花膠燉牛奶(甜品)

用料  

花膠燉牛奶(甜品)的做法  

1. 準備食材：花膠+冰糖+純牛奶+紅棗+枸杞。
   花膠泡發：把花膠清洗乾淨，加薑片隔水蒸6分鐘過涼，放入無油的保鮮盒，加入沒過花膠的過濾水，放冰箱泡發二晚，期間要多次換水。

2. 花膠燉糖水：把泡發好的花膠切片，放燉鍋加沒過花膠的水+冰糖，按糖水鍵，隔水燉煮2小時；
   時間到開蓋，加去核的紅棗+枸杞+純牛奶，繼續燉25分鐘即可。

小貼士

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