祕製牛尾湯
同事送了好多脫酸牛尾，get到了牛尾湯的快樂，現在記錄一下做法。用料脫酸牛尾500克白洋蔥1個西紅柿3～4個土豆1個鹽少許糖少許料酒1勺番茄醬2勺冰糖8克耗油1克祕製牛尾湯的做法買來的牛尾浸泡兩個小時以上，泡去血水，涼水下鍋...
祕製牛雜
祕製牛雜1.牛腩，牛雜先冷水下鍋，加薑片，酒煮沸，大概煮5分鐘撈起洗淨再切塊，切段。2.把適量冰糖放入冷油中，慢火煮至起泡，邊燒邊攪拌，煮至變成棕色後，把肉全部倒入鍋中，快速讓肉均勻上色，略炒至帶點金紅色，沿鍋邊灑點酒，炒勻，再加入...
祕製麻辣海蔘牛尾
疫情在家除了好好吃飯還能幹嘛？好好賣海蔘。牛尾酥軟、海蔘爽脆、土豆粉糯口感豐富，味道全方位三百六十度無死角。用料牛尾1000克海蔘2頭土豆4個姜、蒜若干牛油火鍋底料適量豆瓣醬1勺蠔油1勺啤酒半瓶冰糖5顆祕製麻辣海...
酸湯肥牛 祕製配方
很多嘗試後最好吃的配方用料肥牛克金針菇把剁椒醬4勺海鮮醬0.5勺野山椒克薑片料酒勺鹽克醋勺生抽酸湯肥牛祕製配方的做法肥牛提前用冷水浸泡，中途把血水倒掉換水，大概2小時燒鍋冷水下肥牛，薑片，料酒，注意，一旦肥牛變色就可...
祕製滷豬尾
用料豬尾4只祕製滷豬尾的做法見圖...
❤️番茄牛尾湯：祕製做法，香濃醇厚‼️
用料牛尾番茄4個配料姜調料料酒、白胡椒粉、番茄醬、黃油、香葉、桂皮❤️番茄牛尾湯：祕製做法，香濃醇厚‼️的做法牛尾冷水下鍋焯一下，放薑片、料酒熱鍋冷油，把牛尾煎一下兩個番茄切小塊，炒一下倒入熱水末過牛尾，放兩片香葉、...
牛尾兩吃（牛尾湯麪和紅燒牛尾）
因爲媽媽那邊是回民的緣故，家裏常常買牛尾來吃.記憶中最常吃的是爸爸燒的牛尾，牛尾燉的軟爛，輕輕一咬就骨肉分離，肉質軟嫩多汁入口鹹鮮.啃完兩頭的膠質，還要戀戀不捨的吸完骨髓.還好英國也有牛尾賣，約是一條半的量回來一直...
牛尾(湯)
用料牛尾250克牛腩250克大頭菜半個土豆1個洋蔥1個西紅柿2個胡蘿蔔半根蔥姜若干白糖，料酒，鹽牛尾(湯)的做法胡蘿蔔，土豆，洋蔥切塊，大頭菜切塊。西紅柿切丁備用。牛腩切大塊。牛腩，牛尾飛水，滴醋，料酒去腥味。放入高壓鍋內，加蔥，...
紅燒牛尾骨+牛尾湯
牛尾湯有什麼功效和作用呢，牛尾是一種很好的食材，它不但味道醇厚，而且含有豐富的營養物質，最多的營養物質就是鈣質，和膠原蛋白，牛尾當中含有蛋白質，脂肪，維生素成分，都比較豐富，在砂鍋當中，或者其他的湯藥當中，燉煮以後，它的味道比...
祕製炒蝦尾
把夜市搬進家裏吧！真的絕了，好好吃的小龍蝦，老公再也不怕我不吃飯了。用料蝦尾1-2斤火鍋底料半包豆瓣醬2勺香葉3-5片八角3-5個白芷3-5片桂皮1塊幹辣椒2-5個大蔥4-5段蒜6-8瓣單晶冰糖10顆左右啤酒1瓶祕製炒蝦尾的做法鹽水...
牛尾湯湯
用料牛尾生薑土豆當歸牛尾湯湯的做法牛尾去點脂肪，用清水反覆沖洗下。生薑和土豆剝皮切塊。燉鍋裏放牛尾，清水，姜塊，土豆，當歸開燉。燉差不多兩個小時後，加點鹽繼續煮一會兒即可。...
祕製龍蝦尾
象山歐大娘海產打造象山休閒美食第一站。用料龍蝦只一斤蒜瓣5糖克30辣椒個5啤酒一瓶祕製龍蝦尾的做法祕製龍蝦...
牛肉湯一牛尾骨熬製而成
（牛肉湯）牛尾骨湯，營養豐富，強身健骨，提高免疫力，老少皆宜。用料牛尾骨1500克蒜黃少許豆腐絲3張粉條3兩花椒、大茴、香葉、自然粒、甘草、陳條、料酒、蔥、薑片牛肉湯一牛尾骨熬製而成的做法將牛尾骨用清水浸泡2個小時後，撈...
Zoe祕製牛尾湯
Zoe寶貝的超鮮美配方用料牛尾克薑片西紅柿個洋蔥個土豆個料酒勺鹽克蔥Zoe祕製牛尾湯的做法1.冷水裏浸泡1個小時，去血水。2.冷水焯牛尾，至水沸騰。3.沒過牛尾的水，料酒八角香葉蔥姜。4.轉小火，燉2個小時。5.番茄切小塊，加洋...
自制祕製龍蝦尾
一個挑剔的吃貨用料龍蝦尾一斤黃瓜1根蔥段適量薑片適量蒜塊適量花椒適量線椒適量幹辣椒適量郫縣豆瓣醬一勺勺牛油火鍋底料適量白砂糖適量香菜適量啤酒1罐香葉2片自制祕製龍蝦尾的做法🦐之前在家也做過多次龍蝦和蝦尾，...
祕製精燉牛筋牛尾
爲了老爸生日琢磨了許久，最後還是決定燉一大鍋又濃又香的牛筋和牛尾來配面，下飯煮麪兩相宜喲~用料牛尾750G牛筋500G八角花椒桂皮香葉紅辣椒圈清酒啤酒一大瓶萬字濃口醬油生抽冰糖蠔油紹酒祕製精燉牛筋牛尾的做法牛尾牛...
牛尾湯
用料牛尾500克姜5片料酒3勺鹽適量黨蔘適量黃氏適量紅棗適量枸杞適量當歸適量牛尾湯的做法牛尾清洗乾淨後，冷水入鍋，加入料酒進行焯水，5分鐘後去除浮末撈出洗乾淨備用。準備好湯料，薑片，紅棗，枸杞，黨蔘，黃氏，牛大力等沖洗乾淨。...
祕製紅燒牛尾巴～～
在西塔吃了一次、念念不忘、可惜店裏做得太辣了不太合我的胃，還是自己做吧用料牛尾克胡蘿蔔根薑片老抽勺料酒勺桂皮塊蠔油勺八角個花椒粒生抽勺鹽克香葉片蒜瓣幹辣椒白糖洋蔥尖椒祕製紅燒牛尾巴～～的做法鍋里加油、十三香...
祕製蝦尾
沒有小龍蝦的夏天是不完整的，而我就是中國好同事，只要一休息就下廚，滿足大家的胃！唯美食不可辜負！用料蝦4斤郫縣豆瓣1勺啤酒一瓶洋蔥半個蒜5-8瓣姜1塊迷迭香1根耗油1勺祕製蝦尾的做法做法全都在圖片裏了，言簡意賅！（其實我就是...
祕製紅燒牛尾
用料牛尾克薑片蔥根八角個老抽勺料酒勺鹽克香葉片冰糖克水澱粉花椒粒祕製紅燒牛尾的做法牛尾剁成段，用清水泡三個小時，中間至少換3次水，薑切片，蘿蔔切滾刀將牛尾，料酒，薑片放入清水中，煮沸用撇清浮沫，牛尾用溫水洗淨鍋中燒油，...
牛尾湯
朋友家過年殺牛，要了一段牛尾給孩子燉個湯吃一吃用料牛尾700克白蘿蔔1根胡蘿蔔2根姜塊適量蒜米8瓣洋蔥半個牛尾湯的做法牛尾洗淨，泡出血水，我泡了三個小時，中間換了3次水泡好的牛尾冷水下鍋，加入二鍋頭、姜塊焯水，把焯出的...
牛尾的做法(牛尾湯+紅燜牛尾)
如果你買到一根很棒的牛尾但是不知道怎麼搞定它那麼這個菜譜可以幫到你～這個菜譜包含牛尾的兩種做法都是我經常做的喜歡清淡可以選擇牛尾湯喜歡濃郁口味可以選擇紅燜做法都比較簡單～用料牛尾湯牛尾1千克姜6片（焯水和制湯...
祕製番茄紅酒燴牛尾🍅🍷🐂
這道菜是在番茄牛尾湯的基礎上改制的。高中時住校，臨近高考，媽媽怕我營養跟不上，每個星期用番茄牛尾湯來給我補營養。每次我都喝個精光。番茄和牛尾簡直是絕配，西餐裏又用紅酒和牛尾搭配，於是改制成了這道番茄紅酒燴牛尾。...
(牛尾兩吃)清燉牛尾湯+清蒸牛尾
用料牛尾巴半條淮山2條玉米2根薑片8片料酒3勺枸杞10粒食鹽適量胡椒粉少許(蒸)薑絲紅椒絲蒜碎若干(蒸)鹽胡椒粉水澱粉適量(蒸)蔥花少許(牛尾兩吃)清燉牛尾湯+清蒸牛尾的做法準備食材：(湯)牛尾巴+淮山+玉米+薑片+枸杞；(蒸...
祕製龍蝦尾
用料龍蝦尾只花椒，麻椒粒蔥薑蒜瓣幹辣椒個豆瓣醬勺啤酒瓶香葉片料酒勺糖克醬油鹽祕製龍蝦尾的做法龍蝦尾熱水下鍋焯兩三分鐘油鍋裏下郫縣豆瓣醬，放蔥薑蒜，麻椒、花椒，香葉，幹辣椒，爆香。放龍蝦尾翻炒，放料酒醬油，翻炒均勻後，倒...