奧熱河谷風味燉肉
本菜譜來自於日本川上文代所著的《法式西餐製作大全》，張媽媽看完書後簡直躍躍欲試，不顧書上寫了製作時間爲200分鐘，浴血奮戰於廚房，這種精神真是可歌可泣啊。用料五花肉500g小洋蔥4個（160g）蘋果2個小牛汁150ml卡巴度斯酒1...
超鮮 亂燉，（河南學的奧菜）😅😅
這是一道非常簡單易做的亂燉菜超級超級好吃兩種做法A常規的就是，十三香，鹽，醬油，蔬之鮮，陳醋B微辣版，火鍋底料，醬油，蔬之鮮，陳醋必備食材！！！姜姜姜姜姜，海帶海帶海帶，海鮮菇海鮮菇海鮮菇超級下飯，常規版，一人能吃上一鍋哈哈哈哈哈哈用...
快手越南牛肉河粉，亞洲風味
TM6用料1200克水220克河粉170克新鮮黃豆芽1湯匙油1560克牛肉高湯85克白洋蔥，切薄片1根肉桂棒2個八角1茶匙香菜籽2根小豆蔻豆莢4個丁香340克西冷牛排，切薄片(見要訣)6-8支新鮮綜合香草(如羅勒、薄荷和香菜)2根青蔥，切末1-...
鹹肉燉河蚌
用料河蚌個鹹肉克胡椒粉克蔥幾根姜幾片菜心少許鹹肉燉河蚌的做法河蚌肉買來（敲過的），用粗鹽捏，搓，用水清洗，如此反覆清除粘液和污物。清洗乾淨後焯水（冷水入鍋，加入薑片，蒜瓣、花椒粒，幹辣椒一枚，料酒）。瀝乾待用。鹹肉，我用的帶肋...
越南河粉-清燉牛肉河粉。
溫哥華最多的就是pho越南河粉，個人粉不喜歡。就索性自己diy中式的牛肉河粉。兩人份，午餐上選。用料帶筋牛肩肉一塊約500g河粉半包200g中等白蘿蔔半根魚露辣椒油滷包乾西芹末越南河粉-清燉牛肉河粉。的做法燉牛肉3小時：冷...
風肉春筍燉河蚌
清明節前的河蚌是最好的，食鮮食鮮，也就是這麼個意思了加上春筍的鮮甜，風肉的鹹香，用料河蚌（中等個）8個（帶殼1斤多點）鹹肉100克春筍4根千張結100克姜3+3片小蔥1小把青蒜2根蒜頭4瓣料酒2勺風肉春筍燉河蚌的做法材料就這麼些了河...
奧爾良風味烤排（烤肉）
用奧爾良烤雞翅的方法，來換個排骨烤烤，也不錯哦！後來又試了烤肉，也炒雞好吃，記得買五花肉來烤喲！用料豬肋排2根奧爾良風味粉適量蔥花適量奧爾良風味烤排（烤肉）的做法將肋排切成1寸長的小段，並清洗乾淨清洗乾淨的肋排不用空水，直...
風味熱巧
作爲一個對巧克力有着無比熱愛的巧克力控，當然不能錯過這個大好的吃巧克力的季節。嘗試過各種方子，留下我最愛的味道分享給大家！冬天的早上來一杯，真是無比的溫暖與滿足！😋下廚房一年多了，第一次自己認真地總結自己喜歡的味...
烤奧爾良風味黃金雞腿～太陽谷菜譜
外酥裏嫩、香氣撲鼻、好吃到爆的高顏值奧爾良風味烤雞腿，在家也能輕鬆搞定，口味秒殺KFC。用料太陽谷雞腿4只奧爾良烤雞翅料20g蠔油1勺生抽1勺料酒1勺白胡椒粉5克鹽依個人口味麪包糠40克玉米澱粉10克雞蛋2個烤奧爾良風味...
奧利奧芝士風味冰淇淋
加入雀巢芝士風味煉乳的奧利奧冰淇淋用料淡奶油150克酸奶80克奧利奧2塊細砂糖10克雀巢芝士煉乳10克奧利奧芝士風味冰淇淋的做法準備材料，酸奶選濃稠的淡奶油加糖，煉乳打發到勉強能流動的狀態，奧利奧去芯碾碎淡奶油加酸奶...
新奧爾良風味烤雞肉
快手簡單好吃。用料雞胸肉500g新奧爾良風味調味粉（包括鹽）30g澱粉5g麪包糠適量水少許黑胡椒粉，味精適量（可省略）新奧爾良風味烤雞肉的做法新奧爾良風味調味粉30g+5澱粉+少許水，調成糊狀。均勻膜在雞胸肉上。蓋保鮮膜，放入冰...
新奧爾良風味紅燒肉
用料五花肉500gCOOK100奧爾良烤料30g食用油適量新奧爾良風味紅燒肉的做法將帶皮五花肉切成方形塊，蔥、姜切成大片。鍋內放油燒熱，放入白糖翻炒，待變成糖色時放入肉塊，加水適量，加入COOK100奧爾良醃料調味，改小火燜1--1.5小...
河套麪粉之巧克力奧利奧口味餅乾
河套麪粉呀！繼續造呀！做點啥呢？用料河套麪粉300克糖35克鹽3克乾酵母3克水135克奶粉20克蛋黃1個黃油25克可可粉3克可可豆20克餡料奶油奶酪90克奧利奧餅乾碎30克糖15克河套麪粉之巧克力奧利奧口味餅乾的做法用的河套麪粉，試...
燒茄子（河南風味）
用料圓茄子1個麪粉適量雞蛋一個青椒兩個大蒜乾紅辣椒西紅柿1個鹽適量老抽適量燒茄子（河南風味）的做法茄子去皮、切成條備用麪粉➕一顆雞蛋加水攪成麪糊狀將調好的麪糊澆在茄子上放鍋裏煎炸、撈出備用放適量油，放切好的大...
河蚌燉鹹肉
每年清明節前後，不僅是螺螄最肥美的時候，河蚌也是最好吃的時候，以往每年這時候總要燉着吃一兩次，今年買了有點晚，但是肯定也還是要吃一次解解饞的😁用料河蚌8個料酒3勺鹹肉5-6塊河蚌燉鹹肉的做法菜場買了8個河蚌，讓攤主殺了...
味噌風味奶醬燉雞肉
用料雞腿（拆骨）1只白洋蔥1/2個胡蘿蔔1根西蘭花8-9小朵土豆1個白玉菇1把高筋麪粉2-3茶勺培根4片牛奶500cc西京味噌（白味噌）2茶勺起司粉1茶勺鹽少許糖少許黑胡椒少許味噌風味奶醬燉雞肉的做法菜場一般都有買這樣的雞腿，可以...
南瓜羹（和合穀風味）
都說年輕時候會因爲一個人愛上一座城，也是因爲這個機緣銘記和合谷南瓜羹的味道。多年過去，人和城早已不同，卻還惦記着的那年的清涼羹湯。（封面圖片取自網絡，有機會更新步驟圖）用料南瓜約1000克牛奶適量（約300ml）糯米1cup煉乳...
『黑可可戚風』奧利奧風味
『黑暗系列』黑可可戚風，比可可戚風更濃郁，比巧克力戚風更獨特！搭配白巧克力甘納許，會更奧利奧哦~黑可可粉容易消泡！新手不建議嘗試！！！適合17cm戚風模。用料黑可可粉25g沸水40g蛋黃3個玉米油50g水60g低筋麪粉40g糖（蛋黃）25g蛋白...
低卡奧爾良風味雞肉煎餅
作爲一名健身狗，就意味着要與各種美食斷絕一切關係，我本是一隻重口味，卻無可奈何地要扮演一枚小清新，心裏那個苦啊～於是，我開始研究用我所能吃的食材湊在一起，去製造出更多的美味，以及分享給各大健身狗們！用料雞胸肉150g土豆25...
風味炒河粉
用料河粉克雞蛋個醬油勺風味炒河粉的做法東古醬油，耗油，雞精，麻油，老抽。韭菜黃，豆芽，蔥花。起鍋，鍋一定要充分烤熱，遼國，放雞蛋液，韭菜黃和豆芽。翻炒。炒放河粉，油少了，可以加一點。火候掌握不好，就小火慢慢炒。炒到後期放調料水...
黃瓜牛肉拌太陽谷藤椒風味手撕雞#太陽谷菜譜#
這隻太陽谷藤椒風味手撕雞實在是太大了🤣整整800g，兩個人一餐完全吃不完，前天吃了雞身，還剩了一個大雞腿，今天涼拌了，真心好吃(๑´ڡ`๑)用料太陽谷藤椒風味手撕雞半隻醬牛肉適量黃瓜一根黃瓜牛肉拌太陽谷藤椒風味手撕雞#...
〖風乾機〗新奧爾良味雞肉乾
給貓咪做吃肉乾，我嚐了之後覺得很好吃，就想加點調料給自己吃，所以弄出來了這個味道，真的很好吃！用料奧爾良醃料克清水克雞肉適量〖風乾機〗新奧爾良味雞肉乾的做法準備一鍋雞肉，倒入涼水，煮熟它我用的是小熊駕到的醃料，按1:1...
河南風味骨湯白菜燉粉條
其實白菜燉粉條還是用肥肉炸豬油比較香，但是我爸身體不太好又剋制不住光想吃肥肉，就有了這一道清淡版本白菜燉粉條用料粉條一把白菜十片肉湯骨300克香菇兩朵八角，桂皮，辣椒各一個蔥一根，蔥葉蔥白分開生薑四片鹽適量蠔油，醬...
拉齊奧風味烤肉-Abbacchio al forno
提起拉齊奧，可能很多人並不知道是哪裏，但是對羅馬應該是幾乎人人皆知。其實拉齊奧大區位於意大利中部，也正是首都羅馬所在地。拉齊奧地區的菜很多做法並不複雜，烤羊肉Abbacchioalforno是當地的一大特色菜，也是一道典型的意...
法式主菜--奧熱河谷風味燉肉
這道菜製作時間要三個小時左右，畢竟是一道主菜嘛，費點事兒還是值得的，因爲加入了蘋果酒和蘋果，整體肉質是偏甜口，跟普通中式燉肉還是不一樣，要先煎後燉，更好的鎖住肉本身的水分，有時間的小夥伴可以試試哦，尤其是冬天燉上一鍋肉...