便利版姜撞奶
又愛姜又愛奶又愛凝膠質地的食物，所以天天做姜撞奶（瘋了…）用料牛奶250ml老薑一小塊細砂糖一勺便利版姜撞奶的做法這麼一小塊姜（不是一片哦），拿着拍是爲了比照大小；用磨姜板磨成茸；徒手按壓出汁，用力啊！牛奶250ml，水牛奶最佳，沒有...
3分鐘快捷姜埋奶 姜撞奶（奶粉版）
一直想着吃薑埋奶，但買不到乾淨的水牛奶，到外面吃，小小一碗又得7.8塊，吃得不過癮，於是嘗試了一下用奶粉做，雖然沒有水牛奶的香，不過也是挺香滑，重點還快捷，現在可以想吃就馬上做了，一碗不夠，再做一碗😁我用的德運全脂奶，脫脂的應...
「姜撞奶」
用料老薑汁10克水牛奶/全脂牛奶100克糖5-10克「姜撞奶」的做法昨天買了一盒姜，超級喜歡！總想做點什麼，這幾天有點胃寒，姜撞奶最溫暖~姜洗淨，去皮用適當工具刮成薑蓉用一個過濾器或紗布，擠出薑汁牛奶加糖調勻小奶鍋中煮到微...
懶版姜撞奶
早上吃薑據說可以淡斑，還美容。姜的好處多多。😊據說吃糖破壞美容，哈哈，我就做無糖姜奶。用料牛奶1碗克小黃姜一塊懶版姜撞奶的做法姜磨蓉，感覺隔渣取汁麻煩，覺得薑蓉也是很不錯。薑蓉就一調羹的量（圖片上調羹一勺）。薑蓉直...
姜撞奶（舒化奶版）
飯後來個廣東傳統甜品小吃🤓做個兩人份的姜撞奶，牛奶的話如果有條件可以選擇水牛奶（如果喜歡甜的可以選擇甜味的水牛奶），其實全脂的純牛奶可以做了，一定要全脂，因爲我個人不大不喜歡甜，加上舒化奶有點甜味，如果喜歡甜味較重可...
低配版快手8分鐘姜撞奶（薑末撞奶）無榨汁機福利
家裏沒有榨汁機，按正規方法做姜撞奶難免要在榨薑汁上下花很多功夫，費時費力。但姜和奶的組合讓這種飲品對比純牛奶，在味道和口感上提升了一個檔次。後來發現單純用點薑末也能炮製出低配版姜撞奶，只要你能接受奶裏面一點點...
姜撞奶！
週末在家就是手閒用料牛奶一盒薑汁克姜撞奶！的做法把姜磨碎，然後放在這個上面，用勺子壓出汁牛奶中小火加熱，邊邊冒很多泡泡就熱啦，然後倒進去放着等他凝固就做好啦ʕ•ᴥ•ʔ還可以加點紅豆下去到最後是沒有凝固的😂都說要...
姜撞奶鴨
廣東這時候的天氣，適合來一杯姜撞奶！！！沙灣姜撞奶是廣東省一道傳統甜品小吃，將鮮水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，與老薑汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一樣稀中帶稠的美食，卻比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽，且有溫中、調胃、驅寒、...
姜撞奶🍼
薑汁撞奶的成敗全在於薑汁的量&牛奶的溫度，薑汁不夠多和牛奶溫度過高都會很難成型，因爲薑汁中🈶使牛奶🥛蛋白質凝固的酶，而70～75℃是最好的凝固溫度用料老薑汁25ml全職牛奶🥛250克細砂糖20克姜撞奶🍼的做法材料要選用...
姜撞奶
我們先了解一下姜撞奶的來歷背景。在廣東番禺沙灣鎮，有一位老婦人生病並咳嗽厲害，民間有傳說薑汁能治咳嗽，老婦人想試但又無奈薑汁太辣，下不了口。有一天媳婦不小心把奶倒進了裝薑汁的碗裏，過了一會那奶還凝結了，老婦人後來...
姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡
最近看到一個cafe有這個！很想吃！可是離家太遠了……就嘗試自己搗鼓一個試試～～這個薑汁15g的用量吃起來不會太刺激，如果喜歡姜味濃郁的話可以增加薑汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克溫水150克老薑汁15-25克濃縮咖啡1-2份姜...
食｜姜撞奶
cr抖音：黑潮麼麼噠減脂期可以放心吃的甜品姜撞奶下廚房裏其實有好多，但我還是喜歡視頻教程➕步驟詳解用料牛奶克薑汁克食｜姜撞奶的做法生薑去皮最好是藉助工具打碎姜碎放到紗布裏，使勁擠它200g牛奶小火加熱，可以➕一丟丟紅...
《姜撞奶》
香醇嫩滑、甜中帶微辣、風味獨特的姜撞奶，是珠三角一帶的傳統美食。要點:姜:小黃姜/老薑，顏色土黃，聞起來辛辣味。牛奶:水牛奶、全脂牛奶(不能用脫脂)，脂肪含量高。重點:牛奶溫度爲80度，就撞奶。“撞”也是比較關鍵的一步...
姜撞奶奶茶
有次偶然在商場奶茶鋪喝到的，當時就叫這個名兒，雖然感覺和姜撞奶沒有啥關係哈哈那時候這邊天氣還沒熱然後又來姨媽，所以可能當時感覺賊好喝🥸🥸又熱又暖。用料牛奶230克左右（1包）紅茶包2包白砂糖隨意紅糖薑茶粉（如圖一）薑茶...
姜撞奶 （薑汁撞於奶）
辣辣甜甜暖暖順德傳統美食歡迎加微討論：11835179註明：下廚房用料姜150克（去皮）全脂牛奶600克紅糖30克淡奶油/奶粉15克（可省略）姜撞奶（薑汁撞於奶）的做法我選的是雲南小黃姜新鮮皮薄，出汁率高，顏色黃用個不鏽鋼勺子🥄往身體方向...
紅糖姜撞奶（步驟最全最簡單版姜撞奶）
薑汁和牛奶碰撞在一起，加上紅糖，超級無敵好吃哦😋特別是女孩子生理期吃特別合適，平時當甜品🍮吃也非常美味。用料薑汁（老薑）20克紅糖20克牛奶250克紅糖姜撞奶（步驟最全最簡單版姜撞奶）的做法材料：溫度計、紗布、切絲器、廚房...
姜撞奶
喜歡吃薑撞奶用料牛奶150克薑汁15克糖5克姜撞奶的做法研磨醬汁，提取15g牛奶150g加熱至80度左右，我憑感覺，大概開始冒泡。然後衝撞薑汁。蓋蓋子靜等10-15分鐘凝固好吃美味的姜撞奶做好啦。...
姜撞奶(加奶粉版)
看了網上很多的方子，自己也試試這個加奶粉版的姜撞奶，看看能否成功？感謝每一位分享食譜的方主。用料牛奶330克薑汁30克白砂糖30克奶粉30克姜撞奶(加奶粉版)的做法去皮生薑80克。要用新鮮刮皮的生薑。用擦絲刀擦成薑末。...
姜撞奶(常溫奶版)
首先不要質疑沒水牛奶喔，能否撞得成功的問題，這年頭，誰還能輕易獲得鄉間原料，況且這類新鮮食材農村本身也自供不足，哪能提供給你啊。既然大家用普通牛奶能成功自制酸奶就說明奶質能夠與薑黃素凝結。女性經常吃與姜沾邊的食...
小美版薑汁撞奶/姜撞奶美善品
用料全脂牛奶350克老薑汁30克奶粉（可不加）10克白糖25克小美版薑汁撞奶/姜撞奶美善品的做法取老薑120克，洗淨擦乾表面水分，放入主鍋，設定 10秒/速度10將薑末取出，裝在紗布或者細紗網內，擠出薑汁30克，也可以用手壓的壓蒜器直接...
姜撞奶-奶泡機版本
家裏的設備並不是很齊全的那種，就都是基礎工具，也不喜歡單獨爲某一樣料理去添很多零碎的設備。宅家抗病毒真的更沒心思了，如果也同是咖啡愛好者，擁有奶泡機的夥伴們！負責任的告訴大家，可以一鍵解決姜撞奶最關鍵的部分！總共就...
薑汁撞奶
姜撞奶是一種廣東珠江三角洲地區的特色傳統甜點小吃，以薑汁和牛奶爲主要原料加工製作而成的一種甜品，口感滑嫩，風味獨特。美味的關鍵：所謂姜撞奶，“撞”是一個關鍵點。姜撞奶的美味就在於牛奶與薑汁的激情碰撞，甜與辣在一瞬...
姜撞奶❤️
姜撞奶是廣東珠江三角洲一帶漢族傳統美食，以薑汁和牛奶爲主要原料加工製作而成的一種甜品。具有祛寒行血，養顏美容，止咳安眠之功效。其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生素，對促進腦細胞發育，調整血氣，促進骨骼生長...
姜撞奶（純牛奶版）
很喜歡吃薑撞奶，在農村沒有外賣點於是自己動手做起來。第一次弄是幾年前了，失敗了，這次沒想到這次第二次做成功了，特意記錄下來👇用料純牛奶200克薑汁三四湯勺白糖兩勺姜撞奶（純牛奶版）的做法姜去皮，切小塊放輔食機裏面打碎（...
懶人版姜撞奶
用料牛奶200克姜1塊砂糖適量懶人版姜撞奶的做法一塊約掌心大小的黃姜，直接在案板剁碎，用紗布把薑汁擠入碗中。我用的是奶粉，用80～90溫度的水，把奶粉泡好，然後直接倒入薑汁碗中，蓋上蓋子。蓋上蓋子悶三分鐘，美味的姜撞奶就做好...