補血養顏的玫瑰阿膠糕

聽寶媽們說產後吃阿膠糕可以補氣血，但是又怕外面的有添加劑，自己是九月份預產期，於是決定先在家學習一下，爲產後做準備～

用料  

補血養顏的玫瑰阿膠糕的做法  

1. 準備好阿膠片和黃酒，然後用黃酒泡阿膠片48小時以上，烊化好的阿膠上面會出現一層豆油。

2. 準備好各種食材，將紅棗、核桃仁、黑芝麻、枸杞都上鍋炒一下或者烤箱烤一下，味道會更好。

3. 開始熬阿膠，阿膠燒開後加入冰糖，然後小火不停攪拌以免糊鍋。

4. 熬至鏟子上出現倒三角形，我們叫做掛旗，說明可以繼續放食材了。

5. 加入紅棗、核桃、枸杞，一定最後放芝麻，不然會很難攪拌，用鏟子攪拌均勻，關火。

6. 模具中鋪好油紙，在底部先撒好一層玫瑰花瓣，然後將熬好的阿膠放入模具中，在上面再撒上玫瑰花瓣，蓋上油紙，擀平。

7. 放入冰箱冷藏一天，就可以拿出來切片啦

8. 用糯米紙包好

9. 塑封裝盒！健康的純手工自制阿膠糕就完成啦！

10. 好看又好吃😋