花膠燉牛奶/花膠奶凍

不腥的花膠燉牛奶，冰箱冷凍一下，就變成花膠奶凍啦～

用料  

花膠燉牛奶/花膠奶凍的做法  

1. 1，取適量花膠

2. 2，放進鍋裏蒸大概10分鐘左右，上面放些薑片

3. 3，蒸好拿出

4. 4，放冷水和薑片浸泡一天，怕腥的多放點姜，

5. 5，泡發一天後…

6. 6，花膠剪碎放燉盅裏，加點水，不用太多，沒過花膠就可以啦，因爲等會還要放牛奶，
   燉一個半小時後，倒入牛奶，適量冰糖，繼續燉多半小時，

7. 7，燉好之後，裝進小瓶子裏，

8. 8，趁熱吃是香香的牛奶燉花膠

9. 9，也可以放冰箱冷凍幾小時，變成花膠奶凍～

10. 10，

小貼士

蒸花膠和泡發的時候記得記得放些薑片哦～