老式涮羊肉醬
秋風又起，一年之中最美好的季節到來了。恰逢中秋國慶雙節，正是家庭團員朋友聚會的好日子，好日子必然要有美食相伴，中秋兒子回家，問孩子過節想吃什麼，兒子脫口而出就是火鍋。要不怎麼是親兒子呢，其實，雖然問孩子了，我的內心選擇...
涮羊肉火鍋
冬天吃上暖暖的羊肉火鍋～加豆包用料青菜一把羊肉500g魚丸蝦丸適量麻辣湯底適量魔芋6個腐竹適量涮羊肉火鍋的做法食材放入砂鍋慢燉...
涮羊肉鍋底
圖片是燉羊肉，哈哈用料蔥3根姜4、5片姜粉倆勺鹽酌量蝦皮一大把枸杞子一小撮涮羊肉鍋底的做法如果是涮羊肉，加開水，然後先煮肉片兒後下菜，中間撇撇血沫子、配上麻將韭菜花醬豆腐，味道棒棒噠如果是吃不辣的麻辣燙，就可以加羊...
老北京銅鍋涮羊肉麻醬沾料
記得小時候家裏聚會，一家人圍着銅鍋涮羊肉，其樂融融！這個小料是我們家三代一直用的配料，非常好吃！這個用料是4人份的用量！醬油這些沒有固定的克數，按照自己的口味嘗試着放！沒想到自己2年前剛註冊下廚房，因爲好玩發的這個菜譜，去...
涮羊肉蘸料
這是朋友騎兵調的涮羊肉蘸料，他每次過來幫忙調一鉢，吃完，再調不出同樣的味道，於是他這次再過來，就讓他把比例記下來，以後，想吃涮羊肉，就可以自己調啦！用料福美隆混合麻醬450克芝麻醬20克純淨水(調麻醬)300ml王致和紅方腐乳150...
涮羊肉調料
涮羊肉特指老北京銅鍋涮肉調料這玩意，各家有各家的做法，多嘗試配比能找到適合自己的口味需要注意的是，涮羊肉調料的基礎是“芝麻醬”，而不是“花生醬”用料麻醬200g香油1勺韭菜花2勺玫瑰腐乳汁1勺滷蝦油少許秋梨膏1勺醬油...
涮羊肉必備麻醬蘸料
用料芝麻醬玫瑰腐乳韭菜花蝦油美極鮮香油蔥花、香菜辣椒油小米辣涮羊肉必備麻醬蘸料的做法先挖點麻醬（只有這麼點了）加點溫水澥麻醬，筷子轉圈好澥開澥好的麻醬放豆腐乳的湯和韭菜花，沒有豆腐乳湯放豆腐乳也ok放這麼多放美...
清水涮羊肉
用料清水鍋底：農夫山泉適量大蔥半根薑片適量枸杞10粒紅棗3顆麻醬：（一人份）芝麻花生醬75克腐乳1塊韭菜花1小勺香菜適量辣椒油：幹辣椒適量植物油適量清水涮羊肉的做法品牌...
清涮羊肉（羊肉涮鍋）醬
好朋友媽媽的獨家祕方，每次給我一罐都被珍惜捨不得吃，終於今天要了方子自己做了一次，帶給家人美美一餐清涮羊肉，實在是香！用料豆腐乳，我用的王致和那種紅色腐乳2瓶芝麻醬3瓶，實際上我只用了2瓶多，最後實在攪不動韭菜花3大勺蝦...
老北京涮羊肉湯底
一次去吃了一家火到拼桌吃涮羊肉的店，嘗過以後那淡淡的心心念唸的味道，終於被我調製出來了，還超級簡單。喜歡涮羊肉的寶寶們有口福啦！只是可惜我做完纔想起來，所以沒有圖片，但是會用文字表述清楚的，超級簡單哦！用料礦泉水1鍋...
老北京涮羊肉鍋底
用料蔥老北京涮羊肉鍋底的做法制作流程：鍋中添礦泉水（最好不要用自來水），倒入8種小料（大蔥3段，生薑4片，紫菜10克，海米10克，枸杞5克，白芷兩片，大棗、香菇各少許），燒開後即可。...
炒涮羊肉
用料涮羊肉紅椒蔥白菜炒涮羊肉的做法白菜煮好墊底。涮羊肉爆炒，加紅椒和蔥，撒胡椒粉和孜然粉，出鍋...
涮羊肉館子的芝麻醬
抖音裏看來的😉用料芝麻醬勺涮羊肉館子的芝麻醬的做法一份麻醬兩份花生醬炸一碗花椒油晾涼謝麻將千萬別用水黃酒一勺香油半勺生抽兩勺蠔油一勺香油半勺醬豆腐兩塊千萬別用湯韭菜花最好用鮮的罐的也行白糖一點提鮮最後...
老北京涮羊肉（含麻汁配方）
颱風終於襲擊了東北吉林長白山，雨一直下不停，朋友說想吃火鍋，又不想出門。忽然想起在北京上學的時候吃的涮羊肉，於是出去買了幾斤新鮮羊肉回來手切，憑着記憶調了麻汁。意外的特別好吃！火鍋湯底和麻汁都是憑記憶弄的，也許不夠...
涮羊肉小料
北京的鍋子在颳着大風下大雨的蘭卡讓人更加想念。超級簡陋的涮羊肉能不能讓人覺得好吃就靠這一碗料了。很多同學也說總是調，那就交代交代我的小料表吧用料蠔油一勺香油兩茶匙韭菜花克香菜根腐乳塊生抽勺芝麻醬勺糖克花...
老北京銅鍋涮羊肉
往年的世界盃都是啤酒小龍蝦今年在老公的強烈建議下變成了銅鍋涮肉用料老北京涮羊肉蘸醬鮮羊肉羊肉卷蝦娃娃菜粉絲老北京銅鍋涮羊肉的做法鮮羊肉在冰箱冷凍一下拿出來切成薄片蝦去殼去蝦線刀背剁碎。加蛋清鹽玉米澱粉...
番茄涮羊肉
用料羊肉片350克番茄2個大蔥若干姜3片蔥段少許生抽2勺耗油1勺老酒1勺食鹽6克味精8克白糖5克番茄涮羊肉的做法1️⃣準備好蔥、姜、蔥段，把番茄削皮切成塊待用（削皮的番茄更容易炒開，可以炒得軟綿綿。）2️⃣鍋裏大火熱油，放入蔥...
極簡-老北京涮羊肉麻醬調料(3人份)
用料二八醬150g紅腐乳30g韭菜花30g料酒15g芝麻香油9g一品鮮醬油（或生抽）6g魚露6g米醋6g白糖3g五香粉1.5g極簡-老北京涮羊肉麻醬調料(3人份)的做法調料集合（忘了拍料酒）按照配方稱重到大碗裏順一個方向攪勻耐心少量多次加...
骨湯涮羊肉
用料豆腐10塊羊肉1斤骨湯涮羊肉的做法雞架，豬骨，羊骨熬製的湯底手切上腦，太陽卷羊肉卷小貼士食材的選擇...
老北京涮羊肉
最愛地道老北京涮羊肉，每入涮肉館總喜歡品嚐各類不同，也從坊間打聽到涮肉的形意，力求形似，方能提會其義！用料羊肉500克大料20克大棗2顆麻醬3勺幹辣椒50克小蔥4根韭菜花50克大蒜6瓣腐乳1塊香菜50克羊肉片1盤老豆腐200克豆皮...
火鍋/涮羊肉蘸料（芝麻醬）
涮羊肉的主角是羊肉其精髓在蘸料。芝麻醬蘸料是北方人吃涮羊肉的最愛，從小生活在北方的我介紹一款家常版蘸料和湯底的方子，這個也是吃了多次吃涮羊肉館子自己總結出來的方子。劣勢：自己調配的蘸料沒有館子香優勢：食材好找...
小鍋涮羊肉
爲家人做了道小鍋涮羊肉，加上些白菜葉，連湯帶菜灌進肚，暖味十足！用料羊肉切片400克白菜葉適量紅棗5個大蔥生薑鹽白胡椒粉適量料酒2勺雞精1茶勺香油少許小鍋涮羊肉的做法蔬菜洗淨，大蔥切段，生薑切片，白菜葉洗淨撕成小片，紅棗衝...
一個人的涮菜涮羊肉算不算中式壽喜鍋
給孩子做飯又要簡單方便又要各種蔬菜各種營養都來點，那非這道菜莫屬了！用料蔥薑蒜1把厚切羊肉200克香菇6朵金針菇1把青菜8顆魚丸8個生抽2勺一個人的涮菜涮羊肉算不算中式壽喜鍋的做法蔥薑蒜準備好魚丸，喜歡吃啥都有小青...
涮羊肉片湯
做法超級簡單又超好喝的一款湯用料蔬菜精適量羊肉片250g蔥適量鹽適量香油適量涮羊肉片湯的做法水煮沸羊肉片下鍋變色即撈出撒上蔥花鹽蔬菜精剩餘水煮開撈出浮沫倒入1裏點上香油香噴噴的羊湯就好啦...
涮羊肉
想吃涮肉，海外黨只能自己動手。炸辣油，拌麻醬，熱氣羊肉買不到，只好用羊肉卷湊數，不過也很好吃～用料鍋底姜適量花菇3朵蝦米10顆大蔥1根枸杞少許麻醬（4人份）芝麻花生醬200克韭菜花2小勺南乳3塊南乳汁少許生抽3勺糖半勺飲用水適...