朝鮮族辣白菜
這個配方要感謝朝鮮族的一個姐姐，她教的我朝鮮族辣白菜的製作方法，吃起來很正宗，很好吃。用料白菜5斤鹽400克水250克辣椒麪250克蒜250克姜20克水550克糯米粉30克蘋果或者梨1個糖60克雞精（可不加）10克朝鮮族辣白菜的做法大...
朝鮮族茄子燜飯
從東北到西南，突然想起來媽媽的味道。用料茄子2個大米適量油適量蔥適量尖椒1~2個醬油適量蒜適量辣椒油適量豬肉適量朝鮮族茄子燜飯的做法將茄子、尖椒、豬肉切條。茄子可以粗一點熱油，加蔥炒香後加入豬肉、尖椒。可多放...
朝鮮族辣白菜湯
範五孃美食分享，這個湯特別開胃。用料五花肉1塊辣椒麪1勺辣白菜適量豆腐1塊淘米水適量洋蔥1個青紅辣椒2個朝鮮族辣白菜湯的做法五花肉切好。鍋裏放一點油。放入五花肉，炒變色。放入自制辣白菜。加淘米水放辣椒粉煮一會...
朝鮮族鹹菜 蘇子葉
用料蘇子葉一斤辣椒醬2大勺辣椒油1大勺蒜2頭姜1小塊糖適量鹽適量朝鮮族鹹菜蘇子葉的做法蘇子葉清洗乾淨開水燙一下嫩葉不燙也可以投涼控幹水分準備姜蒜辣椒醬辣椒油糖鹽辣椒醬加辣椒油鹽蒜末薑末糖攪拌成粘稠的糊狀備...
朝鮮族的小根蒜拌法
用料大蒜6-10瓣鹽適量醬油2-3勺糖20-25克辣椒麪適量耗油1勺醋精適量芝麻適量朝鮮族的小根蒜拌法的做法小根蒜洗乾淨後用清水泡了兩天（這期間要多次換水）然後用鹽先拌上（掌握好量）等一個小時（倒掉出來的一點點水）不用洗大蒜...
朝鮮族萬能包飯醬:)海帶包飯
夏天到了包飯也可以弄青菜但最好吃的還是海帶包飯😊用料海帶200克雞蛋3個蔥1根杏鮑菇1個大醬1勺老乾媽1勺朝鮮族萬能包飯醬:)海帶包飯的做法炒雞蛋不要炒熟嫩一點炒到這程度炒蔥和杏鮑菇因爲沒加肉所以代替杏鮑菇可以...
不用油健康營養的大豆腐【朝鮮族大豆腐】
這樣的豆腐你吃過嗎？朝鮮族做的豆腐最好吃沒有之一不允許反駁～延邊人做的豆腐不但嫩還略帶一絲甜這道看似不起眼的豆腐是朝鮮族家庭餐桌上的常客同樣是豆腐味道卻截然不同因爲今天的豆腐就是本地豆腐😂用料豆腐1塊調料...
最值得一試的朝鮮族脊骨鍋
韓國、朝鮮和我國朝鮮族美食區別？首先，韓國、朝鮮、我國朝鮮族這三類人，他們的根源是一樣的，原來是一個民族，都是朝鮮族人。生活習俗，三個地方的人大同小異，沒什麼區別。因此飲食上區別不是很大。韓國隨着經濟的發達，飲食上或...
正宗朝鮮族/韓式辣白菜+辣蘿蔔（靈活用料）
上次寫周黑鴨食譜是2020年初武漢疫情…這次是2022年初西安疫情…應該寫涼皮+肉夾饃+油潑biangbiang面…但咱好像是個假陝西人…家裏沒有面粉…屁屁兒都做不了……就用政府發的白菜蘿蔔做一盆朝鮮族泡菜爲西安加油吧(^...
朝鮮族特色美食【石板雞蛋】
今天吾家小公舉生日沒有大魚大肉做的家常菜順便做了石板雞蛋時間倉促沒能仔細計算用量孩子不能吃辣，所以用的線椒，喜歡吃辣的可以放青陽辣椒跟細辣椒麪喜歡吃肉的可以放肉末個人不喜歡放肉末，感覺肉末會掩蓋雞蛋的味道所...
朝鮮族特色【辣白菜土豆片炒五花肉】太下飯，千萬別吃否則你會愛上它
辣白菜～韓國，朝鮮族日常餐桌必備。單吃，做菜，做湯，主食……沒有它辦不到的想怎麼吃都可以它完全hold住辣白菜可以單獨炒土豆片，五花肉。爲了將三者都融入其中我每次都這麼炒只是～太下飯了減肥期間不建議吃😝用料辣白菜300克...
CJ的朝鮮族醬牛肉
在延邊無人不知無人不曉的朝鮮族醬牛肉，是時候用一道菜證明自己延邊人的身份了。用料牛腱1000克青幹辣椒150g尖椒8個蒜10瓣大喜大2勺醬油15-20勺老抽2勺白糖3勺山楂片8片香葉2片八角1個CJ的朝鮮族醬牛肉的做法備料：1.牛...
朝鮮族風味【醬黑豆】
藥理作用降低人體血膽固醇含量，減少患心臟病的危險，調理血脂蛋白，預防、治療血脂升高免疫調節功能黑豆皮爲黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，延緩衰老——————以上資訊來自百度用料黑豆200...
朝鮮族風味兒拌菜 牛蹄筋
用料牛板筋1000g朝鮮族風味兒拌菜牛蹄筋的做法蹄筋1、牛板筋用高壓鍋燉1小時，用手撕成條。***按板筋的高壓烹飪程度加減時間2、然後用上面的醬汁拌勻大功告成。...
自留朝鮮族
用料鹽我克自留朝鮮族的做法我我我我...
朝鮮族魚子醬
明太魚魚子是朝鮮族自治州人民最愛的美食之一，無辣不歡的延邊人，發明出魚子醬，魚腸醬等偏甜辣的辣醬，美味下飯，這道菜讓你足不出戶，品嚐延邊美味用料魚子500克蒜2頭幹辣椒麪（粗）100-200克糖10克白醋一碗味素10克鹽10克朝鮮族...
朝鮮族特色美食【石板豆腐】又一偷飯賊
家裏沒有石板就用鐵板代替了放心跟石板一樣用😝內脂豆腐可以換成嫩豆腐碼盤時也比較方便造型喜歡的話可以放點肉末能吃兩碗🍚😇😇就羅嗦這麼多走起～👇👇👇用料嫩豆腐1盒雞蛋1個大蒜4瓣辣椒麪2勺洋蔥1/4個蔥適量大青椒1...
朝鮮族涼糕（附黃豆粉做法）
小時候最喜歡的樓下推小車小喇叭喊着賣的涼涼的很好吃用料糖30克牛奶240g水磨糯米粉220克油20克黃豆100克紅豆沙200g朝鮮族涼糕（附黃豆粉做法）的做法牛奶200g糯米粉油放一起攪拌均勻然後過篩然後用蒸鍋蒸水開後15分鐘拿...
朝鮮族風味醬牛肉
一位美麗賢惠的朝鮮族姑娘教我的，因爲真的超好吃，所以經常會做來吃，風味獨特，喜歡吃辣的可以自己做來試試。用料牛腱肉(本次用的牛腩)500g綠色幹辣椒(韓店有售)50g(依個人喜好調整)乾地瓜梗(韓店有售)300g海鮮醬油適量紅...
紫蘇不只能包烤肉-朝鮮族醃蘇子葉
用料蘇子葉醬油勺辣椒粉勺薑片蒜糖克鹽克勺紫蘇不只能包烤肉-朝鮮族醃蘇子葉的做法蘇子葉洗淨控幹水分蒜、姜壓成蒜泥、姜泥辣椒粉中加入開水（便於上色）將蒜泥、姜泥、醬油、糖、鹽加入到辣椒粉中攪拌均勻拿一個乾淨的...
朝鮮族醬油生蟹 減脂美味
轉載，僅做收藏記錄～出處：Maangchi用料母梭子蟹富士蘋果1個白洋蔥1個蒜瓣5-6瓣生薑和蒜等量線辣椒（綠色的那種直直的辣椒）2根幹辣椒2-3個生抽醬油2.5大勺蜂蜜1/4大勺幹海帶手掌大3-4片清水6大勺小蔥2根炒熟的白芝麻適量黃瓜...
傳統朝鮮族醬牛肉小土豆
簡直是下飯神器啊，牛肉味道濃郁，幹辣椒燉熟散發着濃烈的辣和香氣，小土豆吸收了二者的精華，yyds用料牛腩2斤八角1個生抽3勺花椒10粒老抽0.5勺姜3片海鮮醬油適量小土豆300克大蔥1根牛肋條500克蒜2瓣鹽5克幹辣椒個傳統朝鮮族...
土豆鍋（朝鮮族家常菜）
跟一位朝鮮族的阿媽尼學的，🈶民族風味😜😜😜，鹹香鮮辣，特別下飯用料辣椒麪適量辣椒醬適量蒜末適量生抽適量烤肉粉適量白糖適量香油適量清水適量以上調料和成醬汁具體用量根據個人口味添加土豆鍋（朝鮮族家常菜）的做法土豆🥔...
朝鮮族拌冷麪
最喜歡在春夏傍晚來一口老媽牌拌冷麪啦！此菜譜來源於老媽～這個版本比較快手～這是爲了發給朋友匆忙寫下的，照片也拍的不全不美😂以後再補吧～做之前一定先讀一下後面小貼士！用料乾冷面7兩雞蛋三個裏脊肉香菜黃瓜胡蘿蔔喜歡可...
玩轉雪魚吃法之【辣燜雪魚】朝鮮族風味
辣燜雪魚土豆塊一次吃不夠再來一次的節奏用料雪魚2條土豆2個大蔥半根辣椒2個醬汁部分————辣椒醬1勺辣椒粉1勺海鮮醬油2勺料酒2勺蒜末3-4瓣白糖半勺蔥花適量牛肉粉適量玩轉雪魚吃法之【辣燜雪魚】朝鮮族風味的做法...