黃豆牛蛙煲
鮮嫩爽滑、口感Q彈的牛蛙，融合酥軟香糯、入口即化的黃豆~有黃豆的香，有牛蛙的鮮，和香菜的清新。用料牛蛙黃豆大蒜姜料酒生抽黃豆牛蛙煲的做法將牛蛙切塊，黃豆浸泡一晚。熱鍋冷油，將牛蛙、大蒜、蔥姜放入油鍋中猛炒。在砂鍋...
祕製牛蛙煲
用料1、牛蛙2只2、洋蔥半顆3、蒜4瓣4、姜5片5、料酒1勺6、生抽1勺7、蠔油1/2勺8、白胡椒粉適量9、澱粉2勺10、五香粉適量祕製牛蛙煲的做法牛蛙洗淨切成小塊，將5-10的調料混合均勻醃製4–6小時，加入兩片薑片。倒入適量的...
牛蛙煲
用料牛蛙2只雞爪5只明蝦6只土豆1.5斤冬瓜半斤豆腐半斤豆瓣醬50克薑末少許蒜末少許料酒適量專用料粉一包牛蛙煲的做法少量油，加入蒜末薑末爆香加入豆瓣醬爆香，幾秒就聞到香味加入雞爪，料酒適量，和豆瓣醬炒勻加入牛蛙炒勻，放...
雞雞蛙蛙煲
已經休息一個月了，公司對面有個川香煲，雞雞蛙蛙煲深得人心，現在不能下館子咋辦？老媽買了三隻牛蛙，那必須雞雞蛙蛙呀，網上的食譜要麼調料大料多到我看不懂，要麼就是雞公煲醬？什麼鬼？哪裏去買？所以我自己憑感覺調的甜口的微微微辣...
黃豆悶牛蛙
用料牛蛙2只黃豆150克蘇子葉十片油適量鹽一勺蠔油十克味精一勺辣椒3個白酒三克薑片6片蒜米4瓣水適量黃豆悶牛蛙的做法把黃豆洗淨不下油直接小火翻炒【注意用最小的火哦】。直到黃豆裂開即可撈出備用！牛蛙切好用白酒醃...
黃瓜燒牛蛙
用料牛蛙2只（約400克）料酒10克鹽1/2茶匙色拉油15克豬油15克大蒜8瓣薑片20克花椒3克豆瓣醬30克黃瓜1根紅椒2個白酒10克白糖1/2茶匙黃瓜燒牛蛙的做法400克牛蛙洗淨切塊，加入1/2茶匙鹽和10克料酒，抓勻碼20分鐘。在小美主鍋中...
臘腸牛蛙煲
用料牛蛙5只（毛重1斤左右一隻的）廣式臘腸2根小洋蔥3個大蒜25瓣姜4-5片香芹5根柿子椒半隻柱候醬5勺生抽5勺白糖3勺料酒5勺臘腸牛蛙煲的做法牛蛙洗淨，切大小均勻的塊，加入2勺柱候醬、2勺生抽、1勺白糖、1勺料酒，醃製半小時。...
牛蛙青蔬煲
昨天跟朋友吃飯，點了一個牛蛙，順勢說起我也會做這道菜，所以就有了今天的牛蛙青蔬煲～蔬菜和調料都是用家裏目前現有的混搭而成，菜名也是自己起的，靈感來源於此刻的心情❤️用料牛蛙2只洋蔥1小隻青椒1小個香芹2小根生菜2-3片蔥...
牛蛙雞爪煲
上個月吃了胖哥倆牛蛙煲，雙11採購了牛蛙，於是打算自己動手做，做出來味道真的很像用料大牛蛙2只（根據牛蛙大小來定）雞爪10只蔥、姜、蒜、香葉、八角、桂皮、幹辣椒、香菜、花椒見食譜豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、甜麪醬、生抽、老...
藕香牛蛙煲
蓮藕鮮脆，牛蛙香嫩，鮮香味美，停不下。用料牛蛙1-2只蓮藕1只洋蔥1個芹菜1把小米椒2個郫縣豆瓣醬適量生抽少許鹽適量雞粉適量大蒜1瓣姜3片料酒少許藕香牛蛙煲的做法將牛蛙切成塊，藕切片，芹菜切段，洋蔥切塊，大蒜刀背拍一下，小米...
牛蛙煲
用料牛蛙3只大蒜3頭土豆2個洋蔥半個幹辣椒2個老抽1勺生抽2勺海鮮醬3勺糖1勺鹽、食用油適量料酒2勺香蔥或芹菜或香菜數根牛蛙煲的做法牛蛙殺好，泡洗乾淨，瀝好水，加入蔥姜酒鹽糖生抽老抽食用油澱粉海鮮醬拌勻，醃製一小時。...
黃燜牛蛙
雖然大家都說牛蛙裏面有寄生蟲，但是煮熟了就不怕啦！還是糾結的話就把牛蛙換成排骨什麼之類的。用料牛蛙2只牛百葉250g魷魚花150g海白菜適量筍尖適量脆皮腸看你喜歡青花椒80g幹辣椒50g豆瓣醬適量薑片適量蒜瓣適量金龍魚...
椒香牛蛙煲
用料材料：牛蛙青蒜杭椒朝天椒小米辣小蔥薑蒜香菜檸檬料酒香油胡椒粉花椒麻椒冰糖桂皮鹽椒香牛蛙煲的做法做法：1.青蒜切段，杭椒、朝天椒切小丁，薑切片，小蔥、香菜切碎，備用；2.鍋裏倒入油燒熱，放入一半青蒜、蒜瓣、薑片、一半辣...
榨菜牛蛙煲
用料牛蛙2只榨菜50g姜3-5片蔥3-5根生抽3勺料酒小半碗榨菜牛蛙煲的做法牛蛙處理乾淨，切塊後用榨菜，蔥，姜醃製30分鐘以上；大火蒸10分鐘；去除放涼備用；榨菜切末；芹菜切碎；將榨菜和芹菜碎混炒均勻；油溫八成熱，爆炒牛蛙；炒制完畢，入煲，...
美味牛蛙煲
用料牛蛙2只幹辣椒4個姜8片大蒜4瓣蔥2根土豆1個洋蔥半個燈籠椒1個美味牛蛙煲的做法土豆切成方塊，燈籠椒切塊，備用蔥薑蒜辣椒切成如圖所示。熱油加入姜蒜，牛蛙翻炒至八分熟土豆炸至微黃調料看個人口味，我加的很隨意哈！裝盤...
牛蛙蝦煲
萬物皆可煲今天牛蛙煲跟媳婦兒兩人都喜歡吃牛蛙繼續發佈一個牛蛙菜譜用料牛蛙6只料酒3勺土豆1個姜5片鹽5克生抽和老抽各少許洋蔥半個大蒜瓣土豆粉5包冰糖10粒蝦500克玉米一根普通豆瓣醬和郫縣豆瓣醬各一大勺蔥一把小...
香辣牛蛙煲
用料牛蛙白胡椒粉生抽料酒老抽耗油姜蒜青椒紅椒幹辣椒豆瓣醬玉米澱粉萵筍條土豆條香辣牛蛙煲的做法1：牛蛙切塊，加1勺白胡椒粉3勺生抽3勺料酒2勺玉米澱粉，抓勻醃30分鐘2：油溫四成下鍋炸，炸兩分鐘撈出3：另起鍋，油溫熱下姜蒜青...
啤酒牛蛙煲
用料牛蛙4只土豆2個香菜薑片洋蔥1個大蒜啤酒牛蛙煲的做法把要用的食材都切好備用；牛蛙放料酒，生抽，黑胡椒醃製半小時。砂鍋內切塊的洋蔥墊底，切條的土豆放上油加熱後，把姜蒜，小米椒，洋蔥碎炒香然後倒牛蛙加豆瓣醬翻炒一下然...
明蝦牛蛙煲
桐鄉牛蛙明蝦煲[呲牙]教程：冬瓜，土豆洗淨削皮切片待用。明蝦背上剖開去泥筋，牛蛙洗淨剝皮切塊，少量鹽捏一下。油鍋放兩大勺豆瓣醬和蒜末炒香，放土豆和冬瓜一起炒片刻，放水蓋上煮。煮至土豆熟透，先行撈出裝進湯盆。鍋裏剩下的...
家庭版牛蛙煲
用料牛蛙3斤姜、蔥、蒜、香菜、小米椒、青椒適量洋蔥、金針菇、萵筍自由搭配，個人喜好麻辣火鍋底料四分之一家庭版牛蛙煲的做法牛蛙去頭去皮，洗淨油炸牛蛙，肉從粉色變淺黃色（或米黃色）將洋蔥、金針菇鋪底部，避免加熱過程粘...
鹹蛋黃牛蛙
這種搭配很驚奇試着自己做做看用料鹹鴨蛋3個牛蛙3只雞蛋1個洋蔥1個蔥薑蒜適量雞精鹽生抽料酒澱粉胡椒粉香油鹹蛋黃牛蛙的做法牛蛙洗淨切成塊，加鹽，雞精，生抽，胡椒粉，料酒醃製20分鐘。再加入打好的雞蛋和澱粉攪拌洋蔥切條或...
河氏牛蛙煲
原味做法用料蒜頭，蔥頭，洋蔥，姜，香菜，蔥牛蛙3只牛蛙250g河氏牛蛙煲的做法牛蛙去骨，用蒜粉，石粉，鬆肉粉醃製五分鐘切塊煲鍋墊底蒜頭末，洋蔥末，紅辣椒末，油爆香，加調料黃燈籠醬，雞精，白糖，田雞倒入煲鍋，爆好的醬料淋在上面，加點家樂燒汁...
牛蛙鳳爪煲
和死黨相遇去吃的一個煲，結果發現很好吃，所以一個月去了八次，然後開始回家自己做，超級奶爸開工用料牛蛙3只雞爪8只土豆1個薑片蔥料酒澱粉生抽適量鹽適量料酒適量香葉，檀香，八角（少量）牛蛙鳳爪煲的做法雞爪洗淨下鍋2分鐘瀝水牛...
金湯牛蛙煲
對牛蛙的熱衷度從未消退過，想念金湯藤椒的牛蛙煲，只能動手自己做了唄太太樂鮮雞汁，真是超級好幫手，無須鹽和其他調味料，讓我這種家常菜小白秒變大廚👨🏻🍳用料牛蛙4只厚百葉2張洋蔥2個線椒2根朝天椒2個料酒2勺生粉適量姜...
啫啫牛蛙煲
家裏常備豆瓣醬和辣椒醬，這樣的菜隨手捏來用料牛蛙3只蒜薹1小把洋蔥1/4個杏鮑菇2個蠔油2勺姜3-4片香菜2根糖3克生抽2勺鹽1-2克豆瓣醬2勺辣椒醬2勺啫啫牛蛙煲的做法第一次做成品準備自己喜歡的蔬菜，一般以洋蔥🧅墊底，不易...