琺琅鍋焗三文魚頭
買三文魚順便買了倆魚頭18元一個超便宜魚頭和大蒜最搭配Let'sgo動手做起來用料三文魚頭1個蔥姜適量蒜10瓣香菜適量蠔油1勺料酒2勺生抽1勺蒸魚豉油1勺花椒10粒現磨黑胡椒適量白胡椒適量琺琅鍋焗三文魚頭的做法魚...
琺琅鍋系列之三 洋蔥焗琵琶腿
家裏娃很喜歡吃雞腿，但是之前做了很多種辦法，油鍋炸，高壓鍋壓，鐵鍋燒，總是覺得水兮兮風味不夠，或者不夠健康太麻煩，直到發現用琺琅鍋做無水料理。琺琅鍋簡直是無水料理的絕配😇😊😬這道菜，全程幾乎不用管，到點關火端上做即可，零...
琺琅鍋煎魚
用料魚1條琺琅鍋煎魚的做法熱鍋冒煙冷卻1分半鐘魚擦乾放入魚後開大火煎好一面再翻...
琺琅鍋無水鹽焗黃花魚
這兩天新入了歸禾器的琺琅海鮮鍋，用來做鹽焗黃花魚，真的不加一滴水，做出來的魚肉口感鮮香嫩滑！用料黃花魚2條金針菇1把洋蔥小1個姜若干片蒜若干瓣蔥絲若干紅椒絲若干個鹽焗粉15克琺琅鍋無水鹽焗黃花魚的做法所有材料洗淨...
琺琅鍋焗雞
沒有烤箱卻一直想試着挑戰烤雞……看了很多版本的電飯煲烤雞做法，用琺琅鍋試做，因爲這鍋蓋的太嚴實了，水氣太多做出來變焗雞了……不過味道另有一番風味，餐桌上受到一致好評並光盤！用料三黃雞一隻鹽少許料酒一勺姜八片小蔥...
檸香奶汁三文魚--Staub琺琅鑄鐵鍋
俗話說“慢工出細活”，但是對於許多“煮婦”來說，爲了追求美妙的口感，不得不面對一道道煩人的工序，一頓飯下來還得洗上三四個鍋。。。如果有了Staub琺琅鑄鐵鍋，則會讓你省去這些瑣碎，它不但可以一鍋多用，同時還具備很多獨特...
琺琅鍋川香辣汁焗魚
感謝@琳噠琳噠的分享用料海鱸魚1條蔥2根香菜2根青紅椒各2個蒜1頭洋蔥半個鹽1勺料酒1勺生抽1勺川香辣汁2勺白糖1小勺琺琅鍋川香辣汁焗魚的做法將魚清洗乾淨後切成小塊，加上所有調料醃製半小時左右。歸禾器琺琅鍋中倒入...
【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】焗鱸魚
用料鱸魚1條蔥2根姜2片蒜4瓣洋蔥半個小米辣1根鹽焗粉10克【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】焗鱸魚的做法大蒜、洋蔥切小塊，小蔥、小米辣切小段鱸魚切段，用鹽焗粉、10g食用油醃製2小時熱鍋倒油，放入蒜、洋蔥和薑片大火爆香洋蔥在底...
三文魚菌菇燜飯【8月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】
【8月北鼎琺琅鑄鐵鍋參考食譜】*本食譜出自@工藤一一用料三文魚1塊杏鮑菇半個新鮮香菇3個大米200克藜麥30克水250克小蔥2根生抽3勺三文魚菌菇燜飯【8月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】的做法準備食材杏鮑菇切絲、香菇切片米提前...
焗三文魚頭
好吃😊用料魚頭1個姜5片蔥2根鹽10克料酒3勺洋蔥2個醬油5勺大蒜20瓣豆瓣醬2勺焗三文魚頭的做法三文魚頭醃製20分鐘姜蒜放入洋蔥大蔥放入炒香放入三文魚頭大火燜2分鐘，加入醬汁，中火燜8分鐘香噴噴加入蔥絲再燜2-3分鐘上桌...
【北鼎琺琅鍋食譜】三文魚菌菇燜飯
以下爲2-3人份的量用料三文魚1塊杏鮑菇半個新鮮香菇3個大米200克藜麥30克水250克小蔥2根生抽3勺【北鼎琺琅鍋食譜】三文魚菌菇燜飯的做法準備食材杏鮑菇切絲、香菇切片米提前浸泡，最起碼半小時以上鍋加油先炒香蔥花倒...
琺琅鍋版魚頭火鍋
雙十一買的琺琅鍋，想着用很久了，後來在一檔電視美食裏看到了一個叫砂鍋魚頭的菜譜，覺得很不錯，魚頭又比較有營養，於是昨天嘗試着做了一個，這個大鍋實在很給力，本來我以爲要很久纔會熟，沒想到一會就開了，我就小火慢燉，湯汁就慢慢...
年年有魚-剁椒魚頭 | 北鼎燜焗琺琅鍋
*本食譜出自@羽萱的媽媽用料魚頭一個約2斤仔姜一塊20克剁椒200克小蔥2根蒜頭3個瀏陽豆豉10克金針菇200克紫蘇20克花生油100克白胡椒粉1克蒸魚豉油20克料酒20克年年有魚-剁椒魚頭|北鼎燜焗琺琅鍋的做法魚頭去腮去牙齒...
三文魚頭煲【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】
用料食材：三文魚頭2個姜8片蒜1頭香蔥4根調料：生抽15克蒸魚豉油15克蠔油10克料酒15克清水150克食用油（煎魚頭用）20克醃製魚頭調料：料酒5克蔥姜少許三文魚頭煲【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】的做法準備食材：三文魚頭2個，蔥薑蒜1、姜切...
年年有魚-鮮焗小黃魚 | 北鼎燜焗琺琅鍋
用料小黃魚一斤仔姜一塊20克紅椒1根小蔥2根花生油20克白胡椒粉1克蒸魚豉油10克鹽2克年年有魚-鮮焗小黃魚|北鼎燜焗琺琅鍋的做法小黃魚去腮肚，洗淨後用廚房紙吸乾表面及內部水分；用刀在小黃魚背部深切一刀，把2克鹽和5克油...
三步法三文魚頭煲（無水琺琅鍋）
這個魚頭本身魚皮膠原蛋白豐富，感覺比魚肉還好吃，透過這種無水燜，焦香濃郁，吃起來軟軟糯糯，而且方法簡單，有時候可以提前醃製，要吃了直接開火，更加方便了，特別適合下班結束回家一頓操作。用料三文魚頭一個鹽1g生抽3勺蒸魚豉油2...
焗三文魚頭
總買菜的app最近一直推薦三文魚頭，前段時間自己做了一次覺得很好吃，但沒有記錄下來～這次又有口福啦～少油方便快捷的一道菜！用料洋蔥半個姜5片魚頭1個蒸魚豉油適量大蒜5瓣料酒1勺青紅椒2個焗三文魚頭的做法準備好材料。將青...
琺琅焗海鮮
好看又簡單的一道菜！小白的待客菜！用料任何海鮮任意量料酒少許芹菜2根琺琅焗海鮮的做法喜歡的海鮮洗乾淨！螃蟹切塊琺琅加熱後，鍋底擺一層薑片（先熱鍋哦，否則粘鍋）依次放入海鮮，先放肉厚的，熟了會開口的貝殼類，放最上面。之後烹...
琺琅鍋菜譜紅燒鰈魚頭
用料鰈魚頭1個蔥1根姜5片醬油2勺蠔油2勺黑胡椒現磨適量白糖半勺料酒1勺大蒜5瓣（喜歡就多放）花椒5粒琺琅鍋菜譜紅燒鰈魚頭的做法魚頭洗乾淨後切大塊，把蠔油，醬油，黑胡椒粉，料酒，2片姜放進去醃製半小時到一小時琺琅鍋中火加熱，...
琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚
用料鱸魚1條蔥2根香菜2根青紅椒各2蒜1頭洋蔥半個調料鹽1勺料酒｜生抽｜川香辣汁｜白糖｜胡椒粉琺琅鍋美食川香辣汁焗魚的做法將魚清洗乾淨後切成小塊，加上所有調料醃製半小時左右。歸禾器琺琅鍋中倒入適量的油，放入事先切好的大...
塔吉鍋～焗三文魚頭
三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效的降低血脂，預防心血管疾病，預防老年癡呆，健脾胃等功效。三文魚頭怎麼做才最好吃？一定是焗三文魚啦！這道菜超級下飯，簡單易學，讓你秒變廚神！用料三文魚頭2-3個鹽少許大蒜2頭大蒜末適量蔥一...
年年有魚-無水焗多寶魚 | 北鼎燜焗琺琅鍋
*本食譜出自@羽萱的媽媽用料多寶魚1條（750克）鹽4克料酒30克香蔥一把約100克老薑20克（切絲）蒸魚豉油35克生抽15克食用油30克年年有魚-無水焗多寶魚|北鼎燜焗琺琅鍋的做法食材準備洗淨的香蔥切段鋪在燜焗鍋鍋底；將新鮮宰殺的...
琺琅鍋美食 | 鹽焗黃花魚
新入了歸禾器的海鮮鍋，用來做鹽焗黃花魚，真的不加一滴水，做出來的魚肉口感鮮香嫩滑！用料黃花魚2條金針菇1把洋蔥小1個姜若干蒜若干蔥絲若干紅椒絲若干鹽焗粉15克琺琅鍋美食|鹽焗黃花魚的做法食材準備倒上15克鹽焗粉，1勺食...
豆腐番茄魚頭（琺琅鍋）
今天去菜場碰到一個大魚頭，最喜歡吃魚頭了，迅速買回，一頓亂燉，哈哈哈用料豆腐塊魚頭個西紅柿個胡椒粉克料酒勺鹽克薑片大蔥3棵香菜少許小蔥少許豆腐番茄魚頭（琺琅鍋）的做法魚頭剁成了兩半，其實剁不剁無所謂，因爲我這個太大了...
琺琅鍋三文魚頭
白琺琅鍋無水製作原汁原味營養全面搭配可樂人間美味用料三文魚兩個頭料酒四勺老抽兩勺生抽四勺白砂糖三勺蠔油兩勺蒸魚豉油一勺蒜一頭洋蔥一個薑片少許大蔥少許香菜少許琺琅鍋三文魚頭的做法先感受一下來自三文魚的溫...