超簡單的花膠燉牛奶&花膠奶凍

除了豆漿想不到喝什麼？不如試試美容養顏又簡單易做的花膠燉奶，燉一鍋全家可以喝，經濟實惠，還可以延伸出一份撩人的甜品～花膠奶凍。

花膠也叫魚膠，富含蛋白質，分類繁多，價格也有高低。良莠不齊，需要大家購買時候擦亮眼睛。像雞蛋膠，竹葉膠這些都是非常平價又好食的花膠。特別合適我這種qiong 人

經常聽人說一碗花膠燉奶相當於30張面膜，還不趕緊造起來？？😃😄

用料  

超簡單的花膠燉牛奶&花膠奶凍的做法  

1. 本次花膠使用竹葉膠，也合適煲湯。

2. 準備好材料，除了冰糖和薑片沒有入鏡。此分量可以做5個人

3. 提前一晚用清水浸泡花膠，可加入兩片生薑

4. 第二天早上把浸泡好的花膠清洗乾淨，鍋里加薑片和清水燒開

5. 把花膠倒入燒開水的鍋裏

6. 到了開水裏的花膠一下子就捲起來了，別怕，這是正常現象

7. 倒入花膠後再次煮開，中小火煮三分鐘撈起過冷水。

8. 過完冷水的花膠樣子

9. 燉盅裏放入適量冰糖。

10. 除了枸杞，把花膠和牛奶，也全部放入燉盅。怕腥可以加薑片一起燉。
    
    注意：按照菜譜材料分量2到3人份。我做5人份量，所以另外還加了3碗清水。

11. 有電燉鍋的可以直接使用，沒有的，可以用電飯鍋隔水燉。

12. 也就是除了枸杞外全部材料放入燉盅

13. 用電火鍋隔水燉可以按煲湯鍵，燉煮完成後加入枸杞保溫兩分鐘即可食用。

14. 出爐啦，開喝，人手一碗，男女老少皆宜。

15. 因爲紅棗和枸杞都帶有甜味，所以冰糖的量無法精準，按照每個人口味放，燉好後先嚐試，如覺得不夠甜，可以立即加冰糖。

16. 必須給主角花膠造一張

17. 取一碗花膠燉奶自然涼後冰箱冷藏2小時成爲花膠奶凍，如不能成型是因爲花膠太少，水分太多，比例失調。

18. 有雙皮奶的嫩滑，冷藏後的口感不膩。

19. 小孩紙特別愛吃

20. 現場好吃得停不下來，可惜我只留了一碗做花膠奶凍，兩個娃得分着吃。

21. 搜狗百科搜的對花膠的解釋，想了解更多花膠的知識和營養功效自行百度瞭解

小貼士

1.不懂怎麼買到好的花膠，加樓主微信592575184

2.吃不完或不好吃找我幫忙消滅

3.我認爲這是最簡單的做法了，還有其他各種做法亦可參考，合適自己的就是最好的

4.花膠奶凍可以做多種口味，比如巧克力味，紫薯味，南瓜味各種，把可可粉，抹茶粉加入燉好的花膠奶攪拌均勻。另外紅豆味，紫薯味，南瓜味可以直接加入適量一起燉煮。夏天高溫，從冰箱取出花膠奶凍可儘快食用，如融化也屬正常。

5.有更多花膠的簡單吃法可分享交流哦