素蒸豆角

不炸不炒 營養美味
可以當菜可以當主食

用料  

素蒸豆角的做法  

1. 豆角切成小段或者丁 打上兩個雞蛋和適量鹽抓勻 加入半個多紙杯子麪粉和半杯玉米麪粉（不要太多 不然口感不好）抓勻
   

2. 放在淺盤裏 均勻鋪開（我這個忘了鋪開）
   鍋中燒水 開鍋之後豆角大火蒸15分鐘

3. 蒜切末 小米辣切成圈圈 放在碗裏 潑入熱油
   再加適量鹽、生抽、醋、耗油攪勻

4. 豆角出鍋後 淋入料汁  
   清新香糯美味 有豆角和玉米麪的香甜 還微微辣 可以當菜可以當主食