不用烤箱的南瓜山藥糯米月餅🥮
去年這個時候做了一個紫薯的，今年試試這個金色的南瓜🎃外皮😁紫薯水分大，南瓜水分多，因此菜譜稍有不同，這裏記錄一下😊零添加的樸素美食☺️用料南瓜見下方鐵棍山藥同上奶粉3平勺白糖根據自己喜好煉乳可有可無麪粉，糯米粉比...
甜五仁月餅餡不含糯米粉
很多配方里有熟糯米粉，其實不用，只要能粘在一起就行。用料核桃20克巴旦木20克腰果仁45克松子10克芝麻20克南瓜子40克鹽1克白酒1勺純淨水35克糖漿（蜂蜜）20克甜五仁月餅餡不含糯米粉的做法所有材料稱量好，堅果可以換成自己喜...
糯米紫薯月餅
用料紫薯2個糯米粉150克白糖20克牛奶50克糯米紫薯月餅的做法紅豆提前一晚泡好煮爛水乾加牛奶白砂糖攪拌儘量成型糯米飯適量加煮好的紫薯去皮攪碎加糯米粉和成麪糰紫薯麪糰中間厚周圍薄包豆沙餡用月餅模壓實上蒸鍋最好...
糯米餈月餅
用料糯米粉1杯（200克左右）紅豆沙水200毫升砂糖2大勺生粉（澱粉）1杯糯米餈月餅的做法將糯米粉，糖，水攪拌均勻。讓粉類完全融合。（如果加入一點點香草粉或者香草精，味道更好！）放微波爐裏打2分鐘拿出，蓋上一層保鮮膜，再次微波2分鐘，又...
冰皮月餅（糯米粉版）
用料糯米粉：12克粘米粉：12克澄面：12克糖粉：10克色拉油：7克煉乳：7克牛奶：56克凍乾果蔬粉：2克（可以隨意替換口味）用具工具：廚房秤、刮刀、切面刀、保鮮膜、蒸鍋、月餅模具、手柄粉篩、蛋抽冰皮月餅（糯米粉版）的做法糯米粉粘米粉澄粉...
糯米餈（冰皮月餅皮版）
整理廚房的時候發現一包冰皮月餅預拌粉，想着把它消耗點。用料草莓適量藍莓適量冰皮月餅預拌粉200克開水160克椰子油適量奶油100克糖10克椰蓉適量糯米餈（冰皮月餅皮版）的做法1、藍莓和草莓用鹽水浸泡，洗乾淨瀝乾水分，草莓切...
宿舍月餅 糯米粉消耗
用料△奶黃餡麪粉四勺牛奶50ml糖適量雞蛋2個△餅乾餡餅乾(任意)適量牛奶適量△五仁餡餅乾餡適量堅果燕麥適量△紅薯口味外皮紅薯1個糯米粉適量（依紅薯溼度定，能揉成團不沾手即可）△香蕉口味外皮香蕉1根糯米粉適量（依香蕉...
南瓜糯米蒸月餅
今天給大家帶來一款免烤無油月餅，做法簡單，廚房小白看一眼就能做，香甜軟糯，好吃不上火。用料白鯊蛋糕粉50克白鯊糯米粉150克白砂糖20克南瓜泥200克蜜豆適量南瓜糯米蒸月餅的做法準備食材，南瓜提前蒸熟；蒸熟的南瓜中加糖壓成...
山藥糯米月餅（紫薯芋泥餡）
紫薯芋泥yyds～用料餅皮：山藥200克（3-4根）糯米粉30克糖粉20克奶粉10克內餡：芋泥100克紫薯20克煉乳20克免煮珍珠（焙小姐）20克山藥糯米月餅（紫薯芋泥餡）的做法鐵棍山藥去皮切小塊，冷水上鍋蒸20分鐘。冷凍芋泥和紫薯泥，和山藥一起蒸～...
南瓜糯米餅（月餅餡）
每年中秋過後，家裏都有好多月餅，吃又吃不下掉，扔了又十分可惜！怎麼辦呢？送給大家一道甜點---月餅餡的糯米南瓜餅！用料南瓜（蒸熟後）克350糯米粉克250月餅（薄皮豆蓉、水果餡優先）2-3南瓜糯米餅（月餅餡）的做法南瓜大約350克隔水蒸熟...
紫糯米椰蓉月餅
我平時喜歡做一些烘焙甜點啥的，但老是翻車，這幾天嘗試做了月餅，竟然成功啦！（我對我做的東西要求比較高，覺得和外面賣的一樣好吃，我才覺得花費這麼多材料和精力沒有白費）家裏沒有其他月餅餡材料，但有紫糯米和椰蓉，做出來的餡竟然...
仿低脂月餅（南瓜紫薯糯米）
用料紫薯2個南瓜50克牛奶適量糯米粉適量仿低脂月餅（南瓜紫薯糯米）的做法南瓜去皮切塊，放在蒸鍋裏蒸，之後拿出壓成泥紫薯去皮切塊，放在蒸鍋裏蒸，壓成泥紫薯泥裏放一些牛奶，增加香甜而且能使紫薯餡不幹，南瓜泥裏放適量糯米粉（因...
糯米南瓜月餅
正宗的鮮肉月餅感覺好麻煩，於是就自己創新了一下，結果效果還不錯！材料簡單也很方便製作。用料糯米適量南瓜少許植物油肉糜（肉糜、香菜、蔥、一個雞蛋）糯米南瓜月餅的做法南瓜去皮隔水蒸熟，取出後用調羹壓成泥濾除多餘的水分...
奶香豆渣糯米月餅
消耗豆渣的一百種方法~要過中秋節了，那就拌點糯米粉做個月餅吧~成品口感軟糯，奶香十足，低卡低脂，又健康又好吃喲~用料豆渣200克(100克幹豆做豆漿剩下的)三象糯米粉40克奶粉30克煉乳或糖20克可可粉/抹茶粉適量椰子油/黃油1...
米月餅
米月餅用料：餅皮：糯米粉130克，粘米粉130克，熟玉米油40克，玉米糖漿90克，純淨水150毫升。紫薯餡料：紫薯200克，白糖20克，煉奶20克綠豆沙餡料：去皮綠豆200克，白糖80克，玉米油或黃油30克注意事項：1、糯米粉跟粘米粉要選用水磨的，效果纔好...
月子早餐：糯米豆沙餅
用料糯米粉2大勺南瓜2塊豆沙餡適量克糖5克雞蛋1個月子早餐：糯米豆沙餅的做法①蒸熟的南瓜或者紫薯，紅薯都行。②糯米粉兩大勺③雞蛋一枚。我這裏是鴿子蛋④白糖一勺全部拌勻成軟餅。這裏最好南瓜是熱的①如圖所示，糯米麪...
南瓜糯米月餅
中秋佳節吃月餅是一個歷史悠久的傳統習俗，中秋佳節必須要吃月餅，寓意着團團圓圓！記得小時候，我最期待的就是中秋節了，因爲只有中秋節才能吃上月餅，一年才能吃一次月餅，所以我是特別的期待能過中秋節！小時候的願望真的很簡單哦...
糯米五仁月餅（低脂低糖）
用料糯米粉核桃仁瓜子仁糖麪粉糯米五仁月餅（低脂低糖）的做法準備水磨糯米粉，用開水將面和成軟面，備用。準備五仁餡，將花生，核桃，瓜子仁放入鍋裏慢慢煸炒，煸出香味，取出，放到案板上晾涼。另外取少量白麪，放入鍋裏，幹炒，炒到微微變黃...
新派廣式糯米五仁月餅
因爲我喜歡吃老婆餅，而且對傳統的月餅不太感興趣（每年過節這些傳統口味大家都是送來送去的，說實話真提不起興趣了..）所以這次中秋節打算自己做月餅的時候，就想好了儘量創新一下口味..初次嘗試，做了五仁餡兒的，沒有用糖冬瓜，用...
糯米粉版冰皮月餅
麪糰放在硅膠墊上操作戴上抹了粉或油的一次性手套操作此方做了8個50g的冰皮月餅用料糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g糖粉50g牛奶150g色拉油20ml月餅餡160g糯米粉版冰皮月餅的做法將油，牛奶，糖粉倒入碗中一起攪拌均勻將糯米粉...
黑芝麻蘋果糯米月餅（低脂低糖，純素月餅）
用料黑芝麻克糯米粉蘋果白糖鹽克黑芝麻蘋果糯米月餅（低脂低糖，純素月餅）的做法蘋果一個洗淨，擦絲，放入一小勺糖，黃豆大小一粒鹽，攪拌均勻，醃10分鐘。10分鐘後，加入1:1的水磨糯米粉和白麪粉，攪拌均勻。乾燥的鍋裏，薄薄的抹一層油，...
美味紫薯冰皮月餅&紫薯糯米餅(糕)&適合寶寶吃的月餅
美味又Q彈的紫薯月餅也是我最喜愛的點心之一。這裏介紹三個配方，配方中糯米粉和牛奶的量不同，大家可以挑喜歡的來做，三個方子做的餅餅都超好吃，我家小寶寶特別喜歡第二個方子哦！😋😋😋用料🌸🌸配方一：紫薯泥200克牛奶43克糯...
冰皮月餅粉做糯米餡
是在良潤烘焙的公主號裏看到的老婆餅配方里的。記錄一下，方便以後自己用。用料冰皮月餅粉112克水210克玉米油28克白糖50克鹽一小撮椰蓉15克白芝麻15克冰皮月餅粉做糯米餡的做法水，玉米油，白糖，鹽，混合均勻，小火加熱至沸騰倒...
五仁月餅（無糯米粉版）
我忘記拍照了，只有成品。以前只做過蛋黃系列月餅想換個口味，之前做過糯米粉做的五仁月餅，不好吃而且硬，加了水和酒以後五仁也不脆了。這次嘗試把所有液體換成了冬翅。冬翅是自己用冬瓜炒的。所有用料除了餅皮，五仁用料只是...
糯米紅薯餈粑月餅
最近剛好回鄉下又碰上了紅薯豐收的季節所以有空就研究紅薯的各種吃法啦~蒸熟的餅糯糯的還有一股淡淡的紅薯香味簡單又好吃~可以給小孩當零食吃用料紅薯適量糯米粉克白糖克糯米紅薯餈粑月餅的做法紅薯先削皮洗乾淨切片...