玫瑰雪燕燉桃膠 | 滋補養顏

玫瑰雪燕燉桃膠的潤，是撲面而來的。

玻璃碗裏，糖水騰出熱氣，勺子的攪動下雪燕、桃膠、皁角米像琥珀一樣，閃着粼粼的光。

滑溜溜的入喉，冰糖水清甜有度，一切都正正好。

用料  

玫瑰雪燕燉桃膠 | 滋補養顏的做法  

1. 桃膠、皁角米、雪燕分別用冷水提前12-15小時泡發，夏天建議放冰箱泡發防止變質，泡發的雪燕、皁角米挑出雜質

2. 燉盅先倒入桃膠、皂莢米、清水燉30分鐘

3. 再加入雪燕、幹玫瑰（可選）、冰糖燉20分鐘

4. 起鍋後可撒點幹玫瑰花和金箔裝飾，也可以淋上黑白淡奶食用

小貼士

1、雪燕不耐煮，稍不留神就會化在水裏，查無此物。

如果你們是用鍋煮的話，時間記得縮短成15分鐘，就可以撲騰撲騰地倒入碗中了。

2、我用了幹玫瑰花和金箔做點綴，才一放上，貴氣立馬撲面而來，金貴又嬌美。

你們也可以淋上黑白淡奶，撞色起來同樣好看，吃起來還會多幾分奶香。