛倫汀通常是指以法式沙布蕾爲底，上面鋪上焦糖杏仁的餅乾，而上面的焦糖杏仁是需要做熬糖的，我做的這種可可瓜子弗洛倫汀步驟更加簡單，可可瓜子糖餡只需拌勻不用熬製，成功率更高，適合新手操作。用料黃油115克糖粉45克鹽1克...
臺式瓜子肉飯
新學到手的下飯菜——瓜子肉，看菜名有點暈哈，其實這菜跟瓜子沒半毛錢關係~書上是這麼介紹它的：瓜子肉，幾乎與滷肉飯齊名的臺式金牌菜，非常適合搭配白米飯的下飯菜，一碗瓜子肉可以輕易的消滅一鍋白飯,堪稱“淨飯王”~0.5cm見...
黑芝麻瓜子貝果
入秋了多吃堅果用料高粉300克水165克鹽5克糖10克黃油10克酵母3克黑芝麻葵花籽仁各20克黑芝麻瓜子貝果的做法後油法揉成光滑的麪糰，鬆弛30分鐘後整形成6只。發酵2倍大後煮水，200度18分鐘左右...
爽口瓜子
文火小炒獨門祕訣加一點香油味道更佳不傷口！用料鹽克爽口瓜子的做法先炒至自然開口...
五香瓜子
生活的樂趣！用料鹽適量八角一個桂皮一塊花椒一小把香葉兩片新鮮葵花籽一隻花盤五香瓜子的做法買它！找個小幫手，剝它！洗它！準備好香料！放適量鹽，煮它！煮10分鐘，泡四小時左右，稍微瀝乾些水份，平鋪在烤盤裏，烤箱200度，烤15分鐘左右，中...
最好吃的瓜子酥
我超級喜歡吃這個呀！！！！但是疫情面前不能出門！我也沒有電子秤，所以用量是1:1:1:1呀！用料蛋清1個普通麪粉（你不喜歡的話可以少放）30-40克（我覺得和蛋清差不多沉）糖比麪粉少一點油和糖和麪差不多重量瓜子看心情，我覺得多了好吃，但是...
抹茶瓜子餅乾（無需打發黃油）
西瓜子除了當零食磕和做成伍仁餡兒，其他時候似乎不常用到。一直覺得綠茶配瓜子的吃法很搭，那做成黃油餅乾用想的也知道一定不錯！黃油和低粉的比例已降到1：2，比一般的曲奇餅乾都要低，麪糰偏幹一點，所以加了微量的水，成品口感是...
花生瓜子辣椒醬
自己家裏吃的，我準備的材料就很全了。炒熟的花生碎和原味瓜子仁、可多可少，隨意就好了！白糖和鹽還有味精，各準備小半碗。半碗花椒炒熟碾碎。白芝麻小半碗炒香，再準備兩碗大片辣椒麪。鍋裏倒油燒熱（兩大碗的量，熬出來的紅油可...
“kiki廚房”鱷梨瓜子塔
不到五分鐘就可以做好的料理。^0^用料土司兩片牛油果一個小洋蔥一頭青檸一個熟瓜子仁一小把海鹽適量黑胡椒少許“kiki廚房”鱷梨瓜子塔的做法準備好食材。沒有笑洋蔥的話，普通洋蔥也可以。牛油果最好挑熟一些的，方便壓...
葵瓜子拌翠衣黃瓜
在香港臺看到的一個製作夏季吃黃瓜的美食節目，不僅好吃，還很養眼（*@ο@*）哇！很簡單哦(⊙o⊙)用料黃瓜一根白醋適量白糖少許葵瓜子少許鹽適量葵瓜子拌翠衣黃瓜的做法用刮皮刀將黃瓜從上到下刮成薄片擺盤（可用牙籤固定）在無油...
滷瓜子
自己做滷瓜子乾淨衛生用料葵花籽500g滷料包1袋清水適量鹽10g滷瓜子的做法準備好材料瓜子淘洗淨瀝水➕滷料包➕鹽和沒過瓜子的清水大火煮開轉中小火煮約30分鐘自然冷卻後放竹篩裏晾1-2小時（此步驟圖誤刪）倒入炒鍋中小火...
胡蘿蔔瓜子早餐麪包
4個分量用料瓜子30g全麥粉150g胡蘿蔔30g發酵粉2g黃糖15g海鹽4g牛奶25g水60g色拉油5g胡蘿蔔瓜子早餐麪包的做法按照基本揉麪方法揉麪，完成第一次發酵，再把麪糰分成4個滾圓，蓋上保鮮膜放置15分鐘左右。麪糰拉成20cm左右長，...
改良版瓜子脆餅
一直想做很久了，就在小廚房找了兩個配方，第一次做的那個配方失敗了，第二次做的配方是子瑜媽媽的的蛋白脆餅。看了一下糖的配比有點多修改了一下。還有中筋麪粉家裏沒有了，就換成了高筋加低筋，還加了奶粉。爲了避免自己忘記...
肉鬆瓜子
用料瓜子半斤肉鬆適量麪粉小半飯鹽適量牛肉粉適量肉鬆瓜子的做法幹炒瓜子去皮肉鬆放在麪粉裏放水放鹽搗成麪糊把瓜子放在麪糊里弄透。放在鍋裏倒少許油炒一下。牛肉粉灑一下就好...
寶寶輔食～饅頭（瓜子）
用料黑色麪糰麪粉100克芝麻醬1勺酵母1克白色麪糰麪粉10克酵母0.1克寶寶輔食～饅頭（瓜子）的做法芝麻醬加入100克麪粉中，加入1克酵母，加適量溫水揉成光滑麪糰，10克麪粉加0.1克酵母揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵（夏天常溫1...
蛋白瓜子酥
簡單好吃的瓜子酥，不打發，只用攪拌攪拌就能做好✅用料色拉油40克蛋白40克糖粉40克低筋麪粉40克瓜子仁適量蛋白瓜子酥的做法稱量所用的食材碗中倒入玉米油和糖粉攪拌均勻即可。拌勻後加入蛋白，攪拌攪拌最後倒入低筋麪粉，拌...
麻辣肉鬆瓜子花生雪花酥
喜歡吃肉鬆喜歡吃花生瓜子想混合一起又不會太突兀那就試試辣味的雪花酥完全不甜膩！謎一樣的味道停不下來～用料黃油40-50克全脂奶粉45-50克瓜子仁60g棉花糖145-150g肉鬆40-60g餅乾140克花生60辣椒粉2-5g黑胡椒1-3g花椒碎...
象形葵瓜子
用料低筋麪粉100克水60克象形葵瓜子的做法和麪，制皮捏型...