家常雜燴麪 食譜坊 面 2.69W 大中小設定文字大小 用料 麪條 150克 西紅柿 1/2個 雞蛋 1個 火腿腸 1根 絲瓜 1/4根 香菇 2朵 豆豉 適量 鹽 適量 雞精 適量 糖 適量 食用油 適量 生抽 適量 豬肉 10克 香油 適量 家常雜燴麪的做法 麪條預先煮熟 煮熟之後過冷河瀝乾水備用 豬肉剁碎醃好,火腿腸切片,香菇泡軟後用剪刀剪成絲,絲瓜和番茄洗淨,絲瓜切滾刀,番茄切成小塊。備好豆豉 鍋中加入適量食用油,爆香豬肉和豆豉 跟着加入適量清水大火燒開,加入番茄,雞蛋,香菇繼續燒開後轉小火煮三分鐘 三分鐘後加入絲瓜,火腿腸繼續燒開後煮一分鐘 最後把煮好的麪條放入,稍適加熱,同時加入適量的鹽,雞精,糖,食用油,香油生抽調味 裝盤開吃 TAG標籤:雜燴 家常雜燴麪 好吃 家常 #