【養生燉品】牛奶花膠燕窩甜品 滋補養顏 適用孕產期

說在前面的話：

做滋補這行，認識了好多志同道合的的朋友，可愛的你們總能源源不斷給我做好吃的靈感。只要花點心思，便能做出好多花式的營養甜品~

下面分享一道滿滿膠原蛋白的、營養健康又好吃的甜品
花膠：2條
燕窩：2盞
孕婦奶粉/全脂奶粉：40g（全脂比較香）
冰糖：32-40g（看自己喜好）
水：350g

用料  

【養生燉品】牛奶花膠燕窩甜品 滋補養顏 適用孕產期的做法  

1. 準備好材料

2. 如圖

3. 燕窩浸泡四小時，挑好毛待用；在浸泡燕窩的時候可以處理魚膠，我用的是白花膠，口感爽滑不腥，處理比較簡單些，浸泡1-2小時待軟，切小段，如圖
   
   PS：魚膠的浸泡時間視厚度而定，如果是非常厚的，可以提前一晚放冰箱浸泡，一定要密封好以免串味。

4. 煮花膠

5. 水開倒入切好的花膠，煮5分鐘，撈起過過冷水
   
   PS：如果用的魚膠腥味比較重，煮的的時候要放兩片姜；然後也要泡冷的姜水，這樣能去腥味，過冷水是爲了口感更好些

6. 過了冷水的花膠、挑好毛的燕窩和適量的水倒入燉盅，隔水燉煮３０分鐘，最後下冰糖

7. 晶瑩剔透的燕窩絲😊

8. 燉好後，稍稍放涼些，加入適量的奶粉~~趕緊吃，美味~
   
   哈哈，原來魚膠和燕窩可以一起燉，謝謝我那可愛的朋友~

小貼士

燉好剛好兩碗，二人份！
一個人吃，食材減半喲！