麻油血豆腐
血豆腐，就是我們常說的豬紅。Leo得了他爸的遺傳，父子倆都特好這口。吃血豆腐，最好的、直接的作用就是能去除人體內的粉塵和新陳代謝中的有害物質，簡單的說：排毒養顏。殊不知，現在的城市空氣是多麼的糟糕。如何識別健康的（真）...
素油麻豆腐
看似簡單的小吃炒制過程十分需要耐心但卻是值得等待的美味！用料麻豆腐1袋（500g左右）雪菜一小把青豆或黃豆適量蔥適量乾紅辣椒1到2個素油麻豆腐的做法準備材料：青豆或黃豆提前用水泡發、醃製的雪菜清洗後切碎、蔥切蔥花備...
麻辣鴨血鴨腸燉豆腐
用料鴨血一塊豆腐泡火鍋底料鴨腸生抽1勺醋2勺味極鮮一勺蔥薑蒜香菜2乾花椒麻辣鴨血鴨腸燉豆腐的做法鴨血切丁，鴨腸切段起鍋燒油放入蔥薑蒜花椒炸香倒入鴨腸翻炒片刻倒入鴨血豆腐泡，加入一碗水，放入味極鮮，鹽，生抽，醋，火鍋底...
麻辣油豆腐
用料油豆腐28個幹辣椒適量蔥段6段蠔油2勺雞精1勺鹽1勺生抽2勺麻辣油豆腐的做法把油豆腐一分爲二，切蔥段備用，幹辣椒用溫水泡十分鐘油熱倒入幹辣椒，花椒炒香放入豆腐，炒軟，加入適量清水放入2勺蠔油，1勺雞精，1勺鹽，2勺生抽，灑落...
豬血豆腐
用料豬血1塊豆腐1塊姜2片大蒜瓣郫縣豆瓣醬1勺火鍋底料1勺澱粉水半碗豬血豆腐的做法豬血豆腐切丁熱鍋放油，放豆瓣醬和火鍋底料炒香豆腐豬血放進去翻炒蓋蓋燜一分鐘倒入澱粉水，加一勺鹽，翻拌均勻再放一點蒜葉，切碎(我忘切了...
青椒豬血鴨血雞血血豆腐
市場買活宰的雞鴨，血會盛在小塑料碗中加鹽凝固讓顧客帶回家，不太愛吃，奈何家裏老太太很節儉覺得扔了可惜，好吧，配上討厭的青椒變廢爲寶，鹹香口，居然沒放酒也不腥。小區旁便利店豬血秒殺一元一盒300克，吃了補血也不能錯過😍是...
羊油麻豆腐
羊油麻豆腐是老北京的吃食，我從小兒就特別愛吃，感覺飯館裏賣的永遠也趕不上自己炒的好吃。用料麻豆腐1000g羊油200g雪裏蕻200g青豆200g黃醬70g蔥姜適量鹽少許羊油麻豆腐的做法幹黃醬加水調稀雪裏蕻洗乾淨後切沫備用，青豆...
豆腐雞血
用料豆腐一塊雞血一塊菜籽油適量蒜葉隨意生薑幾小片生抽適量鹽適量豆腐雞血的做法殺了一個老母雞，雞血忘了放，後來買了塊豆腐一起搭配了雞血用開水煮一下，等凝固了，直接用鍋鏟子在鍋裏切成塊，容易熟豆腐也焯水加鹽煮開，去掉...
麻辣鴨血豆腐（不碎的內酯豆腐）
只需要5塊錢，就可以吃到非常嫩滑入味的鴨血豆腐。雖然內酯豆腐超級容易碎，但是嫩啊。內酯豆腐不碎的祕訣在後面。用料鴨血1塊內酯豆腐1盒泡姜5片蒜10瓣花椒10粒豆瓣醬1勺糖1克泡椒5個小米椒5個麻辣鴨血豆腐（不碎的內酯豆...
麻油豆腐
用料豆腐兩塊醬油兩勺油兩勺水兩大勺麻油豆腐的做法先在鍋裏倒入兩勺油，兩勺醬油，兩勺水。（如果選用的是麻油，這步不需要放油，需要在最後一步放入。）然後把蒸好的豆腐放入鍋中壓碎。（不喜歡吃壓得太碎的豆腐，也可以切成大塊或...
簡單下飯的麻辣鴨血豆腐
用料鴨血1盒（300克）豆泡100克香菜3-4根小米椒3個花椒一小撮香葉2片蒜3-4瓣生抽3勺料酒3勺豆瓣醬1勺糖1/3勺鹽1/3勺辣椒粉少許（非必要）黑胡椒的少許（非必要）簡單下飯的麻辣鴨血豆腐的做法小米椒、蒜瓣切片，香菜切2-3段，鴨血切...
酸辣豬血豆腐/牛血豆腐
豬血，在全國各地皆有生產，富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分，具有提高免疫功能及抗衰老的作用。還能解毒清腸、補血美容，可治瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈等症。也可以用牛血，牛血口...
豆腐血湯
用料鴨血1塊豆腐1塊鹽2大勺味精1勺黑胡椒粉1勺豆腐血湯的做法放鴨血，豆腐煮放鹽味精黑胡椒粉...
血豆腐
冬天裏的年味除了烤腸臘肉還有血豆腐用料豆腐塊適量塊豬血適量克鹽適量克豬肉適量克糉葉（可有可無）適量片血豆腐的做法豆腐塊搗碎加豬肉（肥肉居多，圖它的油）加鹽加豬血攪拌攪拌均勻捏成團用碗定型放置一夜從碗裏倒出來（倒出...
小美版麻辣鴨血豆腐
鴨血豆腐這道美食細嫩爽口，營養豐富，含鐵、鈣、維生素等多種礦物質。有解毒清腸、補血美容的功效。鴨血豆腐也是現在流行的一種烹調方法。我喜好微辣的口味，今天教大家一道營養的，價廉物美的鴨血豆腐用料鴨血半塊豆腐1塊...
鴨血豆腐
鴨血豆腐一道下飯菜用料鴨血1塊豆腐1塊蔥1段姜3片蒜4瓣郫縣豆瓣醬適量火鍋底料一小塊鹽1勺料酒2勺輕紅辣椒裝飾鴨血豆腐的做法蔥薑蒜切好備用水開下鴨血豆腐加少許鹽，煮3分鐘油熱下蔥薑蒜爆香加入豆瓣醬火鍋底料下鴨血...
蒸 血豆腐
平安夜當天我們去爬離昆明最近的轎子雪山，夜裏住在轉龍鎮，當地人推薦我們去吃一家牛肉館，去的路上，遇到專門做血豆腐和豆腐腸的人家，過去這是冬季殺豬時雲南部分地方會做的食品，家裏老人以前會做，也喜歡吃，所以買了幾個，順便跟...
米血麻油雞
用料胡麻油/黑麻油雞米血生薑米酒當歸枸杞米血麻油雞的做法胡麻油/黑麻油入鍋後入生薑片，再稍翻炒米血。雞切塊，瀝血或焯水後下鍋同米血一起翻炒。一瓶米酒可以全酒，或兌水，放枸杞當歸（可不放）。煮熟少許鹽，就可以吃了。小貼...
麻油豆腐湯
稱它爲湯有點勉強，貌似就是熱水泡豆腐。不過喝來很舒服，適合長假結束清腸胃。在裏面煮了一隻溏心蛋。用料內酯豆腐半盒（約150克）麻油一勺鹽少許麻油豆腐湯的做法水燒開，豆腐切小塊入鍋煮滾。出鍋，加麻油和鹽。...
羊血豆腐
好吃～下飯用料食材：羊血一塊豆腐一塊郫縣豆瓣醬一勺蔥薑蒜末適量料酒一勺味極鮮一勺鹽適量雞精適量羊血豆腐的做法蔥薑蒜（有蒜更好，我家沒有了）切碎豆腐和羊血焯水鍋中放油，油熱放入蔥薑蒜末炒香加入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油...
鴨血豆腐/紅白豆腐-絕不麻煩版-減脂版
要是撒上一點小蔥香菜碎更妙了！我少油少鹽用料大概就行，做飯別糾結這些多多少少都是差不離最後效果都不會受多大影響用料鴨血1塊（300克）豆腐1塊（300克）澱粉1或2食用勺（再兌水）料酒一瓶蓋鹽5克（可不要）油小半食用勺俾縣豆瓣醬2勺...
血豆腐
開胃下飯用料鴨血2塊豆腐一方料酒兩勺鹽適量生抽兩勺裨縣豆瓣醬兩勺京蔥一根大蒜兩瓣血豆腐的做法油燒熱下拍開的蒜瓣下豆瓣醬下拍開的京蔥下鴨血倒料酒生抽鹽調味略煮放入豆腐絕對下飯好吃不貴...
麻婆豆腐燒豬血
麻辣鮮香，營養又下飯，超好吃！用料豆腐1塊豬血1塊肉末100克郫縣豆瓣醬1勺蔥薑蒜末1小蝶花椒20粒幹辣椒4根鹽半勺生抽1勺糖半勺玉米澱粉1勺小蔥2根麻婆豆腐燒豬血的做法豆腐切小塊豬血切小塊水燒開後放入豆腐豬血再次煮開...
豆腐血粑
用料豆腐豬血（或雞血、鴨血）五花肉鹽薑末白酒五香粉可不用花椒麪可不用辣椒麪可不用麪粉（或澱粉）可不用風乾的橙皮、橘皮、柚皮豆腐血粑的做法豆腐瀝乾水分，放盆裏，捏碎（越碎越好）五花肉切成約0.5cm的小丁。把肉丁、豬血、所...
麻油豆腐泡
用料水豆腐半塊蒜一頭麻油2勺耗油半勺糖一小勺鹽少許麻油豆腐泡的做法豆腐切片，切成三角形，小火油炸。放入適量油，把蒜炒香，用蒸鍋蒸10分鐘。然後把蒸好的蒜瓣到豆腐上，放入兩勺麻油，半勺蠔油、少許鹽糖，切入少許彩椒絲配色，...