媽媽的清湯牛肉
自從妊娠糖尿病後，開始吃全麥的麪條，難得媽媽來京，給做了好吃的清湯牛肉麪。媽媽的味道永遠的最愛。用料牛肉1300克姜4片花椒2勺鹽5克十三香1勺蔥4片草果小2顆媽媽的清湯牛肉的做法牛肉冷水下鍋，水開後5分鐘撈出。將十三...
媽媽的味道一碗蘿蔔清湯
媽媽的味道，蘿蔔湯！以前我最不喜歡吃蘿蔔，我媽老是做蘿蔔湯，我就老說她，你也不吃肉老吃這蘿蔔白菜。自己生活以後，會發現以前不愛吃的東西突然懷念起來！我嘗試着用媽媽的方法做出這鍋蘿蔔湯，材料很簡單，味道卻很鮮美！一鍋下去渾...
媽媽味兒牛肉羹湯
孕期針對牙齒不好的我製作的牛肉羹湯，卻在牙齒好後更加愛上這個味道，簡單健康，內容豐富。獨家料理～用料滷牛腱一小塊蟹柳3條凍豆腐/鮮豆腐若干泡發乾海帶小段雞蛋1個勾芡粉半小碗蔥若干媽媽味兒牛肉羹湯的做法鍋中水放入...
姐姐妹妹媽媽の饞嘴濃湯牛肉麪
每一樣都缺一不可加起來就是饞嘴🤪🤪🤪用料牛肉300克洋蔥1/4個陳皮1片清水適量茼蒿菜一把香菜5根香蔥2根大蒜4瓣小米辣1-2只花椒粉適量食鹽適量辣椒粉適量麪條適量姐姐妹妹媽媽の饞嘴濃湯牛肉麪的做法牛肉切塊，泡水半...
清燉牛肉 留住媽媽的味道1
我爸媽年輕的時候開過回族飯店當時跟廚師偷學了不少菜式後來爸媽的廚藝也得到了親朋好友的一致好評如今老爸不在了，老媽年紀也大了做不動了就覺得這個家味兒很珍貴想留住媽媽的味道所幸用下廚房記錄一下老媽的拿手菜也...
無敵鮮美！媽媽的味道【牛肉粉皮湯】
用料爲兩人份。用料蒜4瓣牛肉200（任意）克蔥根據個人喜好可不加生抽2～3勺水一瓶農夫山泉白胡椒粉3克鹽3克粉皮一小碗雞精5克香菜最少5根姜2片無敵鮮美！媽媽的味道【牛肉粉皮湯】的做法1.粉絲剪成小塊或小條，提前泡在水裏，至...
清真油炸牛肉丸子 （媽媽的菜譜）
媽媽的配方做出來就是好吃所以整理出來菜譜學着做外焦裏嫩的牛肉丸子🧆今天是臘月二十五（2021年）每次炸丸子就有過年的氣氛啦！用料牛肉餡（牛肋條）1300克雞蛋2個饅頭2個（約250g）饅頭加熱水350g−400g蔥180g−200g姜115g−125g...
媽媽牌清汆海鮎魚湯
孕期比較喜歡清淡的這個湯是小時候媽媽經常會在家做的我覺得世界上最好吃的飯就是媽媽做的飯～這個湯對我來說治癒型很強，有媽媽的味道～做法非常簡單分享給大家～用料新鮮的海鮎魚隨意多少條蔥、姜、香菜一丟丟油、鹽適量清...
媽媽煮牛肉（醬牛肉改版）
參考了廚友的方子，結合自家習慣改動了下。用簡單的食材烹出美味，調料等都可以根據自己喜好習慣改動，按照步驟做出就行。這是我孃親做的，我怕哪天我要自己做的時候忘記了，就一一記下來，媽媽的味道，應該延續下去。做法簡單，關鍵...
清湯燴飯 媽媽的味道
用料菜|胡蘿蔔西芹蘑菇雞絲芥藍剩飯/隔夜飯鹽克雞精香油姜蔥少許清湯燴飯媽媽的味道的做法菜隨意，看家裏有什麼放什麼備菜切成小丁|西芹胡蘿蔔蘑菇蔥姜少許凍雞絲放入胡蘿蔔芹菜蘑菇先煮熟煮3-5分鐘放蔥姜+熟的凍雞絲+...
媽媽的愛心咖喱牛肉湯
用料牛肉一塊洋蔥四分之一個番茄兩個味嘟嘟咖喱一袋土豆兩個番茄醬適量胡蘿蔔半根姜四片大料適量辣醬一勺生抽兩勺老抽一勺料酒兩勺鹽適量媽媽的愛心咖喱牛肉湯的做法先將牛肉切片，泡水。土豆去皮，胡蘿蔔去皮，切塊。過燒...
媽媽的牛肉湯
暖胃也暖心，好好吃飯，不要那麼想家。用料牛肉克薑片小蔥鹽醬油少量耗油醋少量媽媽的牛肉湯的做法牛肉泡水裏四個小時左右，去除血水。牛肉放入冷水鍋煮沸，持續一會兒，充分煮出血水。關火，牛肉用熱水沖洗一番。拿出來切成塊。...
媽媽的味道:清燉羊肉
是出門在外媽媽的味道，薑片，花椒，少許鹽猶如媽媽的愛樸實炙熱又溫補。保留肉的原汁原味，湯滋補，肉香嫩。快來嚐嚐吧～用料羊肉500克姜4片鹽少許香菜3根胡蘿蔔2根花椒10粒白蘿蔔1根媽媽的味道:清燉羊肉的做法準備新鮮羊肉1斤...
來自對媽媽的懷念 蓮藕胡蘿蔔牛蒡素湯（清熱解毒，無油無肉）
深圳入秋很晚，過了八月十五中秋節，第二天才開始有了一絲秋風送爽的感覺。二十天後，秋老虎委屈而來。孩子得了流感，放屋裏必須做好通風，飲食上除了屬熱的食物不吃，我認爲不需要刻意避開一些想吃的東西。我比較主張想吃什麼就...
媽媽的滋補清湯蘿蔔魚~
非常適合冬天的時候，一家人圍坐在桌子旁，吃起來很熱鬧的菜~清湯蘿蔔魚最吸引我的地方就是裏面放的蘿蔔啦，跟魚一起煮出白湯後，它吸收了魚的鮮味，加上它自己的青甜，簡直比魚還好吃！！小時候，每到冬天，爺爺奶奶就喜歡買來魚頭熬這...
媽媽的清湯火鍋鍋底
自己記錄方便查詢。用料西紅柿半個蔥3、4段姜3片枸杞15粒當歸5片參片5片大棗2個幹蘑菇一小抓媽媽的清湯火鍋鍋底的做法一大鍋水放入以上材料，煮出香味即可。...
清湯牛肉丸(媽媽版)
老媽的味道，家的味道用料牛肉300克雞蛋1個姜適量蔥適量香菜少許香油勺澱粉勺鹽克白胡椒粉勺生抽勺清湯牛肉丸(媽媽版)的做法新鮮牛肉(建議攪碎)洗乾淨備用，蔥花洗乾淨備用，生薑洗乾淨備用；將蔥、姜剁碎，反覆多次剁碎到牛肉...
「媽媽的菜」炸牛肉
用料牛肉克大蒜生薑碎乾紅辣椒「媽媽的菜」炸牛肉的做法滷牛肉切小塊(滷牛肉注意不要有筋)調料切碎，大蒜白和葉子分開中小火炸牛肉下調料，下鹽一起炒一下，下大蒜葉，起鍋...
媽媽牛肉餃
漂泊的人最懷念的就是家鄉味，其中難忘的是媽媽包的餃子，在外的寒冬讓濃濃的家鄉味暖暖心吧！用料牛肉一塊白菜250g大蔥一根鮮姜一塊王守義十三香1g鹽若干醬油少許媽媽牛肉餃的做法和麪，水和麪調和比例需自己衡量，可以稍硬一...
【媽媽教我】醬牛肉
本來想跟博主學醬牛肉，但…我又不太會高壓鍋，就與媽媽視頻了起來，現教現做，發現比很多菜譜更簡易喲(≧ω≦)/用料牛腱兩斤多姜1塊（7片）老抽4.5寸的半碗生抽4.5寸一碗多料酒適量八角2個桂皮1塊花椒（自由選擇）1小點白糖1/3袋香...
清真牛肉碼子（媽媽的菜譜）
媽媽的味道從小就愛吃媽媽做的肉碼子，炒菜時放一些，滿滿的香味，真的很下飯。做好的肉碼子冷藏放冰箱，可以做土豆燉牛肉（先炒土豆塊，可以放一些西紅柿，然後再放入肉碼子，放適量開水燉就可以了），也可以炒茄子是放入肉碼子……平時...
媽媽清燉雞
媽媽隨手燒的，量很關鍵但無法測量，靠自己熟能生巧了用料土雞半隻鹽適量姜一片食用油適量料酒適量媽媽清燉雞的做法小火熱鍋中火熱油把雞肉生薑放進鍋內翻炒1～2分鐘加適量黃酒和鹽，（鹽可以不要放多）媽媽爲了騰鍋燒其他菜，把雞...
酸湯肥牛（羽萱媽媽版）
羽萱媽媽的方子哦，我只是記錄下來方便下次再做時檢視。工序不復雜，也不考技術，相信初入廚房的MM也可以輕而易舉地成功！用料番茄6個肥牛片500g黃豆芽250g金針菇1把蒜5瓣水1大碗鹽適量蔥花適量香菜末適量酸湯肥牛（羽萱媽媽版...
羽萱媽媽版酸湯肥牛
用料肥牛克西紅柿個鹽適量羽萱媽媽版酸湯肥牛的做法首先第二...
媽媽味清燉牛肉
這是我姥姥教給我媽，我媽又教給我的一道菜，所以說叫媽媽味清燉牛肉😁。我媽說這道菜就講究兩點，一是湯要清，二是肉和湯要原汁原味。和紅燒肉不同，紅燒肉是講究香料複合的一種味道，清燉牛肉要的就是不夾雜一絲香料味道的滿滿...