【靚亮小廚】香辣蟹
丈母孃拿回來四隻蟹！用料螃蟹4只豆瓣醬3勺幹辣椒10個大蒜1根花椒25粒澱粉10勺料酒4勺蒜5瓣鹽少許生抽2勺姜10片香葉8片黃瓜1條啤酒1瓶瓶【靚亮小廚】香辣蟹的做法用刷子將蟹刷乾淨，然後大卸八塊。將蟹裹上澱粉，下油鍋炸...
【靚亮小廚】香辣蝦
兄弟過來打火鍋剩了一些菜。用料蝦25只土豆1個白芝麻10克幹辣椒15個糖少許料酒2勺蒜5瓣生抽3勺老抽1勺花椒40粒指天椒5個午餐肉10片白蘿蔔半個豆皮3張娃娃菜1顆香菜4根【靚亮小廚】香辣蝦的做法將洗好的菜（蝦、娃娃菜...
【靚亮小廚】絕了鮑汁鳳爪
我老婆買了一瓶鮑汁！用料雞爪16只鮑汁3勺姜4片老抽1勺生抽1勺料酒1勺鹽一點點幹辣椒4個八角3個【靚亮小廚】絕了鮑汁鳳爪的做法給鳳爪洗個腳，再修個指甲。把水煮沸，讓鳳爪泡個熱水澡。準備好配料，陪鳳爪一起下油鍋。（1）放入...
【靚亮小廚】咖喱雞飯
我老婆買了一包咖喱！用料咖喱4塊雞腿3只胡蘿蔔1根洋蔥半個土豆1個青辣椒1個姜1片【靚亮小廚】咖喱雞飯的做法雞腿肉剃下，放少許鹽、生抽、料酒、胡椒粉。將洋蔥、土豆、紅蘿蔔、青辣椒、姜洗淨切好。（1）將洋蔥放入鍋內翻...
油亮油亮的南昌炒粉
用料米粉兩人份青菜1顆豬肉1塊生薑2片小米椒5個大蒜子4瓣蔥白豬油2勺澱粉水適量老抽1勺生抽2勺耗油2勺料酒1勺鹽適量油亮油亮的南昌炒粉的做法豬肉切片或絲放點澱粉水、生抽、料酒醃着煮粉8分鐘，煮開後粉撈出放進冷水...
靚靚糖水～雙雪糖水
滋潤，清熱，明目。。用料雪梨2～3個糯米雪耳一塊如圖杞子一小撮冰糖適量靚靚糖水～雙雪糖水的做法把雪耳放水碗裏泡一個小時左右，洗乾淨，再剪碎放乾淨沒水的碗裏。雪梨去皮切小塊，不要芯。連同雪耳一起放電放煲裏。煮好，放適量的...
靚鴨湯
👵教我的鴨湯~用料半鴨姜料酒鹽靚鴨湯的做法多放涼水下鍋，開鍋撇沫倒料酒放生薑小火煮兩小時，可防蓮菜，蘿蔔小貼士瓦罐煮三小時左右，最後一小時放菜注意一開始加夠水...
安媽靚湯】茶樹菇燉排骨 鮮嫩又滋補
安媽喜歡燉湯，尤其拿手的是燉排骨，不少食材跟排骨燉都是超搭的，比如今天要教大家的是茶樹菇燉排骨。俗話說得好，“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的”，其中，“一條腿的”指的就是菌類。還有一個說法是“冬吃蘿蔔夏...
靚靚蒸蝦
用料斑節蝦5只蒜蓉5粒剁椒2勺靚靚蒸蝦的做法用剪刀剪去蝦槍蝦腳開背蒜蓉和剁椒潑滾油，加鹽，醬油，雞粉(可放可不放）放入蝦內水滾後放入鍋蒸10分鐘左右。看蝦的大小定時間。...
靚靚美味豬手
這道菜是媽媽教的，所以每次吃都有媽媽愛的味道。我個人偏喜歡吃豬手，因爲它比豬腳少肥肉吃起來肥而不膩。特別是女人多吃豬皮補充膠原蛋白可預防長皺紋，所以這道菜我經常做給家人吃，讓大家吃得美美的，呵呵～～不多說了，下面開始...
紅薯雪梨湯，清亮亮的甜。
秋日裏清爽溫潤的體貼。用料雪梨2只紅薯大的1個，小的2個。冰糖適量水500克紅薯雪梨湯，清亮亮的甜。的做法雪梨和紅薯削皮，切塊入電飯煲，加入冰糖和水，調至煲湯檔，但不用等程序走完哦，中途掀開鍋蓋觀察梨子透明，紅薯綿軟了即可...
靚靚糖水～雪耳桃膠糖水
適合秋冬滋潤面板，也可以潤喉。。用料糯米雪耳一塊（3人份：一瘦女生手掌）桃膠一小撮杞子一小撮冰糖按各人口味靚靚糖水～雪耳桃膠糖水的做法先放一些桃膠到水碗裏，要泡24小時。24小時後就會有這麼一大碗，就要開挑雜質出來。圖...
靚餛飩
用料餛飩皮一斤豬肉250克胡椒粉適量鹽適量紫菜可有可無雞蛋1只生粉適量冬菇100克雲耳適量蠔油適量白糖一湯匙花生油2湯匙靚餛飩的做法市場買回來開水浸泡，然後切丁雲耳開水浸泡開後，放入水中煮，水滾後3分鐘撈起來，過冷水，...
閃亮亮褒湯
用料豬大骨一斤紅棗意仁紅果枸杞桂圓閃亮亮褒湯的做法把材料都洗淨放入鍋燉四個小時,豬骨頭如果是新鮮的,就不須要氚燙了...
靚靚家常炒魷魚
許多朋友問我，幹魷魚怎麼炒纔好吃？現在就來給大家分亨這道美食吧！無論哪個場合都不失大體哦用料幹魷魚(廣東也稱吊筒)3只青瓜1根紅椒半個家常調料:姜，蒜，鹽，生抽，老抽，蠔油，雞汁(雞粉)，味精，白糖，生粉，料酒，生粉，花生油靚靚家常炒魷...
靚靚的生日蛋糕合集
17年暑假開始玩烘焙從第一次到每一次的蛋糕都覺得比店裏賣的更好吃而且自己做給家人朋友，變得好有意義這是一個記錄帖用料細心做好每一個蛋糕胚創新的裝飾努力想想未嘗試的口味靚靚的生日蛋糕合集的做法1⃣️2017年7.5老...
廣東靚湯
這道靚湯平凡，但蘊含了做媽媽的一點點小心思。廣東的夏天容易上火，孩子們一週不飲用涼茶就會喉嚨發炎導至發燒，咳嗽，感冒，請假不上學，於是我想到了在湯裏放了一樣東西。用料排骨300克節瓜(冬瓜）300克紅豆50克綠豆30克蠔氏50...
還你靚靚拳之花膠撈麪
薄花膠不單隻便宜，煮上去也比厚的來得方便快捷，拿來撈麪，打火鍋，煮湯粉最讚了好吧！用料花膠數只洋蔥（沒有可以用紅蔥頭）你喜歡辣椒隨意肉末自己考量黑木耳幾朵小蔥花擺盤面我喜歡吃寬面~柱侯醬2勺麻油幾滴白糖一點點還你靚靚...
油油亮亮的紅燒豬蹄
美食從來不說慌。用料豬蹄2只冰糖2勺乾紅辣椒2-3個八角2-3個香葉2-3片花椒4-5粒生抽2勺油油亮亮的紅燒豬蹄的做法備好所需食材鍋裏放少許油油裏放2勺糖將糖炒至金黃色後倒入豬腳用力翻炒至豬腳上色1等豬腳炒糖上色後...
德語老師胖月亮的靚湯：羊肚菌姬松茸香菇雞湯
我真的是太喜歡太喜歡太喜歡吃各種菌類了，這次買的山真美這個牌子的香菇真的太香了，再買了一點新鮮羊肚菌，家裏還有一些姬松茸，燉一鍋，吃掉雞肉，再用湯做一碗雞湯菌菇面，真的太鮮了！菇類，大家看自家食材增減，不用太死板！用料雞小...
漂亮
用料金橘4個漂亮的做法把金橘切成2邊。...
靚靚早餐，靚靚心情！
靚靚早餐，靚靚心情！用料生菜，雲吞克鵪鶉蛋，番茄勺胡椒粉片醬油，香油顆鹽粒靚靚早餐，靚靚心情！的做法鵪鶉蛋煮熟剝殼切開兩邊備用，清水煮開白灼生菜鋪墊在碟上，番茄開水燙後切片放碟，最後雲吞煮至浮起撈起即可，撒上調料即可。...
月亮
用料麪粉300克白糖30如1都有月亮的做法白糖20克，豆沙50克，豆油塔30克，鹽5克，麪粉300，克雞蛋2個一，鮮奶一袋，發酵粉5克。先將牛奶，雞蛋，白糖，鹽發酵粉攪拌在一起，攪好後再和麪粉和一起和好揉光醒面時間20分鐘溫度170。上下烤的大...
閃亮亮黃金海綿蛋糕
用料份量2個15公分直徑的直角圓模燙麵麵糊無鹽奶油50動物鮮奶油100低筋麵粉80蛋黃5個約100克全蛋1個約58克蛋白糖蛋白5個約198克上白糖55玉米粉5閃亮亮黃金海綿蛋糕的做法準備材料無鹽奶油與鮮奶油放在一起加熱到50-6...
晶晶亮亮--紅燒肉
#樂購TESCO優鮮下廚房-肉類#秋季來臨，身體對突然的寒冷是否有些不適應？不妨做這道紅燒肉吧，晶晶亮亮，漂亮營養而且抗寒！用料五花豬肉500克冰糖適量紅燒醬油適量蔥薑蒜適量料酒適量花椒適量晶晶亮亮--紅燒肉的做法把帶皮五...