細膩溼潤，不開裂不回縮無布丁層的輕乳酪蛋糕
輕乳酪做了好多次，方子用了無數種，也失敗了無數次，浪費了太多奶油奶酪和黃油，奶油奶酪很貴的呦！今天終於做出一款自己比較滿意的產品了，現在就分享給寶寶們，快來試一試吧用料奶油奶酪105克牛奶40克黃油20克低筋麪粉30克蛋黃3...
瑞可爺爺澈司叔叔六寸輕乳酪蛋糕~細膩溼潤，入口即化
用料奶油奶酪125克黃油30克牛奶50克雞蛋3個低筋麪粉15克玉米澱粉10克細砂糖40-50克檸檬汁3-4滴瑞可爺爺澈司叔叔六寸輕乳酪蛋糕~細膩溼潤，入口即化的做法準備材料。奶油奶酪、黃油、牛奶提前幾小時從冰箱取出，稱量後放...
口感細膩溼潤，充滿着抹茶清香與回甘的抹茶戚風蛋糕
這款蛋糕不是豔綠的俗色，而是素淡的綠，口感滋潤，細膩，有着抹茶的清香與回甘，可以當早餐或者是茶點，再配一杯綠茶真的是完美。喜歡抹茶的朋友不可以錯過哦。用料雞蛋5個（60克一個）細砂糖100克低筋麪粉100克綠茶粉10克玉米粉15...
超級軟潤細膩的雲浮卷
樹上熟徐聞菠蘿從產地直送餐桌，新鮮、濃香，細膩無渣，淡淡甜的奶油與這款細膩軟潤的浮雲蛋糕映襯，來不及咀嚼已經融化在舌尖，只剩回味悠長，有的人嚐出酸，有的人品出甜。品味過後，指尖殘存的奶香讓你的思緒又去向何方呢？用料材料...
超級溼潤細膩的少女款抹茶旋風捲
衛星公衆號i烘焙是我最喜歡的烘焙號，最近看到了旋風捲的方子，立馬試了一下，內餡兒改良下，加了粉色奶油和水果，一下就少女起來了。直達連結_6Yxba5alcosA8yhtwg用料低筋麪粉55g蛋黃75g牛奶55g玉米油45g白砂糖10g抹茶粉（五十...
古早蛋糕的零失敗做法，綿軟細膩溼潤，比戚風更好做！
什麼是古早蛋糕？舌尖2讓“古早味”一詞廣爲人知。古早味是臺灣俚語，是用來形容味道的一個詞，意爲“古舊、懷念的味道”。用料蛋黃麪糊蛋黃156g（10個）玉米油120g低筋麪粉121g玉米澱粉30g牛奶115g蛋白霜製作蛋白366g（10個）細砂...
淡奶油蛋糕獨屬於你的溼潤和細膩
淡奶油開啟就是一大桶，除了裱花剩下好多，這個方子主要就是消耗淡奶油，而且成品給你不一樣的感受，比戚風蛋糕更柔軟甜膩。關鍵是真的好溼好溼呀呀呀呀😳😳😳（普通麪粉就可以操作了，不用刻意買低粉）用料淡奶油（動物性）200克低粉（6...
細膩溼潤的輕乳酪蛋糕 超詳細做法
圓模輕乳酪蛋糕7寸這是我最喜歡吃的蛋糕之一，奶酪味牛奶味蛋香味融合的非常協調細膩溼潤人間美味★★想做八寸的親們配方看這裏！蛋白150-160g（大的帶殼65或四個中號帶殼50+的五個小號帶殼40+的六個的雞蛋蛋白）蛋黃4個用小...
如雲朵般鬆軟，口感細膩，溼潤，最適合亞洲人口味的北海道吐司
作爲最常見的麪包品種之一，吐司的種類很多，其中最符合亞洲人口味的當屬奶香醇厚，入口綿軟的北海道吐司，在傳統白吐司的基礎上，用牛奶和淡奶油替換水和黃油，使原本味道寡淡的白吐司從內到外變了樣。北海道吐司之所以叫這個名...
口感更像古早的戚風蛋糕溼潤細膩香甜
第一次做就成功的戚風蛋糕比任何一家西餅店的都好吃溼潤，細膩，柔軟，香甜用料8寸用量（6寸減半）（10寸加半）牛奶60克常溫色拉油42克常溫低筋麪粉80克過篩兩次雞蛋5個低溫冷藏砂糖50克覺得粗可以榨汁杯打細鹽2克白醋或檸檬汁5滴...
【孕婦食譜】芒果慕斯蛋糕，口感綿密溼潤、鬆軟細膩～
最近幾天氣溫在不斷攀升，29度、33度、35度...熱浪襲來，整個人也心煩氣躁、胃口欠佳～突然想起了這款芒果慕斯蛋糕，香甜絲滑、冰涼又提神，吃起來有幾分布丁的感覺，但又比布丁更加溼潤、柔滑，是每年夏天的保留節目，簡單易上手，炎...
古早蛋糕（細膩軟潤）。超詳細！！
自從MQ成功做了古早蛋糕後，爸比媽咪一致好評，讓我連續做了7天蛋糕夜宵🤔用料雞蛋5個低筋麪粉80克白砂糖65克白醋3滴玉米油60克牛奶70克古早蛋糕（細膩軟潤）。超詳細！！的做法準備好材料，全程不能沾水！油加熱到有油絲，大概65-80度...
超細膩溼潤、入口即化的酸奶蛋糕
這是一款最近烘焙的比較順手，也大受歡迎的酸奶蛋糕。吃過的朋友都讚不絕口，大家都認爲堪比輕乳酪蛋糕。用料雞蛋4個玉米油45克酸奶150克低粉45克玉米澱粉20克細砂糖65克（蛋白中）塔塔粉2.5小勺（蛋白中）超細膩溼潤、入口即化...
細膩軟潤的古早蛋糕
我是君之的鐵粉，跟着君之的配方做的古早蛋糕，細膩軟潤，入口即化，值得嘗試哦。用料雞蛋7個（帶殼410-420克之間）玉米油70克低粉100克玉米澱粉15克牛奶90克香草精（可不放）1克白醋5滴葡萄乾30克鹽1.3克糖100克細膩軟潤的古早蛋糕...
細膩溼潤超完美紙杯蛋糕
用料玉米油45克低筋麪粉55克牛奶20克蛋黃3個全蛋1個蛋白3個細砂糖50克檸檬汁幾滴細膩溼潤超完美紙杯蛋糕的做法所有材料稱量好，低筋麪粉過篩，雞蛋蛋白蛋黃分離，將三個蛋黃與一個全蛋攪拌均勻，紙杯模具備好，烤箱100度預熱玉...
酸奶蒸蛋糕～溼潤綿軟細膩
之前做過蒸蛋糕，成功了；再做的時候就想着要有所改變。正好家裏有自己做的酸奶，就想酸奶和蒸蛋糕溼潤細膩的口感應該很搭吧～搜了下下廚房裏還沒酸奶蒸蛋糕的方子，我就創建一個吧。用料草雞蛋4個酸奶180g橄欖油1g白砂糖40g蛋...
超圓潤細膩杯子蛋糕
特別喜歡這種圓圓潤潤的小蛋糕，嘗試做了好幾個配方都不滿意～～終於在藍帶坊老闆娘方子的基礎上結和自己的喜好，總結了這個難度低、顏值高、味道好的配方，親們也趕快來試試吧😊用料雞蛋4個（約60克一個）低粉80克細砂糖（蛋黃糊）7克...
超潤細膩酸奶戚風蛋糕
做過很多款酸奶戚風，對比下來，最喜歡這款！今天的戚風很好吃很細膩，很潤口！除因爲弄娃沒及時倒扣導致高度欠缺以外，真的很喜歡啦！不像很多蛋糕，不喝水吃不下第二塊，這真的吃半個不喝水完全沒壓力哈哈！用料低粉70糖65玉米油50自制...
溼潤細膩的椰香南瓜芝士蛋糕
用料早餐餅乾167克椰子酥粒15克椰子脆片15克融化無鹽黃油120克貝貝板栗南瓜泥400克KIRI奶酪400克金牌高達椰漿400克雞蛋1個蛋黃2個細砂糖100克玉米澱粉20克溼潤細膩的椰香南瓜芝士蛋糕的做法先做餅乾底部分，我用的戚風...
超鬆軟高纖維的蜂蜜黑糖全麥吐司🍞細膩溼潤
分享給大家我最近常吃的的一款吐司，口感很豐富，用了蜂蜜，燕麥，黑糖好多養生的原料，濃濃的麥香氣，淡淡的蜂蜜甜味，搭配上一杯奶昔，一顆煎蛋，簡單又健康[贊R]做三明治🥪也超適合～連續爲她開爐1個星期，大家就知道我對她的喜愛了，強烈...
細膩溼潤鬆軟的戚風蛋糕-零失敗配方超仔細做法
對於烘焙小白來說，戚風是不太美好的經歷，烤出來的戚風不是東非大裂谷，就是出爐回縮凹陷塌成了火山，甚至出現了小蠻腰，但是又無限嚮往它柔軟細膩輕盈雲朵一般的美好滋味，在自學烘焙的路上，給自己鼓勵：越挫越勇，拿下戚風用料雞蛋...
細膩溼潤的戚風蛋糕（新手必看）
一直很好奇那麼多人做不好戚風。開始我以爲是配方的問題，後來把方子分享給同事後，她依然失敗了。於是我恍悟，其實成敗的關鍵在於手上的過程。爲什麼說做菜是一門手藝，因爲它比拼的就是手上那一點兒功夫。我也和許多人一樣...
檸檬瑪芬蛋糕，細膩綿潤，好吃不膩
總覺得原味的瑪芬蛋糕有點兒膩。這次加入了檸檬醬，濃郁的檸檬香味兒，酸甜的口感，一點也不膩哦用料檸檬蛋黃醬檸檬汁50克檸檬皮屑1個蛋黃3個白糖45克無鹽黃油25克檸檬瑪芬蛋糕無鹽黃油95克低筋麪粉125克雞蛋液65克奶粉30...
柔潤細膩dě戚風蛋糕
配方給出的量是八寸，我這裏用到的是三能十八釐米中空模用料【蛋白部分】蛋清4個（65g左右的大雞蛋）細砂糖70g玉米澱粉10g鹽1g檸檬汁2～3滴【蛋黃糊部分】蛋黃4個玉米油60g牛奶80g低筋麪粉100g柔潤細膩dě戚風蛋糕的做法將蛋...
超細膩溼潤古早蛋糕(成功率高)
今天用的古早盤是三能18*18*8釐米的烤盤，今天的方子就是一個燙麪戚風蛋糕，既有輕乳酪的溼潤口感又比輕乳酪熱量低，既有戚風的彈性又比戚風綿密，且口感溼潤細膩，今天就把它的做法分享給大家，快來試一試吧……⚠️⚠️請仔細閱讀...