基礎餃子的包法
柳葉餃子不會捏？大肚兒餃子也擠不出？眼睛會了，手不會？來來來，不會包餃子的小白朋友看看這個最基礎的餃子包法吧。我小時候就是這樣包餃子的，顏值雖不高，但保證不會破😃用料餃子皮張餡料克基礎餃子的包法的做法視頻一視頻二哈...
小包子零基礎煎包《子惠版》
因爲家裏有個小吃貨，也希望大家能做給你愛的人和愛你❤️的人吃。祝大家幸福用料肉末，白菜，木耳，雞蛋一個蔥姜小包子零基礎煎包《子惠版》的做法白菜木耳切好肉直接買肉末全部加入碗裏，加雞蛋，花椒粉，五香粉，鹽，花生油，雞精，香油攪...
包子基礎版
雖然網上有很多很好的關於包子做法的食譜，我這個看着有點多餘。哈哈哈！沒事兒，我就MK一下～補充一點：我家的蒸鍋是26寸雙層的，食譜中的量，是14個的用量。再補充一點，餡兒呢～如果是炒熟的餡兒，最好是涼透了之後再包。用料麪粉（和麪...
基礎餐包
用料高筋麪粉400克溫水260克酵母3克白砂糖15克鹽1克黃油20克全蛋液適量芝麻適量基礎餐包的做法在麪包機裏放入溫水260克，3克酵母溫水化開，加入白砂糖、高筋粉、鹽，適當攪拌，避免麪包機啓動容易飛粉。揉麪程序10分鐘，成團後...
基礎麪包課
成都麪包課用料用心做烘焙基礎麪包課的做法理論揉麪出膜整形吐司出爐啦香草卡仕達全麥蔓越莓軟歐課程詳詢V15390435032...
豬肉菜餡餃子 基礎餃子的包法
此款餃子餡兒非常鮮嫩多汁。用料中筋麪粉500克溫水240克白菜1000克鹽（醃白菜用）15克韭菜250克小蔥50克肉糜250克薑末適量蠔油2勺生抽2勺胡椒粉少許食用油30克香油10克糖3克鹽適量豬肉菜餡餃子基礎餃子的包法的做法白菜...
餐包基礎
進烤箱前提前20分鐘預熱烤箱；麪包改良劑可以鎖住水分，回軟，不那麼幹。用料水270克乾酵母5克高筋麪粉500克雞蛋1個糖50克鹽5克黃油35克麪包改良劑5克餐包基礎的做法稱好所有材料；麪粉混合酵母、鹽倒在案板上，中間用刮板刮出...
麪包基礎
用料高筋粉250g麪包基礎的做法1）機械摩擦升溫計算：A直接法理想面溫×3-材料溫-室溫-水溫；Ｂ中種法多加一個種面就要增加一個面溫。22度環境一般機械升溫考慮10度左右。2）發酵溫度每升高1度，發酵時間減少10-15分鐘。3）水溫調節...
基礎餃子餡
用料豬肉250克鹽2-3小勺老抽1湯勺水打進去適量蔥沫適量（約1把）薑末適量（比蔥沫少一點點）十三香1小勺香油1湯勺基礎餃子餡的做法把除了水以外的東西混合，往一個方向打逐步加入水，打上勁，做到筷子立而不倒加入蔬菜（蘿蔔需要煮到...
基礎餡料（可做餛飩/餃子 /包子）Magimix瑪捷斯
以前不愛做餡料，麻煩！外面的肉餡兒總感覺不乾淨，買回來家其他蔬菜也要剁呀，實在太麻煩了，不高興！有了瑪捷斯，現在想偷懶的時候就包餛飩，太方便啦，1分鐘搞定餡料，燒水的功夫餛飩包好就可以下鍋兒了，突然感覺這都是分分鐘的事兒，不...
餃子皮版薄皮小包子（零基礎也能捏出18個褶以上的小包子）
買了餃子皮，本來打算包點餃子冷凍，但是成品餃子皮包餃子，皮實在太厚了，於是果斷嘗試了小包子。真的找到了大廚的感覺。一口氣包完，比包餃子有意思多了。剩下的一點還包了點餛飩。用料餃子皮45張左右肉餡450克左右白菜8片（新...
豬肉韭菜鮮蝦餃子（零基礎）
只會這一種餡兒，但是從奶奶那傳承下來的，純粹的家常味兒。量是大約八九十個餃子。用料韭菜一斤豬肉餡一斤鮮蝦一斤餃子皮80個料酒一點點一品鮮醬油一小碗鹽一手心豬肉韭菜鮮蝦餃子（零基礎）的做法鮮蝦洗淨去頭剝殼，去蝦線，切...
餃子餡（基礎）
用料豬肉2kg蔥薑末花椒雞蛋2個鹽3勺糖5勺生抽6勺老抽4勺蠔油4勺胡椒粉少許蔥姜水500g蔥油餃子餡（基礎）的做法肥瘦比例4：6將後腿肉剁碎炸蔥油備用備好蔥薑末（姜越細越好），準備蔥姜水（將開水倒入少許花椒及剁碎的蔥姜浸泡）肉沫...
新手零基礎包餃子
從來沒包過餃子？沒有設備？沒有技術？新手小白怕失敗？接着看下去吧！包教包會用料餃子皮25張蝦仁6只香菇3朵胡蘿蔔1/4根白菜心6片雞蛋2個蠔油2勺鹽適量蔥末少許薑末蔥末多一倍香油適量新手零基礎包餃子的做法所有食材洗淨，先切...
0基礎做餃子
寶寶比較挑食，但是都包到餃子裏就特別愛吃用料鹽一勺雞蛋1個耗油1勺生抽3勺蔥5根姜3片豬肉800克胡蘿蔔半根餃子皮500g0基礎做餃子的做法把所有材料都剁碎放入姜蔥，油，鹽，生抽，耗油，打一個雞蛋攪拌均勻，多攪拌幾下會口感比較...
基礎麪包團
用料高筋麪粉250g雞蛋1個酵母粉3.5g鹽1茶匙糖1湯匙水115ml黃油40g基礎麪包團的做法黃油軟化備用。把酵母放入清水裏溶解。麪粉，糖，鹽，雞蛋攪拌均勻倒入酵母水繼續攪拌開廚師機2檔，攪拌至麪糰光滑可拉出一張厚的膜，加入黃油...
基礎麪包
自用菜譜，慎入用料高筋麪粉350克耐高糖酵母5克雞蛋1個白糖40克牛奶132克（根據麪粉吸水性來）黃油35克鹽2克基礎麪包的做法麪粉，白糖，酵母，雞蛋，牛奶放入和麪機攪拌定時10分鐘加入融化的黃油，鹽加入和麪機，繼續攪拌至出膜將麪糰...
基礎小餐包
時間：約900-1000分鐘難度：壓力略大💪份量：25個用料麪包粉（高筋）350g乾酵母4g糖70g牛奶200g雞蛋1個鹽3g無鹽黃油40g表面融化的黃油10g基礎小餐包的做法高筋麪粉中打入雞蛋，加牛奶、糖、鹽、酵母，用筷子攪拌均勻。揉麪。手揉麪...
零基礎-玉米豬肉餡餃子
大寶小寶的最愛，從小一直不理解，豬肉和🌽可以做餃子餡兒😃，後來發現，餃子餡中最簡單省事的一種餡兒！PS：300克豬肉餡+1根🌽≈25個成品用料豬肉300克玉米1根胡蘿蔔丁適量香蔥1根淡醬油2小勺蠔油2小勺鹽（可邊放邊嘗，不要鹹了哦）1...
基礎小餐包
簡單材料，一個多小時，即可完成基礎餐包。可自由發揮包上喜歡的餡料。用料牛奶110克全蛋液40克細砂糖45克酵母5克高筋麪粉200克低筋麪粉50克奶粉20克鹽4克色拉油20克基礎小餐包的做法準備好材料。除了鹽和油，其他材料按上...
餃子的經典‼️鮮美白菜豬肉水餃（附3種基礎包法）
餃子是中國北方廣大地區的民衆所喜愛的家常食品之一,其所擁有的風味與特色,不僅獨樹一幟,更在千百年的文化傳承中形成以餃子爲中心的飲食習俗。除夕夜，煮水餃。冬至到，吃水餃。還有上車餃子，下車面......這不，今年冬天悄...
萬能基礎肉餡（包子餃子餡）
做肉餡的時候把控不住放多少調料，每次都得去嘗鹹、淡，畢竟是生肉不太放心，所以這次詳細記錄下來，一勞永逸，以後再也不需要用嘴巴嚐了，直接照着配比放調料就行了。用料A小青菜1500gA碎肉1000gA黃酒10克A鹽8克B水150克C鮮辣粉...
基礎麪包片
早晨要吃麪包片，每次都在超市買醇熟的，別人送了一個麪包機，想自己做一下，既省錢也學習一下。用料雞蛋1只高筋粉290g黃油30g白糖40g鹽3g酵母3g牛奶130ml基礎麪包片的做法準備好後，全部倒入麪包機180度，20分鐘我的量是隻夠半...
基礎吐司，基礎麪包
用料高筋麪粉250克水（液體部分，可以用雞蛋和牛奶代替）155-170克鹽3克酵母3克糖20克黃油20克奶粉（沒有可不加）10克亞麻籽版本，在此基礎上加入亞麻籽20克，水30克，提前一晚泡發，冷藏備用克第一種燙種麪糰加水合麪粉（燙種）50克沸水（燙...
基礎歐包
用料水克鹽克高筋麪粉克基礎歐包的做法可以拿它鋪各種你想要的三明治牛油果和聖女果配色很好看哦...