萬能重慶小面調料
萬！能！用料重慶小面調料面飯餃子萬能重慶小面調料的做法自己做重慶小麪餃子調料炒飯餃子皮烙餅：一層皮一層料，擀薄，烙1/2調料+適量醬油+幹辣椒煮一會兒就成麻辣燙湯底啦...
重慶小面
這版本的小面可能不是正宗的重慶小面，但味道不錯哦，好吃就對了。是吧😋用料麪條1份青菜少許蔥花1根雞蛋1個蒜泥2勺生抽3勺蠔油1勺鹽少量辣椒油少量五香粉少量牛肉數片香油少量重慶小面的做法麪條下鍋煮熟，同時開始調製底...
萬能調料油
好多小夥伴不瞭解調料油是做什麼用的，調料油實際是用蔥薑蒜之類的加入一些八角大料，桂皮等香料倒入色拉油中進行熬製，熬好的調料油可以裝在瓶中密封儲存，使用單位可以調餡，拌涼菜，炒菜都行，做啥都好吃！用料大蔥40克洋蔥80克姜...
㊙️萬能調料拌麪，拌粉
不想炒菜，做個萬能的調料，拌麪，拌粉，涼菜，蘸餃子等都是極好吃的用料面或土豆粉一人量蒜4瓣小米辣2個小或1個大蔥1根香菜1根熟芝麻1勺幹辣椒粉1勺辣椒麪1勺白胡椒粉1勺五香粉1勺白糖1勺鹽適量陳醋2勺生抽3勺熱油3勺雞精1勺...
重慶小面調料
我是重慶人，但是在外地上班。每天早上起來上班時，特別想吃一碗重慶小面，可是這邊沒有賣的。一碗小面成了一個很奢侈的願望，爲了滿足自己的心願，自己學做了這個調料。第一次做，感覺還可以。用料幹辣椒（粗的）隨意幹辣椒（細的）隨意...
萬能涼拌菜調料汁，小白也能做!
夏天到了，做飯是一種煎熬，在廚房裏開火就會汗流浹背，溼溼黏黏，又不太想吃熱菜，涼拌菜必不可少!用料蒜末8瓣香蔥1把生抽2勺醋1勺蠔油1勺糖5克鹽3克香油半勺芝麻1小把杭椒2個萬能涼拌菜調料汁，小白也能做!的做法將上面這些材...
重慶小面/幹溜豌雜麪/重慶早餐
重慶人的早飯都離不開一碗麪。我這是三碗麪的量。用料幹豌豆300克豬肉末400克甜麪醬2勺老抽1勺生抽1勺姜蒜若干洋蔥粒1/4個糖5克味精5克花椒粉2勺芽菜25克熟花生碎25克蠔油2勺蔥3根豇豆25克豬油20克重慶小面/幹溜豌雜...
重慶小面 孫大媽重慶小面做法
用料麪條200g油菜50g香菜10g榨菜20g油適量鹽適量辣椒麪、花椒麪適量蒜蓉適量花生米適量芝麻適量醬油適量醋適量蔥花適量重慶小面孫大媽重慶小面做法的做法準備好所需食材。豬骨加入水蔥姜小火煮至1小時。把辣椒麪和芝...
重慶人的萬能涼拌醬汁
這個醬汁用來拌牛肉，夫妻肺片，蒜泥白肉，涼拌三絲，葷素均可，稍作變化也可以作爲小麪湯底，水餃、抄手湯底。就是你可以拌一切！用料生抽1勺醋2勺花椒粉或者花椒油適量香油1勺白糖少許胡椒粉少許克辣椒油1勺姜蒜水1勺小蔥1根水少...
萬能調料汁
腦子不好記錄一下，拌涼菜，蘸餃子，蘸海鮮，什麼都可以用料醋適量萬能調料汁的做法如圖...
正宗重慶豌雜麪（重慶小面）
在四川上大學四年，最喜歡的就是一碗豌雜麪～耙豌豆香軟綿滑，肉臊脆香油潤，配上爽口脆嫩的蔬菜再捲上一大口裹滿調料的麪條，香！菜譜的份量是一家人的哦～不是一碗用料水面（或切面）500克姜蒜水⬇️水（姜蒜水用）適量（推薦比例1:1:3）姜4片...
重慶小面
用料麪條1份油菜2棵肉餡150克鹽10克醬油3勺魚肉鮮調味料1勺油辣子2勺麻油2勺蔥蒜適量小米辣3個重慶小面的做法鍋裏多放油，下肉餡翻炒，然後下蔥，蒜，小米辣給醬調味，加魚肉鮮調味料，魚肉鮮的獨特香味做重慶小面特別好吃多加一...
重慶小面（重慶的味道）
用料水面一人份空心菜適量油辣子2湯匙花椒麪1茶匙豬油1湯匙蔥花若干生抽1湯匙醋半湯匙味精少許香油半湯匙姜蒜粒適量重慶小面（重慶的味道）的做法先打好調料，不喜歡哪一樣調料的就自己減量放，所有調料打好後嘗下鹹淡再做調...
萬能拌麪調料（簡單）
刀削麪、雞蛋麪、寬面細面等等適用於各種拌麪的四川風味調料。（祖傳）用料蔥花一把生抽3份老抽2份芽菜2份肉臊多多多辣油2份麻醬1份香油/麻油1份蒜末喜歡再加萬能拌麪調料（簡單）的做法圖片均無濾鏡小貼士用量按個人喜好，肉...
重慶麻辣小面
永葉一個專注做菜的農民用料面2兩小面調料50g花生碎適量蒜泥半勺蔥2顆青葉子菜2-3個葉子重慶麻辣小面的做法把面放在開水裏面煮2-3分鐘把50g的小面調料和一定比例的水打好最後把煮好的青葉子菜和其他上面的東西放在上...
內含重慶小面調料，家鄉味道的糊辣殼大包面
家鄉的每家麪館，都會有這碗糊辣殼大包面，回家必吃。想念這個味道時，就自己做一碗過過癮。包面就是抄手，讓我們從麪粉自己做抄手皮開始吧。用料抄手皮金龍魚餃子專用麥芯粉400克水150克鹽2克抄手餡後腿瘦肉300克雞蛋1個鹽3...
重慶小面及佐料製法
重慶小面的九大靈魂是：醬油、芝麻醬、蒜泥、花椒麪、辣椒油、涪陵榨菜、豬油、火蔥花和味精。芝麻醬是重慶幹溜小面的必須品，即幹拌的小面，類似於武漢熱乾麪，只是熱乾麪用很多的芝麻醬，而且用的是黑芝麻，面上面總是一坨黑乎...
萬能調料
用料香菜根生抽勺蔥根蠔油茶籽油萬能調料的做法香菜，蔥一樣多，蠔油五毛大小...
萬能調料 | 餃子蘸料
餃子的蘸料有時候會忘了，記錄一下。用料蔥適量蒜末適量芝麻適量辣椒麪適量萬能調料|餃子蘸料的做法蔥花，蒜末，芝麻，辣椒麪澆熱油一勺醋，一勺蠔油，兩勺生抽，一點白糖，攪拌均勻即可。...
萬能調料水
用料蒜2-3瓣辣椒粉1小勺小米椒1個花椒粉1小勺白芝麻1勺鹽少量醋1勺醬油1勺蠔油1勺小蔥1根香油多半勺油適量萬能調料水的做法2-3瓣蒜切末一小勺辣椒麪一根小米椒（沒有可以不放）一勺白芝麻一小勺花椒粉油燒熱倒入調練碗倒...
萬能調料|減脂調料的做法！
最近在減肥，白煮菜肯定是沒有味道的，所以，結合很多蘸料做了一個減脂版的！用料生抽2勺醋2勺小米椒2個個蒜4瓣小蔥2根，不吃蔥可不加香菜2根辣椒2勺芝麻2勺萬能調料|減脂調料的做法！的做法1.拿一個空碗，放入2勺芝麻，黑芝麻白芝麻...
重慶小小面
重慶小面，不同的理解用料面100克香蔥3克辣子油8克姜蒜5克豬油4克味精2克榨菜粒6克芝麻醬4克高湯30克花椒粉2克花生5克重慶小小面的做法把調料備好了重要重慶小面是不放雞精的，香蔥+榨菜+醬油+辣子油+味精+芝麻醬+花椒粉...
國外無材料重慶小面
在國外只要有中超或者外國超市（國外的外國超市）就能勉強還原家鄉的味道用料麪條1把（200~300g）蒜3～5瓣姜3片醬油1勺半豆瓣醬（或其它香辣醬）2勺油5勺鹽一點點國外無材料重慶小面的做法主要是調料。姜蒜切末，熱鍋熱油，放下去炒，再...
敲打靈魂的重慶小面調料
重慶人說的小面就是小面沒有炸醬，沒有紅燒牛肉但是可以在小面調料的基礎上去添加一家好的小麪館辣椒是最重要的，幾乎每家麪館每天都要炕辣椒，因爲胡辣殼紅油是小面的靈魂，香多於辣用料醬油2勺榨菜或者芽菜一勺花椒粉4/1勺...
重慶小面的調法
用料生抽勺重慶小面的調法的做法醬油5-10克，醋兩滴，姜蒜水一勺，清油一勺，豬油一勺，芝麻醬5克油辣子一勺，花椒麪2克左右，，味精2-3克，雞精2-3克，豌豆米，榨菜，蔥花。...