想吃就吃的任性滷肉飯 食譜坊 飯 2.93W 大中小設定文字大小 無腦做,放心吃 用料 洋蔥 1個 冰糖 4-6塊 五香粉 1包 五花肉 半斤八兩 老抽 2勺 生抽 6勺 八角 4個 花雕 2勺 鹽 少許 想吃就吃的任性滷肉飯的做法 五花肉切小塊,炒鍋裏煸出肥油,炒至略焦黃盛出;肥油留置鍋內; 洋蔥切小塊,與鍋內肥油炒香,煸至焦黃,盛出; 砂鍋加開水,八角冰糖老抽生抽花雕倒入,再次燒至水開,下五花肉和洋蔥,蓋上鍋蓋,小火燉一個小時。需要不時開蓋確認還有沒有水,沒水少量多次加,保證滷汁濃稠度。 舀一碗白米飯,澆上滷肉and醬,開吃~ TAG標籤:滷肉飯 任性 想吃就吃的任性滷肉飯 #