薄餅披薩麪糰
傳這些方子是爲了整理我自己的筆記，有不好的地方大家可以提出建議用料低粉50g酵母2g鹽適量水50g高粉50g糖5g橄欖油10g薄餅披薩麪糰的做法所有材料放入盆中，一邊攪動麪粉一邊加水手動慢慢攪拌揉成麪糰，直至表面光滑蓋上保...
全麥薄餅皮披薩（無需發麪）
全麥餅皮特別薄，烤的焦焦脆脆，蕃茄醬是新鮮番茄打的，需要烤箱一個人的話，10L左右的小烤箱就夠用了，特別適合用來烤魚、烤菜和烤小披薩小烤箱也不貴，新買的也就八十幾塊用料普通麪粉25g全麥麪粉25g水適量成熟度好的雞蛋1個海...
披薩薄餅
本來想做發麪，不小心變成了這個樣子不過也很不錯的賣相啦用料麪粉適量青椒些許蝦些許芝士要多一點腸些許青豆些許玉米粒些許雞蛋一個披薩薄餅的做法麪粉溫水攪拌均勻，打一個雞蛋，加些許鹽爲了有一些味道青豆玉米粒等焯水...
薄皮披薩基礎麪糰
自己自制披薩滿滿的餡料一口咬下去幸福感爆棚……用料中筋麪粉250克全麥（或黑麥粉）25克水150至160克橄欖油（或玉米油）30克鹽2克燕子即發酵母3剋薄皮披薩基礎麪糰的做法將所有材料放在一起揉15分鐘。揉好麪糰，搓成長條。分...
完美手拍披薩餅底(麪糰)
披薩的餡料其實很簡單，任何快熟的食材都可以放上去。而真正重要的是其實是披薩的餅底，它在很大程度上決定了披薩的口感和風味。這是一份經過千錘百煉的食譜，不僅僅是配方，更是操作時的技巧和原理。配方中的量可以製作4個9...
披薩麪糰
用料麪粉克披薩麪糰的做法1...
冷藏發酵麪餅/薩拉米薄餅披薩
最好有石板一個麪糰的量大概夠胃口大的人一頓，小的人兩頓這樣用料高筋麪粉250克酵母1克鹽2克糖2克水150克油12克芝士適量頂料隨意意麪醬適量冷藏發酵麪餅/薩拉米薄餅披薩的做法麪粉鹽糖油加盆裏，再倒入酵母水。攪拌+簡...
披薩披薩，最愛的薄底披薩～
好吧，我也是笨的可以，麪粉都發酵不好，不過不用別人的方子自己瞎琢磨還琢磨出來了。。醉了呀。備受好評～還是薄底披薩呢～哈哈～買烤箱這麼久終於用上發酵功能了，烤盤放上水面團碗蓋上保鮮膜放進去30-40分鐘就行啦～用料披薩餅皮...
披薩餅麪糰
披薩餅的成敗關鍵是麪糰-因爲topping的部分失敗率是極低的（照着配方怎麼都不會做錯），而功夫的深厚就在麪餅上了。這款麪糰適合各色披薩餅，不管是薄脆型的crispy餅皮，還是鬆軟型的麪包型餅皮都可以，只是之後餅皮的厚度和烘烤...
薄餅底披薩
用料芝士適量鹽適量橄欖油15克左右薄餅底披薩的做法烤盤刷油，鋪一張手抓餅，方的也行，圓的也可以。刷番茄醬。擺上喜歡吃的東西。放好芝士。烤箱210度。上下火20~18分鐘，如果放了一些生的肉類話，可以調到25分鐘。...
自制披薩醬（薄脆餅底披薩番茄醬）
薄脆披薩餅底專用！（使用時在餅底撒少許海鹽在塗抹醬料）用料番茄罐頭400g一罐超濃番茄膏125g細海鹽一小勺特級初榨橄欖油一勺幹牛至（可選）3g羅勒葉（可選）2片自制披薩醬（薄脆餅底披薩番茄醬）的做法把番茄罐頭湯汁過濾，250g左右果...
薄披薩
看了另一妹妹菜譜，修改一下分量弄一個適合自己的。用料高筋麪粉80橄欖油6g溫水45g酵母1.3g糖2g火腿青椒玉米粒番茄醬芝士薄披薩的做法高筋麪粉加入鹽，糖，酵母，加入橄欖油和水，開始和麪，和均勻不粘手，包上保鮮膜發酵一個小時...
披薩麪糰🧪
用料普通麪粉500克蛋清1個酵母5克鹽一勺糖一勺水320克糖化麥芽粉3克橄欖油適量披薩麪糰🧪的做法準備不高於40度的水，先把酵母放入水中化開。麪粉中加入鹽，糖，糖化麥芽粉攪拌均勻。把加入酵母的水，一點一點的倒入麪粉中，邊...
快手披薩……墨西哥薄餅做披薩
用料麥西恩薄餅一張芝士150克番茄醬蘑菇香腸快手披薩……墨西哥薄餅做披薩的做法一張餅自己按照自己喜好食材隨意放料，鹹的我先抹了番茄醬然後放蘑菇香腸最後放芝士。甜的我直接放香蕉在餅上然後放芝士。還可以放玉米...
意大利薄餅披薩麪糰
用料鹽1.5克高筋麪粉271克水187.5克酵母3克糖0.5tsp橄欖油1.5tsp意大利薄餅披薩麪糰的做法先攪拌除鹽，油以外物料上筋後加入油鹽，直到手套膜發成兩倍大，分割出兩份，放圈裏2-10°冷藏發酵，一天後可以使用。...
小美披薩（包含麪糰和披薩醬）
用料洋蔥40克羅勒碎勺鹽2克糖5克高筋麪粉150克水90克酵母3克西紅柿150克番茄醬50克橄欖油1湯勺小美披薩（包含麪糰和披薩醬）的做法麪糰材料麪糰做法披薩醬材料醬料做法加上自己喜歡的材料，完成...
快手薄披薩 全麥麪餅版本
不需要和麪的超快手美味薄披薩非常適合一人食或兩人下午茶哦☕️用料番茄醬2大勺馬蘇裏拉30克麥西恩全麥麪餅1片薩拉米香腸片12片左右快手薄披薩全麥麪餅版本的做法準備好材料麪餅均勻抹上番茄醬鋪上薩拉米香腸片撒上馬...
薄餅脆底披薩(中筋麪粉坯)
家有愛吃披薩的孩子，外面披薩店的披薩總覺得料少餅厚有時口感還發酸。自己動手，吃的放心！玩烘焙久了，開始學會根據自己家裏現有的材料靈活變通來做出一頓美食。今天的披薩也是這樣來的，原方主用了120克高粉，50克低粉，我直接...
薄皮披薩🍕（手抓餅披薩）
驚不驚喜，意不意外……這是手抓餅的100種吃法花式薄皮披薩🍕無需揉麪，無需擀皮，早上起來5分鐘就可以搞定的快手早餐，味道無敵棒。喜歡吃披薩的一定要收藏這個做法，真的太好吃啦……再也不用去必勝客啦……用料手抓餅皮2片...
瑪格麗特披薩（小美）/披薩麪糰/披薩醬/香蕉藍莓披薩
5/20，疫情披薩需要團購，昨天先在ole超市買到總統的馬蘇裏拉片裝，雖然不是芝士碎，但也算可以做披薩了。後來又在奧樂齊買到了薩拉米和櫻桃番茄還有香蕉，有點開心的感覺。研究了一下，參考小美的菜譜做了披薩麪糰和披薩醬。然...
薄餅家常披薩（附自制披薩醬）
娃忽然要吃薄脆餅披薩，肉腸什麼的都木有，於是就家裏有的豬肉土豆番茄洋蔥做餡料吧。按我的製作順序走，時間不浪費，鍋子不用反覆洗，家庭主婦的算計用在這上，主要是懶～用料西紅柿1個洋蔥1個高筋粉200g酵母2克糖5克鹽1克玉米油7...
減肥也能吃披薩-薄餅披薩
很多人在減肥的時候不敢吃披薩，確實外面賣的披薩熱量很高，但是我們只要分析下熱量高的原因，然後稍作改良，就一樣能吃到美味又飽腹的披薩～😄披薩的熱量主要來源於餅皮和芝士，只要控制住這兩樣，其他的你可以隨意搭配嘍～我這張披...
披薩薄餅胚
這個方子可以做十個十寸或者十二個七寸的薄胚。兒子不吃買的餅胚，要求要薄、無邊，這樣才能滿滿餡料。但是爲了方便使用還是留有一個小邊。記錄下來，每次做時好參考用量。用料高筋粉580克（290）低筋粉260克（130）糖60克（30）發酵粉...
正宗薄餅披薩麪糰製作方法
披薩是世界上最受歡迎的美食之一，披薩已經流行到世界的各個角落，也包括中國。爲了讓大家能在家也能做出一款驚豔的披薩，下面小編就分享一款必勝客經典的鐵盤披薩做法。如何開一家專做外送的私房披薩店複製下方連結到瀏覽...
薄餅披薩
用料番茄醬勺橄欖油勺高筋麪粉克酵母克洋蔥個芝士彩椒火腿番茄西蘭花薄餅披薩的做法發麪烤餅，裝菜加芝士180度，上下火，十五分鐘同樣火候，再烤五分鐘切盤...