南瓜餅（簡單版）
一直忘不了那種甜糯酥脆有淡淡瓜果清香的味道！所以自己就試試做了一下！簡單快手、怕油多的廚友要慎選、因為主料有糯米粉所以會有小小粘手！備點手粉用！全程不怎麼要用水！糯米粉還是得備多點！如果感覺配方量大的話可以減半！糯...
簡單的蘸醬
用料甜麵醬適量蒜粒適量大蔥適量白芝麻（熟）適量白醋適量小麻油適量醬油適量簡單的蘸醬的做法甜麵醬按自己一餐的量取一勺或兩勺（普通勺子），加入切碎的大蔥末大蒜末，根據自己喜好加入白醋、醬油，最後淋一點小麻油加入芝麻攪勻...
簡單咕嚕肉
逛超市見到肉、菠蘿打折，so~用料菠蘿150g瘦肉200g番茄醬50ml糖5g油300ml鹽3g料酒30ml醋50ml雞蛋一個澱粉少許簡單咕嚕肉的做法肉切塊，不要太小，比麻將略小為宜。加料酒一大勺、鹽少許。攪拌均勻，放置十分鐘。十分鐘後，加入...
簡單壽司
追星星不一定炸雞配啤酒，可以來個壽司配爽歪歪，一樣開心……用料珍珠米500g紅蘿蔔50g甜醋適量青黃150g雙匯牌腸100g簡單壽司的做法...
簡單蛋包飯
用料雞蛋5個米飯2碗油50克番茄醬2勺鹽適量醬油1勺冬菇4朵雞肉腸2條豌豆100克荷蘭豆150克紅辣椒半個蝦米50克玉米粒1/3根簡單蛋包飯的做法將冬菇、紅椒、雞肉腸切丁，備用，開鍋將3碗水煮沸，將豌豆、玉米粒、荷蘭豆灼下水備...
簡單漢堡包
一家人都愛吃的漢堡包🥰！用料牛肉適量洋蔥半個生抽少許雞粉適量鹽適量黑胡椒適量生粉適量包番茄一個黃油簡單漢堡包的做法所需材料牛肉，加雞粉，鹽，黑胡椒粒再放生粉，生抽再加洋蔥攪拌下弄成這樣，可以放冰箱冷藏下(沒那麼容...
南瓜玉米湯(簡單版)
南瓜玉米都是有益食材，而且十分容易取得，今天這個南瓜玉米湯用了食材最基本的甜味,只是稍稍加鹽就變成為一道快捷美味的湯水。用料玉米1根南瓜半個蜜棗1粒豬肉數片鹽適量水7碗南瓜玉米湯(簡單版)的做法把玉米切小段,南...
簡單煎牛扒
用料牛排1塊黑胡椒1勺黃油5克鹽3克迷迭香3棵根蒜頭3辦橄欖油適量簡單煎牛扒的做法1、熱鍋加油放入蒜和洋蔥圈爆香後把洋蔥夾起來墊底、2、加入迷迭香後加入牛扒煎兩下夾起後調料自己選、可以放入黑椒汁、蒜蓉汁、或照...
簡單烤魚
昨天去媽咪的小菜園，摘了茄子🍆摘了辣辣挖了馬玲薯今天就成了烤魚的配菜。用料土豆1個洋蔥半個茄子1個玉米筍3根窩筍1根豆皮3~4個鱸魚1條蠔油2勺豆瓣醬2勺醬油1勺幹辣椒花椒姜蒜適量簡單烤魚的做法醬油蠔油料酒孜然十...
簡單版單人威靈頓牛排
威靈頓牛排是一道看似麻煩但實際上不那麼複雜的西餐，只要有點耐心，成功率100%！用料牛排（菲力）150克黑胡椒少許蘑菇25克洋蔥四分之一到半顆（視大小而定）大蒜一顆培根3片酥皮一片雞蛋一顆芥末子醬少許義大利綜合香料少許白蘭地...
超簡單三味南瓜餅
嘗試了三次，終於做出來自己滿意的南瓜餅，做法真是超簡單，獻給所有像我一樣饞嘴的手殘星人。用料南瓜半隻糯米粉適量蜂蜜隨意超簡單三味南瓜餅的做法不用切,整塊南瓜帶皮一起蒸,我通常是剛好做燉菜的時候上面架個蒸籠順便...
簡單一餐
蒜蓉炒荷蘭豆、榨菜蒸肉餅❤️用料蒜頭荷蘭豆豬絞肉榨菜簡單一餐的做法省略⋯...
簡單馬蹄糕
用料馬蹄粉500克紅糖700克簡單馬蹄糕的做法市場買來一包500克馬蹄粉（一定要用星洲的喲）和700克紅糖取出馬蹄粉倒入盤中，用4碗半水兌開備用。起鍋倒入紅糖，炒至融化，再倒入4碗半水等紅糖融化即可。煮好紅糖水，先倒入一半在白...
簡單做湯種
*湯種！可以使麵包、吐司的組織柔軟輕盈，保水性高、延緩老化、口感非常好。*湯種！是先將部分麵粉與水混合，然後加熱，使得澱粉糊化，這個糊化的麵糊就稱為湯種。然後待湯種冷卻後，加入剩下的麵包材料，揉出筋膜，再進行發酵整形烤制...
簡單披薩
用料披薩皮一個培根青豆玉米胡蘿蔔青椒芝士碎簡單披薩的做法先將披薩皮從冰箱取出自然解凍，然後將所有材料切好在披薩皮上抹一層披薩醬，（蔬菜盡量都放炒鍋裡用中火幹炒一下去去水份，不然烤出來披薩會水水的，影響口感）放上洋...
簡單滷肉飯
心血來潮終於動手了！用料冰糖1克五香粉1勺耗油1勺黑醬油1勺生抽2勺料酒1勺五花肉500克蒜7瓣紫色小蔥4顆雞蛋2顆簡單滷肉飯的做法先把蒜米和紫色小蔥爆香，炸過，然後起鍋。同時記得把雞蛋🥚先煮熟。把炸鍋蒜米和蔥的油來炒...
簡簡單單開椰皇😝
最近很喜歡喝椰皇，覺得它又清又甜，但其實膽固醇含量也高，少喝比較好。快來試試開椰皇吧！10分簡單喔！☺️用料椰皇一個（大小隨便）簡簡單單開椰皇😝的做法先準備一個椰皇（不用洗乾淨哈），再準備一把菜刀。你會發現椰皇有一個尖尖的部...
簡簡單單的烤雞翅
既然是簡簡單就不必多描術了⋯⋯哈哈！小女子獻羞了⋯⋯用料黑胡椒粉勺簡簡單單的烤雞翅的做法哈哈，終於成功啦...
簡簡單單の牛扒
用料黑胡椒少許鹽少許黃油小塊牛排1塊雞蛋1只簡簡單單の牛扒的做法熱鍋蔣少許黃油加入平底鍋至融化把醃製好の牛扒放入一起煎（醃製牛扒按個人口味加胡椒粉本人不太愛黑胡椒醬還是覺得黑胡椒粉做出來の牛扒比較原汁原味...
簡單麵包丁
用料牛油隨意麵包適當平底鍋一個練奶一湯匙糖少許簡單麵包丁的做法首先先把麵包切成丁狀不需切太小把適當的牛油塊融成牛油把麵包丁倒進平底鍋中把牛油和麵包混合注意火需要調到小火煎到麵包丁都變金黃色了就可以啦最...
簡單紙包魚
用料調味料醬油三湯匙蠔油一湯匙魚露兩茶匙糖一茶匙鹽少量豆瓣醬或老幹媽一湯匙檸檬汁數滴調味料2（可略）醬油一湯匙蠔油三茶匙魚露數滴鋪底洋蔥四分之一顆蒜三至四瓣主要的魚（隨便）一尾鹽少量簡單紙包魚的做法洋蔥對半切，...
簡單的越南瀨粉banh canh
越南妹家常食譜。魚露對一部分國人來說可能是一個味覺挑戰。但是稀釋到一定程度其實非常的香，鮮味完全融入湯的每一個角落，肉的每一條纖維中。這個菜譜的魚露不用太挑，因爲是做湯的。用來蘸的魚露要求會高一些。用料魚露...
和麵好簡單
很多人覺得和麵好麻煩，今天分享一個簡單的不能再簡單的方法，來和包餃子的面。用料麪粉500克水250-280克鹽5克和麵好簡單的做法所有材料放入盆中，用筷子攪拌成這樣，沒有多餘的乾麵粉。加蓋，放置15-20分鐘。用手揣幾下下，就這...
簡單包餃子
疫情期間，在家簡簡單單就一頓~大姑拉（老公的姐姐，哈哈，廣東人）教的餃子包法，簡單溫馨~餡料有很多種，挑自己喜歡的口味吧~（今天用的是玉米豬肉餡和木耳胡蘿蔔豬肉餡）用料餃子皮張餡料適量簡單包餃子的做法準備好餡料和小碗水（方...
簡單版燜豬手
用料豬蹄2只姜10片生抽2勺蠔油2勺簡單版燜豬手的做法先飛水，放兩片姜去腥再放點油，翻炒一下裝進燜鍋水沒過豬手就行，放香菇，姜，耗油，生抽，我放了煲仔飯醬油，讓顏色深一點，燜2個半小時就可以啦…...