素食︶滷汁豆腐角

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現代醫學上已經證實，
常吃素的人，心態會平和；
常吃素的人，會如花草般地美麗；
常吃素的人，他會像稻穗一樣越長越高；
但是他的頭還是會垂得越來越低，會謙虛、會謹慎。

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用料  

素食︶滷汁豆腐角的做法  

1. 做法：
   1、炸豆腐角（用熱水泡一下，捏幹反覆換水去油）。白芝麻炒香。薑切片。

2. 2、熱鍋下小許油將姜爆香，再放入豆腐角和適量熱開水、片糖碎、滷水汁、陳醋、豉油稍燜，最後勾芡煮至汁濃，放小許麻油裝入碟，灑上白芝麻即成。

小貼士

🌸 溫馨提示:儘量少吃油、鹽、糖。