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香滷鴨腿

香滷鴨腿的做法步驟圖,香滷鴨腿怎麼做好吃

高中時放學回家,最愛聞到這熟悉的香滷味道,基本就是加餐的節奏

用料  

鴨腿 4只
八角 2個
2片
2勺
半勺
3根

香滷鴨腿的做法  

  1. 前一晚把鴨腿洗淨,細鹽外敷醃製,隔日鴨腿洗淨備用

  2. 入鍋清水,加入蔥,姜,八角,鹽,糖,水燒開後,加入鴨腿,滷製半小時

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  3. 滷汁收濃後起鍋

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  4. 晾涼切塊

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  5. 晾涼切塊,澆上滷汁

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