極簡版寶寶手工面(廚藝不在行的媽媽也能做哦)
材料簡單 步驟簡單 儲存簡單 總之真的不能再精簡啦啦啦
用料
麪粉(中筋、高筋都行) | 250g |
蛋黃 | 一個 |
清水 | 三分之一量杯 |
極簡版寶寶手工面(廚藝不在行的媽媽也能做哦)的做法
把麪粉 蛋黃打入和麪盆 加入適量清水,用筷子攪勻。建議少量多次加水 防止水加過量(其實多了也沒事,再加粉就是了,哈哈)
使勁蹂躪吧 搓吧搓吧直到成團 不黏手爲止
用擀麪杖擀成想要的厚度,用刀切成尺寸合適的寬度就可以啦~(記得要不時在砧板和擀麪杖上撒乾粉,不然就悲催地黏住啦,我就是被黏了~只好扒開重新擀~)
找地方攤開曬乾 放入冰箱冷凍就大功告成啦~撒花撒花~(一般來說可以放蠻久,所以建議一次多做點,可以往裏面添加各種材料慢慢吃)
最後上個娃的成品圖 加的胡蘿紅薯三文魚泥 麪條煮熟後記得弄碎成娃可以接受的大小哦 我家寶還是很給面子全部吃完啦
小貼士
我們還沒加過蛋白,所以只用了蛋黃~已經嘗試過蛋白的可以直接加整雞蛋,會比較有嚼勁~