黑布林露（酵素）
用料黑布林肉5.4斤白砂糖2.5斤黑布林露（酵素）的做法黑布林十字切掰開去核再改兩刀，切成小塊一層黑布林一層糖，重複操作最上面一層多糖接下來就交給時間吧第三天一星期了，今天過濾冷藏了，棒棒噠嚐了，味道不錯果肉冷凍儲存了小...
當米其林土豆泥遇上黑松露‼️雙倍的濃郁快樂
平凡的土豆也能吃出不一樣的美味土豆泥做法簡單，小白也能輕鬆get✔️今天搭配黑松露醬做個升級版只要加入多多的黃油與芝士就能收穫一份綿軟細膩帶着濃郁奶香的土豆泥如果再加一勺黑松露醬那簡直是雙倍的快樂，好吃到上頭！！！...
林正英
用料林正英1警長1殭屍2文才1秋生1女主角1林正英的做法破案殭屍你你你...
露露雞蛋
哈哈討厭老媽做的炒雞蛋又油又鹹！就倒露露進去~哈~~好好吃~要開始改變對雞蛋的看法啦~用料雞蛋露露~~露露雞蛋的做法略...
森林
綠色的黃瓜片加上烤成深黃色的杏鮑菇條。就像森林裏的大樹。用料杏鮑菇300g鹽5ml油30ml200度30分鐘森林的做法杏鮑菇切成條狀放入鹽，我用的是莫頓的鹽，每種鹽的鹹度不一樣，可以根據自己家鹽的鹽度增減鹽量。用鹽拌均勻後...
露露
用料黑2白2露露的做法黑煮850白煮720黑撒750白撒750黑36白31...
松露蘑菇醬撈麪（超簡單的仿米其林菜譜）
上個紀念日時一起去吃了麗軒中餐廳，喜歡吃松露的我對這道主食念念不忘。當時邊吃邊分析食材，似乎不是很難。回家一試，還原度差不多有85%。畢竟沒有像原版一樣放肉，只用了蘑菇，這個還原度已經令我非常滿意，可以解饞了。第一...
米其林巴伐露
用料山羊奶200g奶油100g細砂糖15g橄欖油1勺海鹽適量吉利丁10g米其林巴伐露的做法成品入圖特注(海鹽一丟丟就好撒在成品上散開，橄欖油一勺左右晃動致圓不要太誇大)自由裝飾物料:山羊奶奶油吉利丁細砂糖海鹽橄欖油模具比...
日本三星米其林餐廳QUINTESSENCE山羊奶巴伐露
東京大飯店模仿澳洲阿彭版本用料奶油97克山羊奶205克白砂糖10克鹽特級橄欖油（濃）新鮮百合根新鮮夏威夷果片（杏仁片替）吉利丁片7剋日本三星米其林餐廳QUINTESSENCE山羊奶巴伐露的做法復刻細節：1山羊奶+白砂糖加熱至80度停火...
奶茶露露
杯子是我前兩天我喝奶茶留的😄😄用料紅茶茶葉適量（愛喝苦的就發多一點）牛奶450克糖10克（愛吃甜的可以放多一點）水1克西米露適量奶茶露露的做法材料把西米露煮至透明，熟後撈出。把茶葉、糖和水放入鍋中，將茶葉炒變色。炒變色...
楊枝甘露-簡單材料做出米其林星級美食
魏小懿的廚房之003製作一份有幸福感的甜品用料芒果個西米克西柚個椰漿克奶油克楊枝甘露-簡單材料做出米其林星級美食的做法50克西米煮10分鐘，燜5分鐘，防止西米煮糊，邊煮邊攪拌。西米燜好後，放冰箱備用。切芒果花，要芒果肉...
森林野性的氣息－黑松露醬菌菇意麪
用料意大利麪（3號）黑松露醬可生食雞蛋帕瑪森芝士口蘑大蒜森林野性的氣息－黑松露醬菌菇意麪的做法原料：意大利麪（3號），黑松露醬，可生食雞蛋，帕瑪森芝士，口蘑，大蒜大鍋水煮開放鹽，放入意大利麪，按照包裝上的時間煮麪。正常時間一般是...
露露玉米片
沒啥特別的，就是露露泡玉米片。。。。比牛奶好吃到哪裏去了！用料露露300ml玉米片50g露露玉米片的做法玉米片丟進露露裏...
《小森林》胖鼓鼓的印度薄烤餅@壞露露的露臺食光
去年我美食羣裏的一個小夥伴，說想看我做《小森林》裏面的美食。我重溫了《小森林》，把裏面的料理都做了記錄。在這一年的時間裏，斷斷續續的做了幾次。和《昨日的美食》相比，無論是實操性還是口味，《小森林》都遜色一些。但...
寒露杏仁露
俗話說，金風玉露一相逢，便勝卻人間無數，說的就是寒露，秋天最美的景色都在裏面了今年有點特別，西南一直陰雨綿綿，不見晴天，寒意特別濃雖然下着雨，但還是時常能感覺到乾燥，面板、頭髮，毛巾也特別幹，或者吃點辛辣的，就覺得不舒服甜杏...
林茨塔
用料黃油（室溫軟化）100克黃糖40克鹽1小撮雞蛋1個（其中預留出1t蛋液刷表面用）黑朗姆酒1/2T低粉80克杏仁粉80克肉桂粉1/4t肉豆蔻粉1/4t果醬100克檸檬汁（調節果醬酸甜度，可選）適量林茨塔的做法黃油打散後，加鹽，糖分3次加入黃油裏，...
雨林
Smoothie用料牛奶羽衣甘藍香蕉鳳梨芒果牛油果雨林的做法準備好材料剩下的就交給料理機～...
椰露西米露
西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使面板恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛，在這個炎炎夏日，MM們趕緊動手吧，來杯冰鎮西米露用料西米，一人量的話一把就可以椰露...
米其林一星主廚食譜-松露玉米意麪 by 原田慎次 90
每年8月份總是忍不住懷念起aromafresca那盤黑松露玉米意麪，疫情影響暫時肯定沒機會去東京吃了，幸好原田chef有公開食譜，可以在家仿製一下，當然，這款意麪的靈魂是北海道產的當季玉米和優秀的夏松露，這兩者在國內很難找到同等...
林雲志減肥增肌餐17-紅豆牛奶西米露甜品早餐下午茶甜點
炎炎夏日，來一碗冰冰涼涼的紅豆牛奶西米露，妙哉用料紅豆牛奶西米露適量林雲志減肥增肌餐17-紅豆牛奶西米露甜品早餐下午茶甜點的做法1。紅豆下冰糖和水，煮熟，煮到水快乾了，撈出放涼後入冰箱冷藏2。低脂牛奶加糖入冰箱冷藏...
帕林內
帕林內(praline)是法語焦糖榛果醬的音譯。帕林內風味獨特，可以用在很多甜點中。用料細砂糖80克水20克杏仁50克榛仁50克帕林內的做法細砂糖加水，小火熬製將糖熬製成琥珀色（因爲拍照，晚了幾秒鐘關火，稍微糊了點😭）。牆裂建議...
哦林
用料米哦林的做法圖推薦困借一百萬...
竹林
我爲我家滴蔬菜們導演了一部戲，提前劇透一下下😉😉用料雞胸肉，黃瓜，胡蘿蔔，筍，木耳，青豆，橄欖油，檸檬調料:料酒，胡椒粉，鹽竹林的做法這是我滴女主角兒👸，面板光滑水嫩，細膩而有彈性。😍😍男二號出場，一襲橘紅裝，雖然俊朗，卻又帶有些...
《小森林》幹炸捲心菜@壞露露的露臺食光
不喜歡捲心菜那股菜臭味道的我，每次做捲心菜都會把最粗的葉脈扔掉，但是炸過的捲心菜居然如此香甜脆爽！完全沒有那股獨特的菜臭味！“明明只是捲心菜啊！”不由得這樣感嘆。在做這道料理之前，我的心裏滿是懷疑：捲心菜炸過之後會...
電影小森林-甜米露（糀甘酒）酸米酒
防槓精說明：此方子只是個人對電影理解所寫！不涉及任何傳統食品和文化.你要是不認可關掉這個方子就好了.用寶貴的時間看更多的菜譜吧.日版電影小森林裏女主做的酸米酒是用amazake甘酒（電影字幕是甜酒）加入酵母做的，下廚房裏...