塔吉鍋～焗三文魚頭

三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效的降低血脂，預防心血管疾病，預防老年癡呆，健脾胃等功效。

三文魚頭怎麼做才最好吃？一定是焗三文魚啦！

這道菜超級下飯，簡單易學，讓你秒變廚神！

用料  

塔吉鍋～焗三文魚頭的做法  

1. 1.蔥，姜，蒜末，蒜瓣兒，泡腳準備好。

2. 2.三文魚頭洗乾淨，切塊備用

3. 3.加入步驟一的所有條件和生抽，老抽，魚露，鹽，胡椒粉，耗油。

4. 4.拌勻後醃製30分鐘以上

5. 5.我這次用的是塔吉鍋，沒有塔吉鍋用普通炒菜鍋，或者小平底鍋也行，必須有蓋兒！
   
   鍋中倒一點油，鍋底鋪上蒜瓣兒。

6. 6.把醃製好的三文魚頭放在蒜瓣兒上，少放一點水（3勺），蓋上鍋蓋，8分鐘後關火。

7. 7.塔吉鍋蓋上蓋子，中小火8分鐘！

8. 8.出鍋！ 聞到香味兒吧。米飯🍚來上一碗，開呲！

9. 一鍋都想吃掉，好吃的停不下來！😋