夏日消暑甜品——芒果花膠牛奶凍

用料  

夏日消暑甜品——芒果花膠牛奶凍的做法  

1. 之前一直吃黃花筒和越南白花，這次試試用蘇里南母膠。

2. 母膠泡發出來效果不錯，厚厚的。

3. 15克的乾花膠配3顆紅棗5顆桂圓肉。

4. 一般15克的乾花膠配250ml的純牛奶。

5. 將所有材料和牛奶倒入燉盅，燉40分鐘。（關於營養方面：可以用水燉40分鐘，在出鍋前20分加牛奶，這樣的牛奶營養成分沒有流失很多）

6. 在燉花膠的同時洗杯子，切芒果丁。（芒果丁大小隨意）

7. 40分鐘後出鍋啦啦啦🥳🥳

8. 我個人不喜歡吃燉過的紅棗和桂圓肉，所以每次都撈出來不吃。芒果平均分配放入瓶子。

9. 牛奶放涼後分到杯子裏~~

10. 把花膠分到每個杯子。（不喜歡吃花膠的同學可以不放杯子，純芒果肉也不影響成凍效果）

11. 花膠牛奶凍放冰箱5小時就大功告成了（一般晚上做，第二天早上就可以開動了）

12. 早上配個麪包又是一個元氣滿滿的早餐了~~

13. 下午茶吃這個也是非常好的選擇。

小貼士

1.以養生方面講早上是不太適宜吃冰涼的東西，但偶爾一兩次取悅自己還是要的，怎麼喜歡怎麼來~~😄
2.糖什麼時候放？如果愛甜的同學我這個配方肯定是清淡的，根據自己的口味放糖😊
3.如果想吃母膠的口感，建議燉的時間不要超過1小時（40分鐘爲宜）
4.花膠提前一天泡發（泡發過程🉑以移步到我之前發佈的選單）