乾煸蔥香小排
用料肋排兩條紅蔥頭六七顆小尖椒一隻獨瓣蒜一粒生抽兩匙橄欖油一匙麻油一匙糖少許鹽一小撮乾煸蔥香小排的做法-排骨洗淨瀝乾-熱鍋➕1匙油勻鍋面-小火，下排骨不斷翻鏟-逼出排骨油脂表面略黃盛出待用略去切紅蔥頭、蒜粒，...
乾煸小江蝦
用料江蝦250克蒜4瓣蔥1段醬油2勺鹽半茶勺糖1勺幹辣椒1個乾煸小江蝦的做法新鮮的小江蝦…飛好大力氣從小江雜魚裏挑出來的…啊…好累哦哈哈蒜切末，蔥切蔥花，鍋裏放一勺半豆油，煸炒蒜末蔥花片刻倒入蝦，大火煸炒倒入兩勺醬油...
乾煸小香菇
搜遍菜譜也沒這個菜，原在餐廳吃過，覺得味道還不錯，自己摸索着試試，味道還不錯，推薦給大家。用料小香菇三把幹辣椒3個姜一小塊鹽少許醬油少許糖少許蠔油少許乾煸小香菇的做法小香菇溫水泡發，大概1小時左右即可。剪掉根部，捏掉...
辣煸香乾
用料香乾6塊熟白芝麻適量蒜3瓣姜3克小蔥2根生抽1大勺辣椒粉1/2小勺孜然粉1大勺香油1小勺植物油少許蠔油1大勺鹽少許雞精少許辣煸香乾的做法將香乾放在開水中飛下水，去除掉一些色素撈出香乾切成2MM左右厚的片鍋入中量油...
乾煸香茄
茄子做得好，便是一道非常能下飯的家常菜。用料茄子一條料酒適量醬油適量糖適量鹽適量蒜末適量香菜適量乾煸香茄的做法茄子洗淨，切片。將切片後的茄子下鍋乾煸。全都煸好以後，鍋裏倒油。如果喜歡，可以放兩三個大料。放料酒...
鹹口蒜香山藥乾煸排骨
排骨用高壓鍋隔水加壓，比較省火，比較軟嫩，也更適合老人和孩子吃！用料排骨200克山藥半根切條味極鮮1勺澱粉1勺料酒1勺蒜10瓣鹽適量菜油適量黑胡椒粉適量鹹口蒜香山藥乾煸排骨的做法料酒，澱粉，味極鮮，鹽，蒜末先醃！再放一點油（先放...
乾煸小白蝦
自己在家帶孩子想着法子做好吃的給孩子吃，慢慢對烹飪產生了興趣用料小白蝦半斤鹽適量澱粉四勺食用油適量，沒過蝦子爲準乾煸小白蝦的做法小白蝦洗淨控水備用撒入鹽適量（根據個人口味添加，本人偏味道清淡）放入澱粉，我這裏放了...
蔥香小排排
排骨嘛，誰人不愛？用料小排1KG老抽適量鹽適量蔥一根米酒釀5勺醋2勺蔥香小排排的做法小排放入冰水中靜置15分，再用自來水反覆沖洗排骨，飛水備用。炒鍋加熱至70～80度後放入菜籽油，煉鍋。油均勻地覆蓋了1/2鍋子後，排骨入鍋翻炒。...
乾煸小雜魚
用料魚條生抽勺薑片蒜5瓣幹辣椒5個鹽5克糖0.5克燒烤粉孜然粉1勺蔥1根花椒8粒八角1個乾煸小雜魚的做法魚洗好煎至微焦煎好的魚起鍋燒油放蔥薑蒜花椒爆香放魚和以上調料爆炒30秒，起鍋擺盤，翻炒的時候最好用顛鍋不要翻炒，不...
蒜香排骨（烤箱、乾煸）
自用用料排骨600克醬油2勺蠔油2勺糖2小勺姜2片切碎蒜頭1.5頭切碎洋蔥少量切碎，可不加蜂蜜少量蒜香排骨（烤箱、乾煸）的做法一、烤箱版1、排骨洗淨後，加除蜂蜜以外所有材料拌勻醃2小時+。2、將排骨擺放在錫紙上。再蓋上錫紙...
乾煸小乾魚
奶奶的孃家在微山湖利國義，在湖邊長大，我小時候經常給我們做她的家鄉菜，其中乾煸辣椒小乾魚就是最常做的，夏天這道小菜和烙饃搭配是特別下飯。用料小乾魚新鮮的青紅椒蒜末料酒、醬油、鹽乾煸小乾魚的做法1、先將買來的小...
乾煸小兔
第一次嘗試做乾煸兔，平時做的比較多的是紅燒兔～尖椒用的較多，因自己喜歡偏辣的食物。用料半隻小兔青藤椒乾紅椒青尖椒料酒鹽大蔥糖姜蒜乾煸小兔的做法兔洗淨切成小塊，倒入料酒，適量鹽，醃製15分鐘。青紅尖椒切成小丁，大蔥斜切...
乾煸小土豆
學會這道菜，不再惦記着雲南小土豆了。用料恩施小土豆1斤鹽4克孜然粉1勺乾煸小土豆的做法土豆洗乾淨，放鍋裏面煮熟。土豆剝皮，熱鍋下油香煎。煎至兩面金黃，撒鹽，顛鍋翻炒均勻，直至鹽巴粘着小土豆。撒孜然粉，顛鍋翻炒均勻粘着...
蔥香乾煸魚
俺家的婆婆媽媽都燒得一手好小菜。這款便是婆婆的拿手菜--蔥香乾煸魚，簡單快手又色香味俱全，用來待客也能稱得上是顏值擔當哦。用料鯿魚1條生薑3-4片大蒜子3-4粒紅辣椒適量香蔥2-3根油適量料酒適量六月鮮特級醬油（綠瓶）適...
乾煸排骨
用料姜料酒醬油排骨少許糖看個人喜好蒜八角幹辣椒花椒味精豆瓣醬乾煸排骨的做法準備材料油燒熱，倒入排骨翻炒，導一勺料酒。再加入姜、蒜翻炒。喜歡幹一點可以多翻炒一下加生抽或老抽都行，着色調味起鍋前加入幹辣椒翻炒，加...
乾煸香菇
用料新鮮香菇朵幹辣椒個鹽克蒜瓣彩椒澱粉乾煸香菇的做法新鮮香菇洗淨擠幹水分，切片，裹幹澱粉少量鹽油鍋少油炸兩面金黃起鍋代用少量油，花椒，幹辣椒，蒜，彩椒依次放入，最後倒入香菇，加少許鹽胡椒起鍋。...
乾煸小魚
用料花椒一把幹辣椒一把蒜適量姜適量小魚適量乾煸小魚的做法準備小魚清洗乾淨，瀝乾水分鍋中燒油，加入魚油炸炸至金黃撈出備用鍋中燒油加入配料炒香加入炸好的魚翻炒，加入少許鹽和雞精即可完成...
青椒洋蔥乾煸必香魚
用料青椒1個洋蔥四分之一個必香魚5條蒜頭1瓣蔥頭1個生薑3片當歸白酒少許鹽3勺青蒜1根花生油+芝麻油3勺+1勺橄欖油2勺青椒洋蔥乾煸必香魚的做法必香魚身抹鹽和當歸白酒醃製二十分鐘，用廚房紙吸乾多餘水份花生油，芝麻油與...
蔥香小排
本來想吃蔥烤肉，無奈都想減肥，家裏只有排骨，於是做成了蔥香排骨，家裏兩男人很喜歡吃，那就記錄下做法。話說下次蔥多點，蔥比排骨還受歡迎。很簡單的做法。用料小排適量蔥一把鹽適量鹽適量生抽適量料酒適量糖適量蔥香小排的做...
乾煸香乾
這是某天外出就餐時吃的一道菜，當時覺得好好吃！於是回來就研究了一下，做了這道菜！經食客們品嚐，說跟餐館裏吃的味道一樣一樣的！略帶酥脆的香乾，鹹香麻中帶一點點甜的口感，很不錯呢！用料香乾7塊薑絲適量青紅辣椒絲適量洋蔥絲適...
乾煸蔥香雞翅
用料醃製雞翅調料料：鹽克生抽料酒面包糠（沒有可不要澱粉或麪粉蔥花克蒜末糖克孜然粉乾煸蔥香雞翅的做法做法1.雞翅中、雞翅尖，洗淨，翅中對半切開。2.雞翅放入碗中，加入生抽、料酒、花椒粉、蒜末、少許薑末醃製2小時以上。3...
乾煸小蝦
山東人愛吃煎餅，配上剛剛炒出來的乾煸小蝦，真的是絕配，非常有地方特色的一道家常菜。這個菜譜比較家常，配菜和調料都比較簡單，屬於快手菜系列，零基礎的廚房小白也可以上手。用料小白蝦1斤大蔥1根乾紅辣椒6~8個青椒2個香菜1...
香辣魷魚（洋蔥乾煸版）
用料魷魚2只洋蔥1個辣椒花椒大量香辣醬5勺料酒1勺澱粉3勺香辣魷魚（洋蔥乾煸版）的做法魷魚切片,洗淨用澱粉料酒抓勻醃製。放油炸制金黃。國內爆香辣椒花椒，鋪滿鍋底。放洋蔥爆香加魷魚，加香辣醬。出鍋。小貼士1.魷魚要清理...
乾煸小蠶蛹
蠶蛹：增強性功能、增強免疫力、防三高、抗感染、調節糖個脂肪代謝的功效。用料食用油薑絲幹辣椒蔥絲蒜苗或者用香菜乾煸小蠶蛹的做法首先用溫水洗一下。鍋內倒入一小勺油，放入幹辣椒、蔥絲、薑絲炒出香味放入蠶蛹煸炒5...
乾煸小蝦
用料蒜適量花椒適量香菜適量蝦500克鹽適量辣椒適量喜歡辣的可以多放點乾煸小蝦的做法蝦已經用油炸酥控油備用像這樣就可以花椒！辣椒！蒜片！香菜花椒炸香放入辣椒放入炸酥的蝦翻炒放入香菜翻幾下出鍋！再捲上我們山東的大煎...