巧克力戚風慕斯蛋糕6寸
看了很多配方，有的用可可粉，有的用黑巧克力，但是配比都不是很滿意，所以決定自己做調整一個方子。大部分人用黃油和奧利奧做底，個人覺得能量太高了，所以換成了戚風蛋糕打底。（戚風蛋糕做法就不詳述了）爲了減少慕斯的甜膩感，中間...
巧克力戚風蛋糕6寸
久不做戚風，孩子提出想吃巧克力味道的，試了試，沒成想味道超級好！用料低筋麪粉50克雞蛋3個牛奶50克可可粉30克細砂糖50g（20g蛋黃、30g蛋白）玉米油25克巧克力戚風蛋糕6寸的做法蛋黃糊的製作：玉米油—可可粉—牛奶—白砂糖，攪拌...
6寸巧克力慕斯生日蛋糕
看着複雜，做起來簡單，很好上手的甜品，即使新手也不會失誤。用料戚風蛋糕：牛奶55克低筋粉50克可可粉30克白糖20克放在蛋黃中雞蛋3個白糖30克放在蛋清中玉米油25克慕斯糊：黑巧克力90克吉利丁片2片.（10克）牛奶50克淡奶油250克糖...
6寸巧克力戚風蛋糕
用料雞蛋3個低筋麪粉40克可可粉10克牛奶37.5克糖37.5克玉米油37.5克醋5克6寸巧克力戚風蛋糕的做法1.分蛋黃和蛋白2.大碗放油，直接篩入可可粉和低筋麪粉，攪勻，同時倒入牛奶和蛋黃攪勻3.打發蛋白至乾性發泡（倒立不流動有可...
巧克力戚風蛋糕-6寸-顏值爆表的巧克力戚風
用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黃48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚風蛋糕-6寸-顏值爆表的巧克力戚風的做法4個全蛋，蛋白和蛋黃分開將水煮開加入可可粉無顆粒後加入色拉油隔水溶化後加入...
6寸巧克力慕斯(蛋糕)
巧克力慕斯是我最喜歡的甜品，必須要學會。發現自己做的口感不錯，也分享給大家！用料德芙黑巧克力+牛奶絲滑共2條86克淡奶油200克糖粉20克牛奶50克吉利丁粉10克蛋黃1個(奧利奧)餅乾碎80克黃油40克6寸巧克力慕斯(蛋糕)的做...
6寸慕斯蛋糕（巧克力味）
用料淡奶油200克白糖20克牛奶50克吉利丁2片（10克）蛋黃1個可可粉適量巧克力86克餅乾80克黃油40克6寸慕斯蛋糕（巧克力味）的做法先準備好材料，小包奧利奧兩包就行，黃油4個（一個10克那種就不用自己稱），不喜歡底部太硬，黃油可以只用3...
巧克力戚風蛋糕（6寸）
6寸巧克力戚風蛋糕，我是在原味戚風蛋糕基礎上改變了一些，做出的口感更加溼潤綿軟，想做8寸的量是6寸的2倍，9寸的話x2.5倍食材：1.巧克力蛋黃糊：玉米油：40g牛奶：50g糖：15g可可粉：15g蛋黃：3個雞蛋的2.蛋白霜：蛋白：3個雞蛋的檸檬汁：2g糖：3...
巧克力奶酪慕斯蛋糕6寸
這款配方來自忙碌佳，自己整理一份，看似很麻煩的蛋糕，其實做起來步驟很簡單喔！這款分了三層，一層黃油餅乾底，一層巧克力慕斯糊一層奶酪糊，步驟也要分開操作。用料淡奶油200克（總用量）糖（加淡奶油中）15克1.慕斯糊用料：德芙黑巧克力7...
巧克力慕斯蛋糕6寸
這款慕斯蛋糕簡單易做，親手做出無添健康蛋糕，送給家人最安心!6寸活底一個👉用料（A）牛奶200克奶油100克細砂糖30克吉利丁片12克黑巧克力50克（B）奶油100克細砂糖8克（C）可可戚風蛋糕2片（D）巧克力醬70克吉利丁片4克巧克力慕斯蛋糕6...
6寸戚風巧克力蛋糕
女兒想吃蛋糕，因疫情原因。自己在家裏學習，琢磨着做蛋糕。這個配方是經過多次改良後，女兒覺得最好吃的。朋友也都覺得非常好吃，所以就保留了下來，分享給大家。特別提醒:攪拌手法一定要用Z字法。翻拌手法就是炒菜的方法。蛋...
戚風蛋糕6寸（巧克力）
好喜歡巧克力蛋糕香醇濃郁的味道，記得十年前第一次學着菜譜用電飯煲做蛋糕時的情景，與其說是蛋糕，不如說是像個蛋糕味的餅子，儘管如此，當時心裏還是蠻有成就感的。真的是“一入烘焙深似海”，經歷了無數次失敗，終於能做出像模...
巧克力慕斯蛋糕6寸（戚風蛋糕版）
非常完美巧克力戚風蛋糕坯6寸用料巧克力戚風蛋糕胚1個慕斯糊黑巧克力130克牛奶100克吉利丁片10克細砂糖30克淡奶油300克黑巧克力顆粒適量巧克力慕斯蛋糕6寸（戚風蛋糕版）的做法把黑巧克力放入牛奶裏隔水融化。再放入泡軟...
6寸巧克力慕斯蛋糕
免烤箱的慕斯蛋糕來咯～濃郁的巧克力味，適合不喜歡甜的～關鍵快手好做～用料餅底奧利奧巧輕脆3小包/120克左右黃油（融化）50克巧克力慕斯材料黑巧克力75%80克牛奶60克蛋黃一個吉利丁粉10克純淨水30克雀巢淡奶油200克白砂糖（打發...
濃郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）
熱烈濃郁的巧克力慕斯令人慾罷不能，其醇厚絲滑的口感正是我所喜歡的，熱量炸彈也認了！👉🏾👉🏾👉🏾請一定要仔細看小貼士，不要等出現了問題再來問爲什麼！能夠堅持看到最後的，做出成功的慕斯蛋糕絕對沒問題！用料【蛋糕體】6寸...
巧克力慕斯蛋糕 6寸
2022.4.9兒子今天生日他不愛吃奶油以前過生日都是做杯子蛋糕現在是大小夥啦做個顏值高的慕斯蛋糕吧希望他能喜歡～用料蛋糕底消化餅乾90g黃油40克慕斯體牛奶120克加熱巧克力20克融化魚膠粉10g冷水20g糖20克可可粉10g過...
巧克力戚風蛋糕-6寸
這款蛋糕組織柔軟，溼潤，有彈性，巧克力風味濃郁用料蛋黃3個牛奶50克玉米油30克低筋麪粉45克可可粉20克蛋白：蛋白3個細砂糖35克玉米澱粉5克檸檬汁幾滴巧克力戚風蛋糕-6寸的做法玉米油+可可粉攪拌至可可粉完全溶解無顆粒，加入...
6寸戚風蛋糕-巧克力
用料牛奶57克細砂糖（蛋黃）20克蛋黃3個黃油30克巧克力3小塊低筋麪粉65克+6克蛋清3個細砂糖（蛋清）30克6寸戚風蛋糕-巧克力的做法30g黃油+3塊巧克力微波爐融化，+57g牛奶+3個蛋黃+65g麪粉攪拌成蛋黃糊。因爲牛奶多了，整個蛋黃糊...
6-8寸巧克力慕斯蛋糕
我的菜譜都是方便自己的，所以簡單這個慕斯量，是一個6寸蛋糕胚，成品比6寸大，比8寸小（手忙腳亂沒來及拍圖，圖片只有兩張自己拍，大部分引用廚友的，謝謝）用料黑巧克力100克-120克雞蛋黃2淡奶油1盒250ml牛奶（蛋奶糊）80克牛奶（泡吉利丁...
慕斯口感巧克力蛋糕6寸
用料牛奶125克糖55克麪粉60克可可粉16克玉米油45克雞蛋3個蔓越莓葡萄乾核桃仁適量慕斯口感巧克力蛋糕6寸的做法可可粉與玉米油先混合。依次加入牛奶，蛋黃，混合均勻篩入麪粉。蛋白打發。吐司盤175度20分鐘...
戚風巧克力蛋糕（6寸）
自己記錄一下用料雞蛋3個大雞蛋（1個大概60-70g那種）牛奶50克低筋麪粉55克可可粉15克玉米油20克細砂糖15g(蛋黃)+35g(蛋白)戚風巧克力蛋糕（6寸）的做法蛋黃和牛奶攪拌均勻，加細沙糖攪拌均勻，加油攪拌均勻，加可可粉攪拌均勻，加低...
（6寸）巧克力慕斯蛋糕🍰
那是他一直都愛的味道。用料奧利奧餅乾60克牛奶200克淡奶油200克黃油40克糖40克可可粉20克吉利丁10片（6寸）巧克力慕斯蛋糕🍰的做法準備的原材料稱好那個所需要的量我是買的奧利奧餅乾，中間的芯掏出，用擀麪杖壓碎。（可以直...
巧克力慕斯6寸戚風蛋糕
6寸蛋糕模具，八分滿用料黑巧克力90克奶粉+水9+100克糖12克淡奶油200克吉利丁8克巧克力慕斯6寸戚風蛋糕的做法1水+奶粉+吉利丁粉混合均勻加巧克力融化混合2奶油加糖打發1+2混合均勻加入蛋糕胚兩片，6寸模具，8分，剛好...
kitty巧克力慕斯蛋糕6寸
用料雀巢淡奶油250克吉利丁粉15克好時巧克力醬100克牛奶50ml可可粉（慕斯用）7.5克可可粉（表面用）5克6寸戚風蛋糕胚半個黃油20克kitty巧克力慕斯蛋糕6寸的做法雀巢淡奶油250ml打發（淡奶油買回來可放冰箱用的時候直接拿出來，低...
巧克力慕斯蛋糕（6寸）
用料法芙娜牛奶巧克力100克淡奶油400克糖32克吉利丁片10克牛奶20克巧克力慕斯蛋糕（6寸）的做法將戚風蛋糕坯切片。取一片放入六寸活底模做底。淡奶油，巧克力，糖放入不鏽鋼盆中隔水加熱至融化。要注意不時攪拌加熱巧克力液...