焗烤三文魚米飯

總是吃「蒸煮煎老三樣」，寶寶難免會有胃口不好的時候。偶爾給寶寶的輔食裏添加一些新材料，換一種烹飪方式，會給寶寶帶來意想不到的驚喜。
 
沒錯，今天給媽媽們分享的，正是一道充滿西式風味的輔食——「焗烤三文魚飯」。厚厚的一層烤芝士瞬間俘獲了肉迪迪那顆小小芝士心，揮舞着小手上的勺子，拉出長長的芝士絲。也難怪，我本身對香甜可口的芝士就毫無抗拒。而且三文魚含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，同時DHA和EPA還對寶寶智力和視力的發育都頗有裨益。對了，如果是大人吃的，可以適當加一些鹽哦！
 
PS：我把給肉迪做的食譜都整理到我的個人公衆號【BigTummy寶寶輔食】了，你們可以在裏面看到超詳細的食譜製作視頻和各種帶娃出遊乾貨。

用料  

焗烤三文魚米飯的做法  

1. 食材清單

2. Bigtummy三文魚解凍2-3分鐘。

3. 將蔬菜全部切丁。

4. 解凍好的三文魚切成粒。

5. 鍋裏倒入適量橄欖油，加入洋蔥翻炒出香味。

6. 加入胡蘿蔔丁。

7. 加入番茄丁。

8. 加入三文魚丁。

9. 倒入蕃茄醬。

10. 最後加入西蘭花翻炒均勻。
    

11. 將炒好的食材蓋在米飯上面。

12. 芝士剪成條狀平鋪在食材上。

13. 烤箱提前預熱，180攝氏度烤5分鐘，等到芝士融化即可出鍋。

14. 完成✅