香滷鴨 食譜坊 滷 3.1W 大中小設定文字大小 做過一隻紅燒鴨，因爲是凍鴨，味道一般，這次做成香滷鴨，味道棒棒噠 用料 蔥 半根 香葉 少許片 冰糖 2克 老抽 2勺 幹辣椒 3個 八角 3個 料酒 1勺 桂皮 2塊 姜 4片 鴨 1只 鹽 6克 香滷鴨的做法 1 先將鴨洗淨，用開水過15分鐘，拿出放涼水，涼淨水2 鍋中放炒菜的油量就可以，姜蒜片小炒，把鴨放進去上下炸，都要把表皮炸上，爆香味3 倒出炸過的油4 放入所有料加水一半，煮鴨小火30分鐘，翻面30分鐘，煮幹 TAG標籤：好吃 滷鴨 香滷鴨 #
