俄式煎肉餅
俄羅斯餐桌必備的一道家常菜用料豬肉肥廋1000克雞蛋1個鹽30克胡椒粉15克洋蔥2個食用油100克柿子汁（沒有的話下面有其它做法）150克茴香20克香葉3片俄式煎肉餅的做法豬肉洋蔥絞成餡加入鹽，黑胡椒粉，雞蛋，食用油50克，攪拌均勻...
Blinchiki 俄式薄餅
Recipe上的傳統做法跟煎餅和可麗餅完全沒差啊...用料麪粉1杯牛奶2杯雞蛋3個糖1茶匙鹽1茶匙植物油3茶匙果醬黃油奶油水果隨意Blinchiki俄式薄餅的做法把雞蛋裏放入鹽和糖，打散。雞蛋里加入牛奶，拌勻。加入麪粉，充分充分充...
俄式燴牛肉
用料牛腿肉400克麪粉3匙洋蔥一個口蘑6個大蒜一瓣番茄汁190ml水400ml紅葡萄酒100ml月桂葉一片鹽一匙胡椒適量黃油20克色拉油一匙酸奶油一匙香芹適量俄式燴牛肉的做法看圖片...
KRUPS俄式沙拉煎餅
🎀🎀之前看到KRUPS菜譜裏介紹的俄式煎餅，很想試試，嗯，今天突發奇想，直接把它改良與沙拉🥑🥑一起吃，絕對是上好的健康搭配！這次做的是2人份量，供大家參考吧。🎀🎀用料雞蛋2個糖5克低筋麪粉160克牛奶300克牛油適量鹽適量細砂糖...
俄羅斯俄式餅
用料雞蛋1個鹽6克溫水400ML糖12克牛奶400ML麪粉240克酸奶醬400ML蘇打粉6克色拉油3大匙溫開水適量麪粉220克俄羅斯俄式餅的做法溫水、雞蛋、鹽、糖一起攪勻篩入麪粉制粘稠狀，無顆粒加入牛奶拌勻繼續加入麪粉制粘稠加入...
俄式牛肉餅Говяжьи котлеты
鬆軟可口，爆汁的肉餅，肥而不膩。用料洋蔥半個牛肉餡600克黑胡椒少許雞蛋2個麪包片1片紅酒少許鮮醬油少許水少許鹽少許俄式牛肉餅Говяжьикотлеты的做法準備牛肉餡，雞蛋，醬油，紅酒和洋蔥，黑胡椒粉攪拌均勻。面...
俄式布林餅
自用用料11俄式布林餅的做法12...
俄式土豆餅
網上大多數土豆餅都是熟土豆做的，這個是在白俄羅斯留學時房東做過的，後來做給兒子吃，他很喜歡，經常會讓我給他做用料土豆3個洋蔥半個肉適量澱粉或麪粉適量鹽適量胡椒粉適量俄式土豆餅的做法土豆切塊打成泥加入洋蔥塊絞成...
俄式夾餡餅
用料牛奶一杯水一杯麪粉一杯雞蛋2個黃油一勺鹽一撮糖一撮雞胸400克生菜葉適量洋蔥一個鮮香菇250克奶酪100克植物油70克俄式夾餡餅的做法麪糰：攪拌混合牛奶水雞蛋麪粉植物油鹽糖。熱鍋刷油煎餅，煎好刷黃油。雞胸肉煮熟後...
俄式煎蛋
去內蒙古一家俄式餐館吃到的，當時回味無窮～在別家都沒見過，所以回家決定複製一份。加了一些自創的成分～用料雞蛋一人一隻胡蘿蔔適量洋蔥適量青豆適量牛奶適量俄式煎蛋的做法原材料極簡版準備切丁翻炒，可以在這一步加鹽翻炒...
俄式燉羊肉
這道俄式燉羊肉的口味比較獨特，裏面摻雜了豆子和各種西式香料，對西餐感興趣的朋友可以來試一下。用料羊肉若干克蘿蔔若干根鹽若干克迷迭香若干根黃油若干克鷹嘴豆若干克葡萄酒若干勺俄式燉羊肉的做法第一步，需要處理羊肉...
俄式煎泡芙餅
傳統俄式早餐，會搭配巧克力醬，蜂蜜，果醬類。用料無糖酸奶250克雞蛋2個蘇打粉0.5勺醋0.5勺白砂糖2/3勺鹽巴1/3勺麪粉350克俄式煎泡芙餅的做法250克酸奶準備好加雞蛋攪拌蘇打粉和醋相融倒入攪拌加入糖，鹽倒入麪粉攪拌鍋內熱...
俄式薄餅
用料牛奶半升雞蛋3個植物油一茶匙+潤鍋用適量麪粉250克糖一茶匙鹽一撮黃油一茶匙俄式薄餅的做法用攪拌器攪拌：雞蛋鹽糖。再加入麪粉並淋入牛奶。攪拌麪團至均勻。加入植物油，以便於它可以在鍋裏更容易反轉/不易燒焦。熱...
俄式烤餡餅
心心念唸的土豆餡😊終於透過辛勤的勞動吃上了😆用料雞蛋3個麪粉好多克奶粉兩小袋糖少許酵母13克土豆3個蘑菇若干個洋蔥1個鹽少許黑胡椒少許十三香少許姜粉少許俄式烤餡餅的做法蘑菇（口蘑）過水焯後切碎洋蔥切碎與蘑菇一...
俄式奶酪煎餅🥞
俄羅斯烏克蘭等傳統早餐煎餅視頻轉自Nana的異域美食之旅嗶站：用料中筋麪粉根據麪糰稠度增加遞減克奶渣乾酪450克糖粉或砂糖2-3大勺奶渣品牌不同酸度不同甜度自行調整香草精1小勺或香草精白糖5克裝飾糖粉適量酸奶油適量...
簡單版:俄式牛肉餅
用料牛肉餡30克香蔥1個雞蛋1個生抽1勺鹽3克黑胡椒一點生菜葉2片簡單版:俄式牛肉餅的做法牛肉餡+雞蛋+蔥花+生抽+黑胡椒+鹽，攪拌均勻。生菜葉擺入盤中。將肉餡倒入鍋中（電餅鐺），煎成餅狀（這一步忘拍了），放在生菜葉上即可。...
🇷🇺俄式料理／俄式雞肉餅
這是一道製作非常方便快速的俄式料理。雖然是煎餅，但是口感是難以置信的軟嫩。吃起來可以感覺到雞肉塊和餅的口感交融，完全不用擔心沙拉醬會導致油膩，它只是給這道料理提供了美妙的感覺～用料雞胸肉200克雞蛋1個麪粉1.5勺...
俄式小煎餅
不想做飯時，煮一鍋豬雜粥或土豆濃湯，做個甜或鹹的煎餅，又是一頓好吃又好做的懶人餐。配方來自《法國藍帶甜品寶典》。用料低筋麪粉240g泡打粉10g(食譜爲24g）雞蛋2只細砂糖40g(食譜爲60g)牛奶250ml+適量牛奶調節麪糊至線性...
俄式燜牛肉
不那麼正宗但又像那麼回事的俄式燜牛肉，成品照片忘記拍了，但是真的有點好吃誒😋大家一定得試試～用料牛肉400克麪粉適量黃油適量胡蘿蔔1根口蘑3-4個洋蔥半個芹菜適量土豆1個姜3片鹽適量糖適量紅酒適量香葉2片茴香（或丁香）適...
俄式布林餅(小餅)
和棒姐在邊境小城滿洲里吃到的奶香濃郁柔軟的一款餅，第一口就被不起眼的它驚豔了。店家告訴我它叫“阿拉吉”，中文叫“小餅”。後來看到廚友管它叫“布林餅”～很喜歡用料雞蛋一個麪粉50g牛奶100ml植物油，黃油，糖，鹽適量俄式...
блины—俄式薄餅
блины（音譯布林內）是一種俄式傳統薄餅，做法與口感與中式雞蛋餅類似，但是奶味更足，並且通常爲甜口。我從youtube上找到了點擊量最高的菜譜，並根據自己的實踐經驗整理搬運到這裏給大家！用料雞蛋（常溫）2個鹽2.5克糖（可靈活添...
俄式醃肉
俄國朋友喝酒時發的視頻，終於問出的方法，簡單！適合配烈酒。用料三指以上肥肉500克清水500克鹽200克黑胡椒10克香葉5片丁香3粒幹辣椒1個俄式醃肉的做法肥肉快一定要厚，笨豬，家豬最好，不用去皮。然後將料煮沸十分鐘。放入容器...
白俄羅斯土豆牛肉煎餅 (Kolduny / Draniki)
這道菜叫Kolduny(無餡版叫Draniki),是白俄羅斯/立陶宛的菜。煎得焦香的土豆、流油的牛肉餡、順滑的酸奶油、滿口(屋)生香的洋蔥……簡直是comfortfood的典範！原菜譜是，我做了一些改動。以下用量可以做8個煎餅。用料土豆...
chebureki（俄式炸肉餅）
用料小麥粉400克雞蛋1個水250毫升牛肉500克洋蔥250克葵花籽油適量黑胡椒粉適量黑胡椒粉適量chebureki（俄式炸肉餅）的做法將雞蛋與溫水、鹽混合，然後加入麪粉，揉成麪糰。用保鮮膜蓋住麪糰，放在一邊。用絞肉機把牛肉切碎，洋蔥...
🇷🇺俄式料理／香煎土豆小餅
各個國家或多或少都會有“土豆餅”的料理，今天這道料理是土豆餅的俄式做法。它的做法簡單，口感外酥裏嫩，很適合作爲一道方便的早餐，老人小孩都喜歡～用料土豆6個雞蛋1個麪粉2大勺鹽1.5小勺黑胡椒粉1小勺酸奶油（可選）適量🇷🇺...