家常燴麪

燴麪是河南的特色小吃，往往以羊骨燉湯打底，配以豆腐皮、粉條、海帶絲、白蘿蔔片，味道濃郁。
   今天我做的燴麪，湯很清淡，不喜歡羊肉的朋友也可以駕奴！
   天冷的季節吃燴麪是不錯的選擇，羊肉是熱性的，對於體寒的人很不錯的選擇！
   下面看這簡單的做法吧！

用料  

家常燴麪的做法  

1.    羊肉放姜，燉熟，肉撈出，留湯，澆面用。
      重點：你可以根據你的喜好，也可以適量羊湯兌水，比較清淡。

2. 放入白蘿蔔片，燉熟，放鹽，雞精，可以嘗一下鹹度，關火

3. 下面準備佐料：
   1、蔥，芹菜切小丁，倒入生抽，適量鹽，香油拌勻；放一旁備用。
   2、粉條開水煮熟，撈至冷水中，這爲了防止當粉條粘在一起。
   3、海帶絲，豆腐皮分別焯水，這裏我沒有放。
   4、青菜洗淨，焯水備用。
   5、羊肉切薄片。

4. 然後燒水，扯麪啦！

5.    碗底鋪豆腐皮，海帶，粉條，面撈到碗裏，澆羊湯，撒上羊肉，蔥花，青菜。
      花生是我之前做的，可以不放。
      清淡的燴麪開吃吧！