涼拌蓮藕（糖醋）
用料藕1節胡蘿蔔1根料酒1勺生抽2勺糖3勺醋4勺香油適量涼拌蓮藕（糖醋）的做法蓮藕去皮切塊，胡蘿蔔切塊。蓮藕胡蘿蔔焯水後撈出，過涼水。料酒生抽白糖陳醋按照1：2：3：4的比例加入碗中。起鍋，加入香油，燒至七成熱後，倒入調料碗中，攪拌...
糖醋蓮藕夾
用料藕一節肉末適量料酒一湯匙生抽少許糖少許老陳醋2湯匙澱粉適量老抽一茶匙熱水大半碗澱粉水（勾芡）少許糖醋蓮藕夾的做法肉末➕料酒➕生抽，拌勻備用蓮藕去皮切厚片（約2、3毫米厚）藕片內側沾少許澱粉夾適量肉末，壓一下不粘...
涼拌藕片（糖醋味）
昨晚做的涼菜，沒來得及吃，早上做伴粥小菜也很不錯。用料嫩藕1節白醋一勺白糖一勺鹽一小勺幹辣椒絲一點點枸杞子數顆涼拌藕片（糖醋味）的做法1）嫩藕一節，切薄片，放入醋水內浸泡一會兒。2）鍋裏水燒開，放一小勺鹽，再放入藕片，焯水一...
涼拌蓮藕絲
又到一年吃藕季，偶家3歲小盆友特愛吃藕，喜歡飯令人髮指的程度，伴着一碗藕絲能吃下一大碗飯。網上的做法多是蒸炒燉煮，在這裏我來貢獻一種涼拌的做法用料嫩藕1節胡蘿蔔適量醬油一小匙鹽2克白糖適量麻油一小匙涼拌蓮藕絲的...
涼拌糖醋藕
酸甜口爽口涼菜，快手操作簡單。食材：脆藕（非粉藕，那種適合煲湯）綿白糖白醋（或米醋、陳醋）熟白芝麻用料藕1節綿白糖適量白醋適量熟白芝麻一丟丟涼拌糖醋藕的做法白白胖胖的脆藕一節，粗細勻稱些的，好削皮削皮後，更白嫩切成薄片兒，...
涼拌冰蓮藕
每次約朋友回家吃飯媽媽總會上一道拿手硬菜那就是各位最愛的😍涼拌蓮藕😋！！！用料幹指天椒5g鹽11.3g糖38g味極鮮20g白醋47g蒜末20g辣椒油適量花椒油適量香菜適量炒白芝麻適量涼拌冰蓮藕的做法首先去菜市場買蓮藕和一系列...
五香酸辣醋（萬能醬汁）涼拌蓮藕-恆順香醋版
作爲愛吃醋的鎮江人，自然都有着這麼一道萬用醋汁配方。用糯米釀造的鎮江醋，有這四大名醋的稱號。因爲獨特的釀造工藝，也有着其他醋沒有的香氣，所以叫做香醋。在香醋中，融入五香粉（花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽）的濃郁，加...
涼拌糖醋蓮藕
九孔的蓮藕，又大又面，煮熟之後切開，還連着絲，吃起來卻是脆的口感。糖醋味，是四川菜的傳統味型，糖、醋和辣椒的常見組合。可用於炒菜，也可用於涼拌菜。小時候吃這道菜，在盛夏，天氣還有點熱，就着稀飯吃，很過癮很好吃的味道。用料藕...
涼拌蓮藕片
做起來簡單的涼拌蓮藕片，香噴噴的。什麼涼拌菜都可以用這個配方用料蓮藕1節鹽適量陳醋適量生抽適量料酒適量花椒適量辣椒幹3個辣椒粉適量油適量芝麻適量水適量蒜末適量涼拌蓮藕片的做法鍋中燒開水，加入酵母片煮5分鐘備...
家鄉味-糖醋藕（涼拌）
這道菜，家裏話叫--chuo藕，應該是“焯”轉化過的發音，是家鄉每家都會做的一道菜，特別是過年和紅白喜事宴席上必不會，少老少咸宜的味道，每次都會早早光盤，但是在我呆過的其他城市還沒有見過。最近突然強烈想吃，所以就憑藉記憶做...
糖醋蓮藕
用料蓮藕1斤鹽5克糖15克老抽10毫升醋30毫升大蒜2瓣糖醋蓮藕的做法蓮藕洗淨切塊備用。起油鍋，大蒜爆香。加入蓮藕翻炒。加入所有調料和一點水，煮一下。就完成啦。...
涼拌蓮藕片
涼拌蓮藕屬於涼菜，藕有健脾開胃的作用。入口脆脆的，辣辣的感覺。擺盤好看，味道棒棒噠！用料蒜蒜末適量小米椒青紅，（怕辣可以用小米椒，青椒混合。）胡蘿蔔一顆藕1節兩個人的量，我一般用兩節。白醋少許鹽一勺白糖一勺白芝麻一勺香...
【脆爽涼拌藕】涼拌糖醋手掰藕-夏季開胃菜
夏季開胃食譜用料脆藕1節糖適量醋適量調味醬油適量新鮮薄荷葉三四片【脆爽涼拌藕】涼拌糖醋手掰藕-夏季開胃菜的做法1、藕洗淨刨皮，對切，用刀結合手掰成小段（後來找到竅門，直接用刀背拍相當省事。）縫隙也要洗乾淨些哦2、鍋...
涼拌白蓮藕
這是一道我從小吃到大的菜😊滿滿的成長記憶！尤其是小時候過年，年夜飯上總會出現這道菜！那是家的味道！現在換我做給你們吃，這是愛的傳承在生活的點滴中！願家人健康平安😊用料藕節糖克香油勺白醋勺鹽克涼拌白蓮藕的做法藕要挑...
酸甜蓮藕（糖醋藕片）
酸酸甜甜，很爽口，適合夏天吃用料藕1節青紅椒各半個蔥蒜適量白糖1勺醋1勺番茄醬1勺生抽1勺鹽適量香油適量油適量酸甜蓮藕（糖醋藕片）的做法蓮藕去皮洗淨切片青紅椒切丁，切蔥花，蒜切片，備用。碗里加入糖，醋，番茄醬，生抽，鹽，攪拌均勻...
川味糖醋涼拌蓮藕
郭主義師傅@美食鳳味用料蓮藕白醋2湯匙油潑辣子糖1.5湯匙鹽1小匙香油適量川味糖醋涼拌蓮藕的做法蓮藕切薄片。Tips:可以用刨刀刨薄片，比較快滾水裏一匙醋，放進蓮藕三分鐘。可以將藕片去生並使之變白。將蓮藕撈起泡冰塊...
涼吃糖醋藕
用料藕800g米醋80g糖80g蔥花少許裝飾用鹽6g水160g油36g涼吃糖醋藕的做法嫩點的藕去皮切丁加入油，糖，米醋，鹽加入水小美30分鐘，V檔，速度小勺反轉盛盤，撒上蔥花做裝飾，享用美食吧小貼士這道菜也可以放涼吃，平時一次多做點，放在冰...
糖醋蓮藕丁
夏季清爽時蔬用料藕1節糖20克醋20勺蔥花10克雞精1勺水20克鹽10克醬油2勺芝麻20克糖醋蓮藕丁的做法蓮藕😏切丁，放入水中，多衝洗兩遍。去去多餘澱粉。瀝乾水分備用熱鍋冷油，大火下藕丁！翻炒兩分鐘調糖醋汁（糖醋水比例1.1.3～加...
爽口糖醋藕片（涼拌）
用料藕1節醋1勺糖1.5勺爽口糖醋藕片（涼拌）的做法藕切片，焯一下水（沸水2分鐘）。放到盤裏，冷卻。加糖醋，拌勻了就可以啦。煮藕的水別浪費了，加一點糖或者不加，喝了清熱止咳。...
涼拌蓮藕
廣東人蓮藕在家多數都是煲湯的材料，想換下口味，第一次做，成功光盤！用料藕2節蔥2條醋2勺鹽適量醬油適量辣椒1個蒜5瓣涼拌蓮藕的做法1.先把蓮藕洗淨，整個扔水裏煮熟！準備好蒜末，蔥切碎蓮藕煮熟後放涼，切片，擺盤拿個碗，倒上醋，醬油，...
糖拌蓮藕
使用代糖，更健康(*ˊૢᵕˋૢ*)非常適合健身減脂吃，但是要注意這類根莖類蔬菜澱粉高，是屬於主食類哦～用料嫩藕1節零卡糖適量糖拌蓮藕的做法嫩蓮藕洗淨去皮切薄片，放入清水中浸泡10分鐘去澱粉。選蓮藕時，注意兩頭閉合的內部...
涼拌酸辣蓮藕 涼拌藕片 涼拌蓮菜
夏季開胃涼菜用料嫩藕500克蒜2瓣小米椒2個香蔥可選鹽適量雞精1小勺蠔油1小勺米醋2勺生抽1小勺白糖1小勺食用油適量白芝麻適量十三香一勺涼拌酸辣蓮藕涼拌藕片涼拌蓮菜的做法嫩蓮藕洗淨切1MM左右厚薄片泡水洗去澱粉備...
涼拌小藕兩吃（糖醋藕和麻汁藕）—清口涼菜
簡單易做清口美味用料藕（糖醋涼拌）半節薑末少許香醋一勺砂糖一勺藕（麻汁涼拌）半節生抽一勺砂糖半勺麻汁一勺香醋半勺涼拌小藕兩吃（糖醋藕和麻汁藕）—清口涼菜的做法藕半節去皮切片，鍋內放水燒開燙一分鐘，撈出清水沖涼。撒上姜...
快手涼拌菜：涼拌蓮藕片
用料藕2節蒜3瓣鹽2克醋1勺糖3克生抽1勺老乾媽1勺蔥花少許快手涼拌菜：涼拌蓮藕片的做法蓮藕削皮，切片蓮藕片泡鹽水或白醋水，洗去多餘澱粉下鍋焯水五分鐘撈起，加入鹽、白糖、生抽、醋、蒜末、老乾媽、蔥，滾油潑香拌勻，裝盤上...
糖醋蓮子藕
今天我把清淡的蓮子炒藕片該做爲糖醋口味的，味道更好了。是一道很讚的夏季養生小菜。此菜特點；營養豐富，酸甜爽口，開胃消食。用料幹蓮子50克藕200克糖10克醋10克鹽2克醬油適量蔥適量食用油適量泡椒適量糖醋蓮子藕的做法把...