牛奶燉花膠（花膠凍）

花膠，性平，味甘。產後、日常保養首選。0⃣️脂肪，富含膠原蛋白等多種微量元素。
越吃越美麗，身體倍兒棒，吃嘛嘛香🤗

用料  

牛奶燉花膠（花膠凍）的做法  

1. 備好簡要原料
   

2. 取適量花膠，我這裏拿的是黃花膠。

3. 燒一小鍋水，裏面放薑片和適量料酒（去腥）沸水下鍋，煮煮煮～別煮太久了還是😄不然膠質流失了～煮至花膠有垂感。撈出衝冷水洗乾淨‼️（劃重點‼️這一步很重要，有些品種花膠有腥味源於花膠上面沒洗乾淨的油脂）

4. 洗乾淨的花膠，放進燉盅，倒牛奶🥛～

5. 上燉鍋了喂～隔水燉2.5個小時🕙（再來劃個重點‼️牛奶必須隔水燉，直接燉，高溫會發生質變，變成絮絮或者渣渣）

6. 燉好的魚膠，變成了小胖子～圓鼓鼓。

7. 黃花膠有些許腥味，有些小夥伴能接受有些不行。這個時候我們就要想辦法降低腥味帶來的不適。我們有一個法寶✨———冰糖‼️甜味的牛奶花膠凍是可以降低花膠的腥味的🤗 趁熱加入冰糖攪拌融化（試好甜度再裝出來，不然成凍了就沒法弄了，多一點糖去腥更好）

8. 裝瓶咯～放進冷藏就好～吃之前抓幾顆蔓越莓幹，酸酸甜甜，超級好吃‼️

9. 這是原味的牛奶凍，有些對腥味特別敏感的寶寶，這樣還覺得一丟丟的腥味的話，可以添加可可粉或者抹茶粉來蓋味道，500g的牛奶凍➕10～15g的可可粉或者抹茶粉，在放冰糖的時候倒進去攪拌均勻。（粉狀凍好以後會有些許沉澱是正常現象。
   ‼️有什麼不明白的可以添加微信大家交流😋

小貼士

花膠這種天然的滋補品,日常保養的話需要堅持。如果吃一次兩次說沒有效果的，其實確實沒什麼用，我自己吃了兩年多，愛吃牛奶凍，孕期也在吃，不過孕期最好煲湯或者熱牛奶來喝。整個孕期吃着花膠和燕窩，氣色棒棒噠～以前容易長痘痘，現在都沒有長了。整個人也白了，經常不化妝同事還問我是不是打了粉😝不過這個東西需要堅持，能夠堅持下來，受益的絕對是自己🤗自己的經驗，與你我分享。