素什錦，黃磊版
用料十樣菜素什錦，黃磊版的做法十樣菜分別炒制，切絲自行調味香菇木耳金針菇春筍胡蘿蔔蓮藕菠菜豆芽…加入香油鹽糖，拌勻即可...
黃磊版黃酒豬肘
過年表姨給送來了四個豬肘，家裏沒弄過，我就想起之前看向往生活黃磊做的那個不加一滴水的黃酒豬肘，去找了做法，今天來挑戰一下！用料蔥大半根桂皮兩塊八角兩個老抽20克生抽50克黃酒1.5L冰糖十塊左右姜6、7片香葉2片花椒30粒...
五香薰魚（黃磊版）
用料草魚1條料酒2勺糖20克鹽10克姜4片八角3個幹辣椒3-5個桂皮1塊花椒10粒丁香5粒香葉2片白胡椒粉1勺蔥1根五香薰魚（黃磊版）的做法買條草魚、洗淨剁段放入蔥、姜、白胡椒、鹽、料酒醃製半小時準備食材炒香後加入冷水水開...
黃磊蔥油拌麪改良版
超快超好吃不油膩的拌麪用料蔥15根油20克生抽2勺老抽1勺蠔油1勺糖10克黃磊蔥油拌麪改良版的做法麪條水煮撈出，碗裏分分好。處理蔥，切成斷，用廚房紙吸乾水。可留一部分切成蔥末兒留最後撒上，會比較好看倒入油大火燒5成熱後...
魚香肉絲(黃磊老師版)
是真的好吃呀。抖音更新制作美食視頻過程，抖音號：40785783有興趣的關注下吧嘻嘻用料牛肉絲(豬肉絲)180克料酒1勺生抽1勺鹽適量蛋清1個澱粉1勺胡椒粉1勺--------------------(以上是醃製肉的。)配菜：大蒜粒適量小米辣適量...
黃磊老師版豬腳黃豆
用料豬蹄適量黃豆適量冰糖適量料酒適量黃磊老師版豬腳黃豆的做法將豬蹄焯水後，下油鍋煎炸直接加入冰糖，給豬蹄上色繼續炒倒入黃酒，黃豆倒入料酒，沒過豬蹄用砂鍋的，直接燉煮成品，非常漂亮！小貼士膠原蛋白滿滿。整個過程只用了...
黃磊紅燒肉
看了黃磊的紅燒肉，躍躍欲試。用料五花肉800克黃酒500克糖20克鹽5克姜3片生抽2勺老抽2勺黃磊紅燒肉的做法五花肉切大塊洗淨，平底鍋加油煎雙面焦黃；黃酒一瓶入燒鍋加熱，倒入肉，加桂皮八角香葉，生抽老抽，燉制1小時；加入一點冰糖...
黃磊糖葫蘆
哈哈，有點噁心用料山楂適量草莓適量香蕉最好一根可多冰糖適量黃磊糖葫蘆的做法放入冰糖至拔絲。放入草莓,山楂，香蕉。出鍋小貼士注意冰糖不可以煮太久哦!...
正宗原版蔥油拌麪 - 黃磊(黃小廚)
用料油適量生抽3湯匙少許老抽1湯匙，少許糖2湯匙，少許白胡椒0.5湯匙，少許鹽少許小蔥3兩海蝦米適量乾貝適量花生碎適量面按人適量正宗原版蔥油拌麪-黃磊(黃小廚)的做法根正苗紅，此菜譜來源於《喜馬拉雅FM》小廚FM，黃磊老師口...
豪華炸醬麪-甜香黃磊版
炸醬麪是京津地區常見吃法，面過水，大量菜碼放上，再來兩瓣蒜，面吃的真的是些許的灑脫。有菜有肉，營養均衡，美哉。嚮往生活黃小廚做的就是這種炸醬。用料甜麪醬50克黃豆醬50克水150克肉150克蔥1根姜2片糖8克菜碼∨黃豆100克黃...
黃磊版黃酒燉肘子
最近看向往的生活，黃小廚燉的肘子實在是太誘人了。心癢了好幾天，於是就買了黃酒和肘子，綜合網上的一些做法，做出了非常好吃的黃酒燉肘子。用料肘子1個大蔥1根桂皮1塊姜1塊八角3個香葉5片黃冰糖15克老抽10克鹽5克生抽15克...
黃磊版拌麪
用料油克黃磊版拌麪的做法留存方便查找...
黃酒燜肘子（黃磊版）
又在追向往的生活，這一季黃老師做了黃酒燜肘子。我也跟做了一次，超好吃。用料黃酒克蔥根薑片生抽勺鹽克桂皮塊八角個香葉片老抽勺冰糖克黃酒燜肘子（黃磊版）的做法所有的調料。不加一滴水。我買的是剔骨的肘花。開鍋後大火...
黃磊蛋炒飯
黃磊發明的蛋炒飯味道好極了！用料雞蛋2個剩米飯2碗蔥半根鹽少許克高湯2勺西紅柿半個黃磊蛋炒飯的做法雞蛋液加入少許鹽混入剩米飯裏，西紅柿切成小塊備着。熱鍋中加入油，微熱倒入蔥花，再倒入米飯和西紅柿，邊炒邊加入高湯，可...
黃磊版豬蹄
用料豬蹄4只黃酒500克生抽2勺紅燒醬油1勺冰糖1把鹽5克蔥1/2根姜5片大料3瓣香葉2片辣椒2個桂皮1塊黃磊版豬蹄的做法1.豬蹄切成小塊。2.涼水加入料酒薑片、蔥段焯豬蹄開鍋後多焯一會。3.鍋中倒入油，把冰糖炒變色。4.豬蹄...
「燒茄子」黃磊黃小廚版
燒茄子一定要多油，茄子會先將油吸入，煎透後會有油滲出。如果不想只吃茄子，可以放些辣椒，先將辣椒用油將辣椒煎軟撈出，再煎茄子，待茄子呈半透明狀後，倒入辣椒翻炒均勻，倒入料汁。用料長茄子🍆1-2根油多油料汁老抽半勺生抽一勺...
黃酒黃豆紅燒豬蹄-被黃磊饞哭版
看往生被黃小廚的豬蹄饞了一晚上，忍到第二天，買了豬手，自己開燉。廣東分前後蹄，前蹄肉多吃肉名豬手，後蹄肉少煲湯名爲豬腳，北方不分，買的時候看一下。蹄後筋腱粗而明顯的就是前蹄。用料豬蹄2只黃豆80克八角1個桂皮1塊蔥10克...
黃磊涼麪
看黃小廚學到的用料芝麻醬香油蒜泥薑末糖醋汁醋建議香醋（最好不要老陳醋）生抽芥末油肉末最重要（炒肉末）榨菜末/芽菜末雞蛋絲黃瓜絲綠豆芽開水一燙，就把它出了胡蘿蔔絲豌豆稍微水裏抄一下花生碎炸一下，然後搗一下白芝麻辣椒...
黃磊版紅燒肉基礎篇
看了好幾季《嚮往的生活》，記憶最深刻的就是人人叫好，看了人人饞的紅燒肉吧，搜了各大網站，在一個短視頻裏，看見黃磊老師詳細做紅燒肉的方法，作爲一個廚房小白，爲了讓自己方便快捷的找出做法，發個菜譜，方便以後觀看，也給有需要的...
蔥油麪（黃磊老師版）
用料油50克小蔥10根麪條一份生抽2勺老抽1勺白糖一勺蒜一瓣蔥油麪（黃磊老師版）的做法小蔥洗好，拿廚房用紙擦乾，防止濺油，再切一瓣蒜。小蔥用油炸好，小火慢炸，不要着急，金黃色即可，拿個小碗瀝乾放入。然後下蒜炸香，把料汁匯入鍋中...
黃磊版黃豆燜豬蹄兒
豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能，防止面板過早褶皺，延緩面板衰老。黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價...
土豆泥餅（黃磊版）
小朋友不愛吃蔬菜，快來搞定吧，好吃的停不下來圖來自網絡，因爲覺得拍的更好看，如果原作者不同意轉載，可以聯繫我刪掉。這個菜是我有親自做過後覺得喜歡的，希望我喜歡的菜譜大家也能喜歡，下次儘量自己拍照片。謝謝🙏我也基本上...
黃磊賽螃蟹
看向往的生活想吃，黃磊的做法超簡單超好吃。我就是存個步驟。量按自己的來。用料雞蛋2個醋2勺鹽看着來薑末小半個白糖少放黃磊賽螃蟹的做法不喜歡吃薑的可以剁碎點，超碎。攪拌均勻我放的鹽：糖是2:1，反正糖很少。就是炒雞...
黃磊版—白菜燉豆腐
黃磊是我最喜歡的明星，白菜豆腐是我最喜歡的一道家常菜，黃小廚版的白菜燉豆腐我一定得嘗試下。用料豆腐1塊娃娃菜1顆幹蝦米、乾貝10g黃磊版—白菜燉豆腐的做法先擺所有食材，豆腐用開水焯一下去掉豆腥，撈出來放在熱水裏泡...
黃磊拌麪
之前被鄰居傳的神乎其神的黃磊拌麪終於有機會嘗試一下了，調料都是普通尋常原料，但是雪碧可是提神的精髓用料油少許克麪條一捆蔥末少許蒜末少許辣椒麪少許雪碧1勺生抽2勺陳醋2勺芝麻醬1勺辣醬1勺花生碎適量熟芝麻少許黃...