港式炒飯，寶寶餐
上班的時候午飯點的外賣，第一次吃到港式炒飯，驚豔到了😍😍對於我這個蛋炒飯控來說，好好吃的說。寶寶第一次吃看着黑色的炒飯有點猶豫，嚐了一口馬上停不下來😜菜鳥也可以試試炒雞簡單的用料雞蛋一個胡蘿蔔半根剩米飯適量鹽...
港式油雞飯
用豉油浸的雞，又香又嫩，鹹鮮入味，雞肉更是不幹不柴，煮過雞的醬汁淋在飯上是這道菜靈魂，非常美味！用料雞腿兩隻雞翅六個生抽200克老抽300克水500克紹興酒2調羹砂糖30克幹蔥頭、姜、花椒、蔥結適量港式油雞飯的做法1、在雞腿...
港式西炒飯
用料鹽克胡蘿蔔洋蔥雞蛋隔夜飯雞肉腸港式西炒飯的做法所有的材料（洋蔥粒胡蘿蔔粒雞肉腸粒脆皮腸粒雞蛋蛋清蛋黃分離剩飯一大碗）雞肉腸脆皮腸切粒備用洋蔥胡蘿蔔切粒備用雞蛋🥚4個蛋清蛋黃分離出來蛋黃拿筷子🥢攪散蛋黃...
港式蛋炒飯
以前炒蛋炒飯都是胡蘿蔔直接炒進去吃的，偶爾再次電視節目上看到這個，覺得非常有創意，你試着做了一次也非常不錯，小孩兒看見就說跟藝術品似的，你們也試試吧非常棒用料米飯1碗雞蛋1個胡蘿蔔1根蔥花少許蒜片少許鹽少許雞精少...
港式煲仔飯
用料香腸3根雞蛋1個大蝦5只菜心100克大米250克香蔥一把煲仔飯汁4勺黑芝麻少許蠔油2勺蒸魚豉油4勺味極鮮醬油2勺白糖少許港式煲仔飯的做法刷鍋，放入淘好大米點火，煮飯起鍋煎蝦把配菜抄至半熟準備好香蔥，雞蛋，黑芝麻香腸切...
港式叉燒飯
記得第一次吃叉燒飯的時候是去年聖誕節在香港,坐在茶餐廳裏,服務員操着一口純正的香港腔兒問我們吃什麼？（ps:當然我沒聽懂）然後又用普通話問了一遍！看了菜譜點了叉燒飯和港式奶茶做配搭！味道超正！尤其叉燒汁和米飯結合的時...
港式豬扒飯
昨天媽媽寄了老家的黑豬肉，突然就想做一道豬扒飯，用料咖喱粉5克雞蛋一隻洋蔥半個麪包糠少許豬扒兩小塊澱粉2小勺水250克糖1小勺耗油1小勺港式豬扒飯的做法老少皆宜這款豬扒飯超級好吃，老人小孩均可享用，營養搭配均衡。...
港式荷葉飯
港式荷葉飯6Kg份量用料臘腸23條切片荷葉90片洗乾淨備用味精少許糯米隔夜雞胸肉切片醃製備用冬菇90粒蠔油少許胡椒粉少許五香粉少許港式荷葉飯的做法新鮮出爐小貼士蒸15後就能開始包了，包好了再蒸45分鐘，就能上座#這步驟...
港式炒麪
用料面250克豆芽2把肥牛150克雞蛋3個火腿腸3根港式炒麪的做法根據包裝提示，熱水下鍋煮2分鐘，撈出過涼水後瀝乾備用。在準備炒麪配菜的時候，把麪條用風扇充分吹乾，這是炒麪不容易粘鍋的小貼士。雞蛋打散攤成蛋皮切絲備用。...
港式茶餐廳同款蛋炒飯
家裏還剩一碗飯，心血來潮，看着冰箱裏僅有的食材，由着自己的小心情，做呀做，竟然出乎意料做出和曾經在港式茶餐廳吃飯的炒飯一個味道～誇誇棒棒的自己哈哈分享給大家這個食譜，簡單好上手，用料也簡單哦！用料雞蛋2個米飯1碗裏脊肉適...
港式炒米粉
用料豬肉250g胡蘿蔔1根辣子1個雞蛋3個蝦200g米粉500g洋蔥1個港式炒米粉的做法切絲炒雞蛋～胡蘿蔔絲...
港式生炒骨
說到請客的菜，頭都大了，要照顧大家各種口味，還要葷素搭配，確實挺傷腦筋的，不過在翻看我以前去香港的遊記時，突然來了靈感。當時在中環吃的盛記大排檔，有一道“港式生炒骨”，讓我印象非常深刻，這道菜，在當晚是點擊率最高的，我也是...
港式XO醬炒飯
簡單地一碗港式XO醬炒飯，菜料豐富，粒粒分明，鮮香美味，久久在口中回味。用料米飯300g洋蔥適量青豆適量生菜適量玉米粒適量胡蘿蔔1/3根雞蛋2個蝦仁適量臘腸1根叉燒肉適量鹽少許雞精少許鮑魚乾貝XO醬2勺色拉油適量港式XO醬炒...
港式炒牛河
看了美食紀錄片說到港式茶餐廳裏的炒牛河萌發了想吃的慾望晚上就試着炒了好吃～可以比得上街頭茶餐廳用料河粉若干韭菜一小把蔥2根雞蛋2個生抽5勺老抽沒有澱粉1勺糖4克牛肉6-8片港式炒牛河的做法蔥切段熱油爆香牛肉片用...
港式臘腸飯
最經典的港式臘腸飯，歐陽老師曾經用它征服了自己的太太，見證了愛情的臘腸飯，每一口都包含生活的香氣和溫馨。用料大米土豆臘腸油菜胡蘿蔔老抽食鹽油港式臘腸飯的做法將土豆、胡蘿蔔，臘腸洗淨，去皮切丁。加熱電飯煲並倒入油...
扛餓！港式生炒糯米飯
以前家附近有一家很正宗的港式茶餐廳，裏面的生炒糯米飯總讓我念念不忘。後來餐廳關門了，也常常惦記着那個老味道。一起來看看這道讓我念念不忘，必有迴響的——生炒糯米飯！用料糯米500克甜臘腸1根幹香菇10朵乾貝一大把洋蔥...
港式炒滑蛋
淡淡牛油香味炒滑蛋用料雞蛋2個牛油3.5克港式炒滑蛋的做法完成，可加乾香草或黑胡椒增添風味🤤小貼士不要太大火炒...
港式蘿蔔糕港式X O醬炒蘿蔔糕
說這是港式，不如說是臺式與港式混合版。有時候沒有臘腸我就用臺式香腸，油蔥酥也是臺式味道。蘿蔔與水、粉的比例我試了很多次，這個配方是我比較滿意的。用料油5-8克廣式臘腸100克幹香菇16克蝦米27克白蘿蔔絲410克蠔油（約6...
港式茶餐廳式炒飯
港式茶餐廳的炒飯追求乾爽，雞蛋化於無形。只有火腿腸，下次有什麼都可以放進去。用料雞蛋冷飯一碗火腿腸或其他適量港式茶餐廳式炒飯的做法配料切粒，雞蛋打散調味，倒入米飯，拌勻，靜置15分鐘開炒...
港式煲仔飯
煲仔飯.簡單容易上手.用料香腸2根醬油5勺油20克糖20克生抽5勺米2杯蠔油2勺港式煲仔飯的做法把米提前浸泡15分鐘到半小時把鍋燒熱.擦乾水分放入油.油開下米.米水沒過米1⃣️到2⃣️公分即可.蓋入鍋蓋大火煮開3分鐘看到米粒...
港式雞腿飯
因爲疫情的關係，我們減少了很多外出就餐的機會，大部分都是呆在家裏自己做飯。一日三餐，天天頭疼着吃些啥好，特別小孩子的嘴刁，要迎合他們的口味不是一件容易的事情。下面這款“港式雞腿飯”我家小孩特別特別鍾愛，每次做這個...
低卡港式炒飯+凍鴛鴦
港茶的標配工作套餐，減肥也要吃用料雀巢黑咖啡速溶裝一袋紅茶包兩包牛奶一盒糖或代糖個人口味香菇兩朵醬油生抽兩-三湯匙糙米飯大半碗雞蛋一個白菜/捲心菜/生菜大的兩三片/小的三四片低卡港式炒飯+凍鴛鴦的做法先做凍...
小毅's 港式炒飯
午後的用心之作《港式炒飯》用料蛋黃2個蛋白2個日本乾貝5只臘腸1根香菇4片大蒜5粒小毅's港式炒飯的做法中午的茶飯，雞蛋分離輔料先炒蛋白，再炒蛋黃，再炒米飯炒輔料，差不多時倒入之前的蛋黃米飯最後加入蛋白，起鍋收工...
港式炒滑蛋
每次到香港，都極愛這一口炒滑蛋，細膩絲滑的口感，搭配什麼都覺得美味，讓人慾罷不能。於是乎開始尋找菜譜，終於在度娘看到一篇博文是有完整介紹了。趕緊動手嘗試，結果簡單10分，美味10分，快手10分。所以分享給大家，喜歡炒滑蛋的不...
炒港式蛋面
去香港的時候帶回來了三大包壽桃的蛋面，蝦子面和瑤柱面，很喜歡鹼水面的口感，以往都是做湯麪的，今次來炒下吧，因爲鹼水面不會黏，所以面煮好後撈起都不用放油防黏，甚至都不用過冷水，炒起來很簡單，又少油，比較健康！用料鹼水蛋面2個...