鑄鐵鍋土豆檸檬雞
想吃雞，燉雞湯太清淡，辣子雞又太重口~所以就炒個雞好啦~味道不擺了(⁼̴̀.̫⁼̴́)✧做起來吧！兩人份~還可以吃一半加雞湯煮火鍋哦！用料姜5~6片蔥適量生抽兩勺土豆1個鹽12克小米椒5個（看自己口味調整）檸檬3~4片冰糖10~20...
鑄鐵鍋雞腿
用料雞腿只洋蔥個胡蘿蔔根生抽勺鹽克味淋料酒迷迭香薑片鑄鐵鍋雞腿的做法醃製雞腿：鹽，醬油，味淋，料酒。時間半小時及以上鑄鐵鍋刷油，放洋蔥圈，薑片,迷迭香；胡蘿蔔塊，土豆塊。放雞腿。再淋一些料酒，油。鑄鐵鍋先小火，鍋熱後火可...
鑄鐵鍋燜雞
本來想做砂鍋雞或者銅盤雞的。無奈身在異國根本找不到相應的廚具。但不要少看吃貨爲了滿足食慾而產生創造力和想象力。用法國的鑄鐵鍋一樣可以把廣東菜發揚光大。吃進嘴裏的一刻，真爲自己自豪啊……！用料鹽適量生抽適量...
鑄鐵鍋悶雞
用料鹽克生抽勺雞隻蔥根鑄鐵鍋悶雞的做法醃製放油放蔥放雞記得先用中火燒出蒸汽再小火燉20分鐘，關火前倒點蒸魚豉油，最後撒蔥花，燒熱油，油裏放了香油和一點藤椒油~熱了倒雞身上~...
鑄鐵鍋烤雞
朋友從家鄉回來，送了一隻下蛋的土雞，想着家裏正好新買了一隻鑄鐵鍋還沒用過，嘗試着用鑄鐵鍋烤一烤，還挺好吃的，也不麻煩，還沒有油煙。用料土雞半隻生抽2勺料酒1勺糖5克胡椒粉1克油潑辣子1小勺蔥姜適量鑄鐵鍋烤雞的做法將生...
排骨燉土豆（鑄鐵鍋）
用料肋排/小排一斤土豆3箇中等香葉2片老抽1勺生抽2勺料酒八角1大個（不要放多！）鹽四分之一平勺冰糖4顆蔥，姜，蒜桂皮？沒放過排骨燉土豆（鑄鐵鍋）的做法3.土豆切略大塊（否則都沒了）備用，蔥花薑片蒜塊備用。排骨洗淨，多放點冷水下帶有...
泰式香茅檸檬雞腿肉—鑄鐵鍋菜譜
香茅和檸檬汁均爲冬陰功湯必不可少的香料，雞肉經過燉煮十分綿軟，同時融入了香茅和檸檬葉的香味，吃起來絲毫不油膩，香氣撲鼻用料雞腿肉500g檸檬葉10片白洋蔥絲30克香茅1根切斷紅辣椒1根切圈薑絲少許蒜末少許蔥段少許泰式香...
staub鑄鐵鍋做咖喱土豆燉雞
用料雞腿3只土豆1個姜5-8片胡蘿蔔1根洋蔥1個青椒1個生抽3勺料酒適量紅蔥醬1勺咖喱醬2-3勺蠔油1勺水適量staub鑄鐵鍋做咖喱土豆燉雞的做法先將雞腿去骨，可以買到去骨雞腿肉的更好。我留下了雞皮和脆骨，是爲了可以先用過...
staub鑄鐵鍋土豆燉牛肉
第一次用staub，一定要記下來，效果真的不讓人失望，驚豔於不用在鍋內加水，真正原汁原味用料牛腱1kg土豆個薑片蔥蒜辣椒🌶️生抽勺老抽勺料酒勺staub鑄鐵鍋土豆燉牛肉的做法我用的是電磁爐，鑄鐵鍋小火預熱數分鐘，加蔥薑蒜辣椒炒...
甲魚土雞湯▎鑄鐵鍋
👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳溫補系列湯水……用料甲魚1000克100°C沸水（燙甲魚外皮）3000克（儘量多一些）薑片（焯熟甲魚）50克味好美白胡椒粉（焯熟甲魚）1克紅星二鍋頭（焯熟甲魚）5克常溫清水（焯熟甲魚）淹沒並高於甲魚大概5cm土雞（母雞）100...
鑄鐵鍋食譜—清蒸檸檬魚
用料如圖鑄鐵鍋食譜—清蒸檸檬魚的做法清蒸檸檬魚清蒸檸檬魚清蒸檸檬魚清蒸檸檬魚...
鑄鐵鍋蒸雞
用料雞半隻料酒勺生薑片蔥生抽勺鑄鐵鍋蒸雞的做法將處理好的雞洗淨，用料酒，少量的鹽，生薑，蔥，生抽醃製20分鐘。將鑄鐵鍋鍋底鍋邊抹一層油，把醃製好的雞連蔥帶薑片放入鍋內。大火燒熱鍋後。轉小火。蓋上蓋子燜十五分鐘左右即...
鑄鐵鍋雞腿
晚餐要豐盛，纔對得起一天的辛勞。用料雞腿只鑄鐵鍋雞腿的做法🍗鑄鐵鍋黑椒雞腿+基圍蝦🦐...
【4月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】檸檬百里香焗雞翅
【4月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】指定顏色：綠色*本食譜出自@筠筠Junn用料百里香【4月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】檸檬百里香焗雞翅的做法點擊大圖，檢視食譜...
鑄鐵鍋雞湯
用料鹽少許姜4片雞一隻紅棗5顆枸杞雞精少許鑄鐵鍋雞湯的做法雞切塊，挖出一點雞油，薑片準備好雞飛水（我等出了浮沫，肉變白就乘出來了，沒有等水開）雞塊乘出，洗淨鑄鐵鍋預熱，放雞油，整個鍋刷雞油把薑片放入煸香，倒水，放雞塊水開後，放...
鑄鐵鍋啫啫雞
這道菜主要參考了B站農國棟師傅的做法，我乾脆直接買了他的啫啫醬←_←。話說回來，這道菜的原料還是很重要我用的是肉雞腿，主要懶得買土雞斬小塊，發現還是不合適，因爲肉雞飼養時間短，含水量，理論上更嫩，但是出水也多，這道菜又是...
鑄鐵平底鍋版-香炒豆角土豆雞胗
從冰箱裏翻出剩餘的食物混搭，但是味道出乎意料的好，分享給大家用料豆角1斤土豆2個雞胗1斤幹辣椒2-3個（喜歡辣點放多點）黑胡椒粉些許蒜頭2-3顆鑄鐵平底鍋版-香炒豆角土豆雞胗的做法雞胗洗乾淨，先把油拔掉，黃色的皮刮掉，然後用...
鑄鐵鍋——土豆排骨煲
天氣太熱了，需要一道下飯菜。用料排骨若干土豆若干青椒若干胡蘿蔔若干紫皮蒜若干大蔥若干姜若干紹豐和三年陳釀豆瓣醬若干李錦記柱侯醬若干味好美現磨黑胡椒粉若干李錦記祕製紅燒汁若干冰糖恆順鎮江香醋(六年陳)若干冰...
鑄鐵鍋燉雞
用料雞半隻生抽適量糖適量鹽適量香菇5朵蔥1根鑄鐵鍋燉雞的做法半隻雞切塊焯水，沖洗乾淨，鍋內加油5勺糖，炒個糖色，倒入雞塊，加生抽，鹽，翻炒至皮肉焦黃鑄鐵鍋加1/3水燒熱，倒入雞塊，大火燒開，轉小火燉30分鐘加入香菇，蔥段，繼續小火悶...
鑄鐵鍋蒸土豆~土豆沙拉
用料沙拉醬勺鑄鐵鍋蒸土豆~土豆沙拉的做法注意圖圖圖...
番茄土豆燉雞腿---鑄鐵鍋食譜
這道菜添加了整顆榛果和小土豆小番茄，慢火燉煮嫩雞腿，有肉有菜，喜歡中式吃法可以佐米飯，喜歡西式可以佐法棍，入味鮮香，非常可口哦~（配方來自隨意煮一書，對原料進行了調整）用料紅洋蔥半個，切大塊雞腿4個，留皮留骨橄欖油適量，塗抹雞...
魷魚燉土雞▎鑄鐵鍋
🌈🌈🌈💭這個配上我們貴州的手搓糊辣椒蘸水簡直是好吃得頭都飛啦🤡🤡👩🏻🍳📝📝我用了魷魚，也用了墨魚……買品質好的乾貨，買的時候挑一挑：❶體型太大的我家感覺肉質沒有巴掌大的好，當然體型也跟品種有關，不懂看品種就買...
【鑄鐵鍋版】牛肉燉土豆
用料牛肉500克土豆3個冰糖10粒姜8片油2勺洋蔥半個生抽2勺番茄醬1勺胡蘿蔔1根花椒10粒蔥半根蒜6瓣蠔油1勺豆豉醬1勺香葉2片香菜2根【鑄鐵鍋版】牛肉燉土豆的做法牛肉涼水下鍋，加入薑片料酒，水沸後撇除血沫，撈出備用鑄鐵鍋...
鑄鐵鍋 檸檬烤雞
用料檸檬半個百里香迷迭香整雞蒜頭洋蔥胡蘿蔔芹菜土豆酒paprika辣椒粉鹽黑胡椒橄欖油蒜粉鑄鐵鍋檸檬烤雞的做法準備食材洋蔥，芹菜切片，胡蘿蔔和土豆切塊。蒜頭壓一下剝好。整雞內外都要撒鹽，胡椒粉，蒜粉，辣椒粉，按摩抹勻。...
鑄鐵鍋咖喱土豆燒雞腿
無油版咖喱燒雞腿用料土豆2個紅蘿蔔1根雞腿6個蔥鑄鐵鍋咖喱土豆燒雞腿的做法雞腿切小塊，入料酒醃製2小時，鑄鐵鍋預熱，放入雞腿塊，中火煮製出油時，放入紅蘿蔔、土豆塊加入少量鹽、生抽、老抽等調料，再放入咖喱，蓋上鍋蓋，小火煮...