DIY簡版南瓜餅（紫薯餡）
迷你小南瓜造型，萌萌噠的視覺，讓人味蕾大開！任誰都想嘗一嘗！用料南瓜糯米粉生粉白糖紫薯牛奶葡萄乾DIY簡版南瓜餅（紫薯餡）的做法洗淨南瓜、紫薯，上鍋隔水蒸煮十分鐘！將南瓜、紫薯分開取出，用自己方便的方式將它們碾成泥糊。（我...
簡版花生牛軋糖
用料純白棉花糖300克去皮原味熟花生350克黃油60克全脂奶粉200克（非甜奶粉）熟芝麻20克可可粉1大勺（不喜歡的可不加）簡版花生牛軋糖的做法各種材料稱好重量花生用烤箱或者炒鍋炒熟後放至不燙手後去掉花生紅外衣棉花糖和黃油...
山楂酪（極簡版）
在天津讀書的時候，同畫室的劉同學是天津本地人，他的媽媽溫暖慈愛，經常多做些好吃的，給我們這些外地來的同學吃。這款山楂酪特別受歡迎。劉同學媽媽授我以漁，於是有了這個製作方法。才知道這是極簡版，以前還有用鍋炒的版本，控...
簡版反轉蘋果派
他很喜歡吃蘋果想起在我是大美人看過的一道簡單的蘋果派於是就做做，他說很好吃，心裏滿滿成就感。用料土司三個雞蛋半瓶純牛奶糖蜂蜜一個蘋果不沾平鍋碟子一個簡版反轉蘋果派的做法把鍋加熱，準備土司，三個雞蛋攪拌後加一點...
簡版快手水煮魚
用料鱈魚生菜生薑大蒜幹辣椒花椒郫縣豆瓣麻油雞蛋鹽糖料酒簡版快手水煮魚的做法1.鱈魚片薄片（其實是應該用新鮮魚的，凍過的鱈魚不太好片，很容易散）用適量鹽和糖抓勻，放蛋清（因爲沒有生粉所以用蛋清代替）、麻油（這是意外發現，放...
烤箱烤琵琶腿（極簡版）
兒子超喜歡用料生抽2勺蠔油1勺大喜大奧爾良醬適量琵琶腿10只烤箱烤琵琶腿（極簡版）的做法洗淨淋幹水份將上述調料放入，帶上手套抓勻我是第二天烤的，烤箱預熱，230度烤20分鐘（先把有皮面朝上），反面再烤20分鐘（根據家裏烤箱和腿的...
宿舍簡版繽紛通心粉
在學校厭倦了飯堂的飯菜?在宿舍自己開鍋吧~這個通心粉雖然不是正宗的意麪做法但是吃起來也是很美味噠~而且煮出來顏色很好看哦~聖誕節快到了做聖誕餐也是很合適噠~O(∩_∩)O~~用料通心粉2-3把胡蘿蔔半條黃瓜半條香腸2...
極簡版 抹茶布丁
用料簡單至極成功率超高哦用料牛奶少量酸奶200g吉利丁片3-5g抹茶粉5g砂糖或代糖適量極簡版抹茶布丁的做法用牛奶泡軟5g吉利丁片。把泡有吉利丁片的牛奶放到微波爐里加熱一分鐘。讓吉利丁片完全溶於牛奶中，趁熱加入砂糖...
椒鹽瀨尿蝦(簡版)
夏天的晚上，不應該來一發嗎？用料瀨尿蝦500g生薑2片辣椒1顆椒鹽粉適量鹽適量糖適量椒鹽瀨尿蝦(簡版)的做法倒的油比往常多一點，調成中火燒熱，放薑片和辣椒圈煎香。把蝦子洗淨後倒入慢慢煎，觀察到皮從紅變白就撒大量的椒鹽粉...
蒜香烤排骨（無油極簡版）
不用開火不用油，最簡單配方，又酥又嫩，蒜香四溢，吃一頓想三天。用料大蒜最少半頭，建議一頭豬排骨二人量鹽生抽料酒蠔油一丁點增鮮，可不用老抽一丁點調色，可不用蒜香烤排骨（無油極簡版）的做法買排骨時讓人切好了塊，一塊跟雞翅差不...
簡版豬肉米線帽子
這次雲南之行，品嚐到了很多美食，回來之後也讓我非常想念，所以決定自己動手來解解饞，雖然我不是雲南本地人，做出來的味道也不盡正宗，但是盡力之下也能讓我這張饞嘴得到解放！所謂“帽子”，昆明叫“罩帽”，即決定一碗米線的主料。...
簡版艾草粑粑
市場看到新鮮的二月艾，賣菜的阿姨教了簡單的做法，艾草獨有的芳香不需要加很多材料，吃起來就是春天的味道。用料艾草兩把糯米粉150克粘米粉100克紅糖適量小蘇打適量水適量簡版艾草粑粑的做法市場買回新鮮艾草，去掉粗枝。切...
spaghetti carbonara 白汁意麪 | 懶人極簡版
微波爐＋電飯煲只有鹽沒有油醬醋快速方便好吃洋氣用料意麪Carbonara醬鹽水蔬菜香腸等(可選)spaghetticarbonara白汁意麪|懶人極簡版的做法燒水燒水開，開了的水倒到電飯煲裏點“快煮”功能。把意麪扔進去往水裏加些鹽。冷...
PH的費城杏仁蛋糕-簡版
原配方來自PierreHermé-PhiladelphiaAlmondCake。《PierreHerme獨創糕點》。這裏我做的簡化了。此處模具是方形21*21模具用料——————櫻桃層酒漬櫻桃兩杯、180g水、90g糖。——————蛋糕層杏仁粉80g、烤熟杏...
炒貓耳朵（極簡版）
很多年沒有吃炒麪炒疙瘩兒炒貓耳朵了！今天在菜場臨時起意買了貓耳朵回來做。記得最上一次吃炒制的麪食還是十年前！天哪！用料貓耳朵（生面）1斤肉丁50克胡蘿蔔100克洋白菜100克蔥末蒜末（嗆鍋用）適量醬油、鹽適量炒貓耳朵（極簡版）...
簡版韓式糖醋肉
用料紅椒半個黃椒半個紫洋蔥半個豬裏脊番茄醬白糖，澱粉，雞蛋生薑片醋，料酒簡版韓式糖醋肉的做法豬裏脊洗淨用刀背拍鬆，把筋挑斷，切成適當入口的小塊把裏脊用少量鹽，料酒，生薑片，少量幹澱粉放小碗醃漬半小時分別把紅椒，黃椒，洋蔥...
簡版煎餅小薄脆
接上一個簡版煎餅果子，看過上一個菜譜的會知道里面有提到。對、小薄脆，煎餅果子的靈魂所在薄脆。（昨天做的燒麥剩下的餃子皮，短時間不想包餃子就可被利用起來）用料餃子皮適量油適量簡版煎餅小薄脆的做法這是沒用完剩下的餃...
和風牛肉飯（簡版）
一個人生活的時候，去吉野家吃一個大碗飯怎麼也不夠吃，爲了避免一個人叫兩份套餐時，被服務員鄙夷的眼光掃射出落寞，還不如自己來做，味道更好些。對自己好一點！用料肥牛片150g（一人份）西蘭花四分之一顆胡蘿蔔半根洋蔥半個料酒兩...
極簡版～臘肉～醬油肉
每年的臘月，總要做臘肉上海人習慣叫醬油肉配方極其簡單五花肉六月鮮上海紅燒醬油10%糖1%陽臺上掛着，晾着，年的氣息，頓時撲面而來用料五花肉3000克紅燒醬油300克細砂糖30克十三香適量二鍋頭適量極簡版～臘肉～醬油肉的做法五花...
海苔小餅乾（極簡版）
現在的零食品種太少有木有?!單單吃海苔只有一種口味很單調有木有?!把海苔和曲奇餅乾神馬的都攪和在一起竟然很!好!吃!不過還是自家做的關係~(*¯︶¯*)用料低筋粉100g黃油（融化）4大勺（60g左右）海苔碎4大勺白砂糖一大勺鹽兩...
極簡版 素高湯
材料簡單，做法簡單味道真正不簡單認真吃素~~~~~用料香菇腿150克水2000克極簡版素高湯的做法幹香菇略泡發，減下菇腿用小刀颳去根部的老皮和髒東西洗淨的菇腿和涼水同入砂鍋大火煮開，轉小火燉1個小時水量大約縮到一半即可...
簡版脆皮五花肉——中式一日三餐（七十一）
用料五花肉350克左右料酒1勺薑片3片鹽適量研磨黑胡椒粉適量花椒粉一點點食用小蘇打粉一點點簡版脆皮五花肉——中式一日三餐（七十一）的做法冷水下鍋，放入料酒、薑片，水開後煮3分鐘。取出，用廚房紙吸乾水份，用叉子扎孔，深度扎...
簡版面包片披薩
用料麪包片三四片雞蛋2個雜蔬適量芝士碎適量番茄醬適量火腿腸1根簡版面包片披薩的做法麪包片切丁雞蛋打散麪包丁用雞蛋拌勻塗些番茄醬撒上芝士碎撒上雜蔬再撒芝士碎擺上火腿腸片烤箱披薩鍵200度，21分鐘好了，就是披薩盤...
疫情簡版蛋糕
疫情期間吃蛋糕🍰不費事。用料鹽1克糖2勺雞蛋4個泡打粉2克各類乾果若干克巧克力4塊葡萄籽油5大茶匙美玫低筋粉若干疫情簡版蛋糕的做法打蛋加了一些咖啡用奶油，不加也行加入油脂加泡打粉，麪粉，乾果，鹽，糖混合均勻即可裝模，20...
懶人烤冷麪~極簡版
這個醬料是我高中時從最愛吃的小藍亭烤冷麪那偷學來的～在家想吃時就這麼做！！！！真的無敵好吃！！！！酸酸甜甜微微辣！很絕！用料烤冷麪麪皮2張雞蛋2個糖適量陳醋適量粗辣椒粉適量白芝麻適量水50克（1大口）配菜洋蔥1/2個香菜適量烤冷麪醬汁...