三文魚焗飯

在超市買到了打折的三文魚  做了
三文魚焗飯 簡直太滿足了！😋🤓😁
在這邊找到新鮮的三文魚真是很不容易
夢想要是永旺能開在自己家樓下多好啊！
每天打折的時候去永旺買！買！買！
可惜我們鎮上只有永輝超市也還不錯
哈哈哈……

用料  

三文魚焗飯的做法  

1. 超市買的三文魚 放入適量鹽和胡椒粉醃製一下時間不用太長

2. 準備 玉米粒洋蔥胡蘿蔔切成小塊 口蘑切片
   ★★（玉米我買生的自己回家蒸或者煮熟剝下來放在保鮮袋裏放冰箱裏冷凍能放很長時間  用起來方便）

3. 醃製好的三文魚放在鍋裏煎一下 （煎的時候放不放油都可以）三文魚會出來很多油

4. 小火煎熟  盛出備用

5. 三文魚的油很有營養不要浪費 直接把洋蔥放入鍋裏炒一下 感覺油不夠的話可以適量再放一點 在放口蘑胡蘿蔔玉米一起炒 放入適量的鹽和番茄醬

6. 我們家都是用味霸代替雞精和鹽的  一年用好幾罐  因爲一年回日本的次數很少  所以每次買一年用的量  可以用雞精和鹽代替

7. 放入米飯 米飯用剩飯也可以現煮好的要提前晾冷  少放一點水避免太軟沒有顆粒感

8. 炒好的米飯放入碗裏  

9. 上面放上煎好的三文魚

10. 再鋪一層芝士

11. 烤箱預熱幾分鐘  放入米飯  175°烤15分鐘左右就可以了  每個烤箱脾氣不一樣大家適量調整  
    芝士烤化了上顏色就可以了

小貼士

這個炒飯攤個蛋皮可以做蛋包飯！
家常料理菜鳥一枚 能與大家一起分享很開心    都是做一些家常料理 不專業的  大家可以隨意發揮自己的靈感
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